Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Çin Yemekleri » Dana Böbreği Sote (Çin)
1 adet | 95,490 defa bakıldı




Dana Böbreği Sote (Çin)


(177 kişi 627 oy verdi.)

Gönderen: Hicran | 15.Haz.2006

MALZEMELER
30 gr Tereyağı (2 çorba kaşığı)
3 Dana Böbreği (yağları temizlenip yıkanmış)
1 1/2 Su Bardağı Dömi-Glas Sos

YAPILIŞ TARİFİ
Böbreklerin önceden hazırlanabildiği cin sote dana böbreği, yanında karışık
salata ve patates sote ile servis edilebilir.
Büyük bir tavada tereyağı eritiniz. Köpükleri sönüp yağ kızınca böbrekleri
tavaya koyup altüst ederek 4 dakika kızartınız. Sonra ateşi kısıp,
böbrekleri bir kez alt üst ederek 5 dakika daha kızartınız. Tavayı ateşten
alınız.
Böbrekleri bir tahtaya koyup, keskin bir bıçakla 1-1,5 cm'lik dilimler
halinde kesiniz. Böbrek dilimlerini tekrar tavaya koyup, ara sıra
karıştırarak 20 dakika daha pişiriniz.
Dömi-glas sosu ekleyip karıştırarak ısıttıktan sonra, kaynamaya başlayınca
ateşten alınız.
Böbrekleri sosuyla birlikte ısıtılmış bir servis tabağına aktarıp hemen servis
ediniz.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Çin Usulü Böbrek - Dim Sum (Çin) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.