Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Fransız Yemekleri » Domatesli Karnabahar (Fransa)
1 adet | 72,005 defa bakıldı


Domatesli Karnabahar (Fransa)


(147 kişi 560 oy verdi.)

Gönderen: bitmeyen şarkı | 18.Mar.2011

15 gr (1 çorba kaşığı) tereyağı
1 büyük karnabahar (temizlenip küçük çiçeklerine ayrılmış)
6 domates (kabukları soyulup çekirdekleri temizlenerek irice doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
125 gr (8 çorba kaşığı) tereyağı (eritilmiş)
2 çorba kaşığı ince ekmek içi
4 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi

Önce fırınınızı orta sıcaklığa (190°C) getirip ısıtınız.
Bir çorba kaşığı yağ ile yayvan bir güveci yağlayıp bir kenara bırakınız.
Büyük bir tencerede, karnabahar çiçeklerini kaynar tuzlu suda 10-12 dakika, çiçekler yumuşayıncaya kadar pişirip, tencerey ateşten alarak suyunu süzünüz Süzdüğünüz karnabaharları yağladığınız güvece koyup, domatesleri üstüne döşeyerek tuz, biber ve eritilmiş yağın yarısını serpiniz.
Küçük bir kasede ekmek iç ve kaşar peyniri rendesini karıştırıp, sebzelerin üstüne serpiniz. Kalan eritilmiş yağı da karışımın üstüne kaşıkla döküp, güveci sıcak fırında 30 dakika, yemeğin üstü pembeleşinceye kadar pişiriniz.
Güveci fırından alıp, servis ediniz.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Portakal Sepetinde Gümüş Balığı - KASEDE KIYMALI PATE >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.