Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Köfteler » Domates Soslu Top Köfte
1 adet | 2,531 defa bakıldı




Domates Soslu Top Köfte


(306 kişi 1094 oy verdi.)

Gönderen: vırvır | 23.Nis.2018

500 gr. dana eti kıyması
100 gr. kuzu eti kıyması
100 gr. ekmek kırıntısı
1 yumurta
4 diş sarımsak
Maydanoz
Domates sosu için:
1 kg. domates
1 soğan
1 çay kaşığı şeker
Sızma zeytinyağı
2 çorba kaşığı soya sosu
Maydanoz
Köfteleri kaplamak için:
Un
Ekmeği ıslatmak için:
Süt

Öncelikle domates sosumuzu hazırlamak için tencereye bir miktar zeytinyağ döküp soğanları kesip ekleyin.Sonra aynı şekilde domates parçlarını ekleyin.Bu parçalar iri olur küçük kesmenize gerek yoktur.Şekeri ilave edin. Başka bir yerde küçük bir kase içine bayat ekmeği koyup üzerine yetecek kadar süt ekleyin.Ekmekler sütü çekerken büyük bir cam kase içine kıymalarımızı ekleyelim. Üzerine sarmısakları ekleyip yumurtayı kıralım.Bir miktar maydanozu çok ince kıyıp ekleyelim. Sütlü ekmeğide süzgüden geçirip sütünü iyice akıtıp kımalara ekleyelim. Tuzumuzuda ekleyip güzelce yoğuralım. Köfteleri top şekline getirip unlayalım.Bir tavaya sıvıyağımızı koyup köftelerimizi hafif kızartalım. Domatesli pişen sosumuza soya sosunuda ilave edip süzgeçten geçirelim.Geçmeyenleri atalım.Pişen köftelerimizi sosun içine koyup iyice pişene kadar pişirelim.Daha sonra servis edelim.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kaşar Peynirli Kızılcık Soslu Fırında Top Köfte - Hamburger >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.