Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Marmara Yemekleri » Elma Dolması (İstanbul)
1 adet | 813 defa bakıldı

Elma Dolması (İstanbul)


(24 kişi 85 oy verdi.)

Gönderen: ay ışığı | 07.Tem.2019

Nevin Halıcı

Elmaların baş kısımları kapak gibi kesilir, içleri oyulur ve kararmaması için limonlu suya atılır. Soğan ve maydanoz ince ince doğranır.
Bir kapta kıyma, pirinç, soğan, yağ, baharatlar, maydanoz ve tuz iyice karıştırılır.
Elmaların içi hazırlanan karışımla doldurulur ve yayvan bir tencereye dizilir. Ağızları önceden kesilen parçalarla kapatılır.
Üzerine sıcak su ve pekmez dökülerek hafif ateşte elmalar yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Not: Maydanoz yerine kişniş kullanılabilir.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Ayvalı Yahni (İstanbul) - Erik Dolması (İstanbul) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.