Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Ekşili Ispanak
2 adet | 84,401 defa bakıldı


Ekşili Ispanak


(227 kişi 792 oy verdi.)

Gönderen: Atlantis | 05.Oca.2008

1 kg. ıspanak
1/2 limon
1/2 Su bardağı nohut
4-5 Diş sarımsak
250 gr. kuşbaşı et
1 çorba kaşığı sıvıyağ
3 orta boy domates
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Buyuk soğan

Nohutu akşamdan üç su bardağı su ile ıslatıp etle beraber pişiriniz. Pişmesine yakın çok iyi yıkanmış ve iri doğranmış ıspanakları ve diğer malzemeleri katıp yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Limon suyu ilâve edip bir kaç taşım kaynatınız.




Ekşili Ispanak


(215 kişi 730 oy verdi.)

Gönderen: dolma | 26.Oca.2018

2 su bardağı nohut
2 su bardağı yeşil mercimek
1 kg ıspanak
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı limon suyu

Nohudu bir gece suda bekletin.
Ertesi gün bekletme suyunu süzüp üzerini geçecek kadar su ekleyip yumaşayıncaya kadar pişirin.
Yeşil mercimeği bol suyla yıkayıp suyunu süzün, üzerine geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Ispanakları temizleyip yıkayın. Yaprak kısımlarını iri doğrayın. Ayçiçeği yağını tencerede ısıtın.
İnce doğranmış soğan ve ıspanakları köklerini ekleyip kavurun. Salça ve doğranmış ıspanak yapraklarını ilave edip kavurmaya devam edin.
Nohut ve mercimekleri ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırıp 10 dakika pişirin. Pişince limon suyunu ekleyip karıştırın ve servis yapın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kurulu Patlıcan Yemeği - Bezelyeli Enginar >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.