Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Yumurta Yemekleri » DOMATESLİ OMLET
10 adet | 449,118 defa bakıldı

DOMATESLİ OMLET


(199 kişi 690 oy verdi.)

Gönderen: savran | 20.Kas.2006

Bir kaseye yumurtaları kırın. Sonra 2 büyük domatesin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küçük doğrayın. Yağ koymadan 5 dakika püre haline gelinceye kadar pişirin. Domatesler soğuduktan sonra kaseye yumurtaların içine döküri 5-6 defa çalkalayın. Temiz ve kuru bir tavaya 2 kaşık margarin koyun ve kızdırın. Bir elle tavanın kapını tutun, öbür elle kabtaki domatesli yumurtaları tavanın ortasına dökün. Yumurtaları hemen 4-5 defa yayarak karıştırın. Tavayı sallaya sallaya omleti pişirin ki, omlet tavaya yapışmasın. Tavadakiler pişince üzerine bir tabak koyarak ters çevirin, bir çatalla üç parmak eninde sarın.


ML® Domatesli Omlet için tıklayın


Domatesli Omlet


(210 kişi 761 oy verdi.)

Gönderen: zBayram | 07.Oca.2007

2 yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Domates sosu için:
3-4 domates
30 gram zeytinyağı
1 orta boy soğanın yarısı
Yarım küçük diş sarımsak
1 fiske şeker.

Sosu hazırlamak için, domatesleri kaynar suda bir dakika tuttuktan sorira kabuğunu çıkarıp incecik doğrayın, sonra hafifçe sıkıp süzgeçte suyunu süzdürün. Başka kapta, soğan ve sarmısağı zeytinyağındaçevirin, ardından domatesi vediğer malzemeyi ekleyin. Arada bir karıştırarak 20 dakika pişirin. Omleti tereyağında bildiğiniz gibi hazırlayın, sofraya alırken ortadan yarıp yukarıdaki sostan iki çorba kaşığı sosu içine koyarak sofraya getirin.


ML® Domates Soslu Omlet için tıklayın


Domatesli Omlet


(169 kişi 592 oy verdi.)

Gönderen: pür-i pak | 27.May.2008

3 adet orta boy domates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın. Fındık büyüklüğünde doğrayın. Küçük bir sahanda zeytinyağını kızdırıp domatesleri ilave ederek 10 dakika kadar ve domatesler iyice eriyinceye kadar pişirin. Tuzunu ve biberini ekleyip karıştırın.
Omleti, sade omlet tarifinde olduğu gibi pişirin. Omlet katılaşmaya başlayınca içine bu harcı boşaltın.
Pişince, servis tabağına ikiye katlıyarak ya da rulo yapılarak servis yapın.


ML® Biberli Omlet için tıklayın
ML® Biberli Omlet (görsel)


DOMATESLİ OMLET


(151 kişi 560 oy verdi.)

Gönderen: melankoli | 15.Şub.2009

60 gram margarin (3 çorba kaşığı)
12 adet yumurta
Tuz
400 gram (2 büyük) domates

Yumurtaları bir kâseye kırıp, tuz ilâvesiyle güzelce çırpın.
Soyulmuş, küçük doğranmış, yağsız beş dakika pişirilerek püre haline getirilmiş ve soğutulmuş 400 gram (2 büyük) domates ya da 75 gram (üç çeyrek kahve fincanı) konserve tuzsuz domates salçasını çırpılmış yumurtalara ekleyin ve iyice karıştırın.
Yağı eritip, tavanın her tarafına yayın. Omleti ortasından tavaya dökün pişsin. Altı pişince ters yüz edin. Diğer tarafı da pişince tabağa alıp servis yapın.


ML® Kuru Domatesli Yumurta için tıklayın


DOMATESLİ OMLET


(187 kişi 678 oy verdi.)

Gönderen: melankoli | 15.Şub.2009

60 gram margarin (3 çorba kaşığı)
12 adet yumurta
Tuz
500 gram (4 orta) domates

Yumurtaları bir kâseye kırıp, tuz ilâvesiyle güzelce çırpın. Yağı eritip, tavanın her tarafına yayın. Omleti ortasından tavaya dökün pişsin. Altı pişince ters yüz edin.
Tavadaki omletin üstüne, soyulmuş küçük doğranmış ve yağsız beş dakika pişirilerek püre haline getirilmiş 500 gram (4 orta) domatesi hemen ilâve ederek, omleti domatesin üstüne sarmalı ve tabağa almak suretiyle servis yapmalıdır.


ML® Ekmekli Omlet için tıklayın
ML® Ekmekli Omlet Videosu


DOMATESLİ OMLET


(190 kişi 680 oy verdi.)

