Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Vejetaryen Yemek Tarifleri » Ekşili Pırasa
1 adet | 6,031 defa bakıldı




Ekşili Pırasa


(193 kişi 682 oy verdi.)

Gönderen: abi | 31.Ekm.2016

Eyüp Sevinç

1 kg pırasa
½ çay fincanı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
200 gr. kıyma
½ limon
Tuz
Su

Pırasaları iyice yıkayıp püsküllü kısmından kesin. Daha sonra üstten düyuna çizik atıp yarım parmak büyüklüğünde doğrayın. Bir tencereye su koyup kaynatın. Kaynayan suya pırasaları atıp 20 dakika haşlayın. Kevgirle sudan çıkartıp kenarda bekletin. Zeytinyağını tencereye koyun, soğanı doğrayın yağda sararttıktan sonra üzerine kıyma ilave edin. Salçayı ilave ettikten sonra ½ çay bardağı su ilave edin. Kaynadıktan sonra tuz ilave edin, ocağın altını kısın. Bir fırın kabının içine haşlanmış pırasaları yayın, üzerine kıymalı sos dökerek fırına verin. 20-25 dakika 150 derecelik fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine ½ limon suyunu gezdirin. Servis edin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Köz Biberli Kabak Sotesi - Ekşili Kabak >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.