Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Yuva Maya Yemek Tarifleri » Düğün Pilavı

Düğün Pilavı



0-5 arası ortalama oy: 3.25(28 kişi 91 oy verdi.)


Gönderen: barikat | 25.Kas.2019

Hamur:
1/2 paket Yuva 42 g Yaş Maya veya 1/2 paket Yuva 11g Instant Kuru Maya
3 su bardağı un (330 g)
2 çorba kaşığı zeytinyağı (20 g)
1 çorba kaşığı sirke (10 g)
1 çorba kaşığı yoğurt (40 g)
1,5 su bardağı su (255 g)
1 tutam tuz
İç Malzeme:
2 su bardağı pirinç (350 g)
6 su bardağı su (1020 g)
Kuşbaşı kemiksiz et (375g)
3 yemek kaşığı tereyağ
1 tutam tuz (pilav suyuna)
1 çorba kaşığı tuz (20 g)
1 tutam karabiber
100 g badem

Un, zeytinyağı, sirke, yoğurt, su, tuz ve yaşmayayı karıştırın. Kulak memesi kıvamında bir hamur yapın ve 20 dk. dinlendirin. Garnitür için pirinci ılık tuzlu suda yarım saat bekletin, yıkayıp süzün. Büyük bir tencerede tereyağ ve kuşbaşını kavurun, biraz su koyarak kısık ateşte pişirin. Pişen etlerin üzerine altı bardak su ve tuz ilave edin. Kaynayınca pirinç ilave edin, suyu çektirip üzerine bir tutam karabiber serpin ve dinlendirin.
Büyük bir tepsiyi yağlayıp oklava ile açılan hamuru tepsiye yayın. Üzerine garnitür koyup hamuru iyice kapatın. Üzerine fırça ile hafif zeytinyağı sürün. Kabukları çıkarılmış bademleri hamura yapıştırın. 200˚C’lik fırında 25-30 dk. pişirin ve sıcak servis yapın.



lezzetler.com sitesinde bulunan Düğün Pilavı tarifi, Yuva Maya Yemek Tarifleri bölümüne ait bir tariftir. Düğün Pilavı tarifi, 66 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.

Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Dolmalık - Patatesli Hırçın >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.