Gönderen: marko paşa | 11.Ekm.2009

Malzemesi:
6 adet yumurta
1,5 çorba kaşığı margarin
Tuz
2 domates.

Hazırlanışı:
Bir kaseye yumurtaları ve 1 tatlı kaşığı tuzu koyarak, yumurtaları çatalla beş altı defa çırpın. Domatesleri küçük doğroyarak yağsız olarak beş dakika pişirin ve püre haline getirin. Soğuttuktan sonra yumurtalara katın.. Diğer taraftan da yumurtaları içinde rahatça pişirebileceğiniz bir tavaya 3 çorba kaşığı margarin koyduktan sonra yağın hafifçe rengi dönünceye kadar kızdırın. Yağ kızınca sol el ile tavanın sapını tutun, sağ el ile de az çırpılmış domatesli yumurtaları tavanın tam ortasına dökerek, bir çatala derhal tavanın içindeki yumurtaların dibini kazırcasına üç beş de'a karıştırın. Sonra da yumurtalardaki sulu hal kaybolana kadar tavayı sallayarak omleti pişirin. Pişince, ateşten alarak, omleti bir çatalla üste doğru çevirerek üç parmak eninde sarın. Omletin üstüne bir tabak kapattıktan sonra tavayı alt üst ederek tabağa alın ve derhal servis yapın.

DOMATESLİ OMLET


(160 kişi 586 oy verdi.)

Gönderen: yasemin&mükremin | 21.Mar.2010

6 adet yumurta
1 kaşık yağ
2 domates (küçük)
12 dal maydanoz
tuz
karabiber

Domatesler soyulur çekirdekleri çıkarılarak küçük parçalar halinde doğranır. Yumurtalar porselen bir kaba kırılır, çatalla çırpılır. Domatesler, tuz, biber ve kıyılmış maydanoz katılır. Yağ bir tavada kızdırılır, içine yumurtaların sulu hail gidene kadar pişirilir. Altı kızarınca katlanır, sıcak olarak servis tabağına alınır.

Domatesli Omlet


(164 kişi 593 oy verdi.)

Gönderen: ortanca | 11.Arl.2010

5 yumurta
2 orta boy domates
1 kaşık tereyağ
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber

5 yumurtayı porselen bir kaseye kırınız. Kıyılmış maydanoz, kabukları soyulduktan sonra küçük küp biçimi doğranmış domatesi, tuz, karabiber, atınız. Çatalla iyice çırpınız. Orta büyüklükteki bir tavaya fındık kadar yağ koyunuz. Tavanın her tarafının yağlanmasını temin ediniz. Yağ kızınca yarım su bardağı yumurta karışımından dökünüz. Tavanın her tarafına yayınız. Orta yumuşaklıkta pişince tavada 3'e katlayıp servis tabağına ters çeviriniz.

Domatesli Omlet


(163 kişi 545 oy verdi.)

Gönderen: Yurdal | 29.Arl.2011

2 adet domates
Yarım kuru soğan
1 diş sarımsak
25 gr margarin
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 adet yumurta
Çeyrek paket margarin

İnce kıydığınız kuru soğanı margarin yağında yumuşayıncaya kadar pişirin. Dövdüğünüz sarımsağı katıp 1-2 sefer karıştırın. Kabuklarını soyduktan sonra kuşbaşı kestiğiniz domatesleri de soğana ilave edip orta ısılı ateşte koyu kıvama gelinceye kadar pişirin. Yeterince baharatı katıp ocaktan indirin. Yumurtayla sade bir omlet hazırlayıp ortasına domates sosunu koyarak katlayın. Sıcak servis yapın.

Domatesli Omlet


(128 kişi 450 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 20.Mar.2014

Yıkanmış kabukları soyulmuş ve küçük küp şeklinde doğranmış domatesi tereyağı ile soteleyiniz.
Tuz, karabiber ilave ederek ocaktan alınız.
Yumurtanın ak ve sarılarını köpük köpük oluncaya kadar çırpınız.
İçine tuzunu ve karabiberini ilave ediniz.
Omlet tavasında yağı eritiniz.
Yumurtaların tavaya yapışmaması için yağın sıcak olması gerekir. Tavada eriyen yağın ısınmasını bekleyiniz.
Dumanlanmamasına dikkat ediniz.
Çırpılmış olan yumurtaları tavaya dökünüz.
Devamlı tahta spatula ile karıştırarak kenardakilerle ortadakilerin yerini değiştiriniz.
Tavayı sallayarak her tarafının eşit pişmesini, tavaya yapışmamasını ve güzel renk almasını sağlayınız.
Önceden hazırlanan domates sosunu omletin yarısına dökerek katlayınız.
Maydanozla süsleyerek servis yapınız.




Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.