Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Yuva Maya Yemek Tarifleri » Dolmalık
1 adet | 280 defa bakıldı




Dolmalık


(70 kişi 264 oy verdi.)

Gönderen: barikat | 25.Kas.2019

Hamur:
1 paket Yuva 42 g Yaş Maya veya 1 paket Yuva 11g Instant Kuru Maya
4,5 su bardağı un (500g)
2 su bardağı su (340g)
2,5 yemek kaşığı zeytin yağ (25g)
1 tatlı kaşığı tuz (10g)
Garnitür:
Dana kıyma (500g)
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ (100g)
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
3-4 dal maydanoz
Diğer:
2 adet yumurta

Hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp yapışkan olmayan hamur hazırlayın. Üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dk. bekletin. Hamuru iki parçaya ayırın ve her iki parçayı bilek kalınlığında çubuk şeklinde yuvarlayın. Tepsiye dizerek üzerini nemli bir bezle örtün ve 1 saat dinlendirin.
240˚C fırında 15 dk. pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine su serperek nemli bir bez örtün. Ekmekleri 12 parçaya kesin. Diğer yandan soğan ve kıymayı kavurun. Tuz, karabiber koyup ocaktan alın. Maydanoz ekleyip soğumaya bırakın. Kesilen parçaların içine kıymalı harçtan koyun ve her tarafını yumurtaya bulayın. Kızgın tavada arkalı önlü pişirin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Patatesi Lokma - Düğün Pilavı >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.