Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Aşçılığın Püf Noktaları » Döküm Tencerede Pişirme
1 adet | 3,041 defa bakıldı


Döküm Tencerede Pişirme


(92 kişi 320 oy verdi.)

Gönderen: sultan sadık | 28.Ağu.2018

Bernardo

Pişirme öncesi tencerenizi 3-5 dakika kısık ateşte ısıtın.
Çok az yağ kullanın.
Orta ateşte pişirmeyi başlatın.
Her zaman kullandığınızdan daha az su ekleyin.
Yavaş pişirme için ocağın altını kısın.
Kapaktaki kanallar tencere içindeki suyun buharlaştıktan sonra yeniden yemeğe dönmesini sağlar.
Besin değerleri ve lezzet korunmuş olur.
Ocağınızın altını söndürseniz dahi döküm demir ısıyı uzun süre koruduğu için yemek pişmeye devam eder.
Tencerenizin kulpları da ısınır. Mutlaka eldiven kullanın.
Tencerenizi fırında da kullanabilirsiniz.
Tencereniz sıcakken mutlaka nihale kullanın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Döküm Tencere Temizliği - Oğlak Mayası >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.