Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Etnik Arap Yemekleri » D Dörek (Karataş Adana)
1 adet | 1,724 defa bakıldı

D Dörek (Karataş Adana)


(69 kişi 239 oy verdi.)

Gönderen: beyhude sonkan | 22.Arl.2018

Duygu Özcan

1 kg Un
Tuz
Su
İçi için:
9-10 adet soğan
2 kg ıspanak
Yağ
Tuz
Pulbiber

İçi için, ıspanaklar ince ince doğrandıktan sonra kaynayan suya batırılıp çıkarılır.Suyunu almak için iyice sıkılır. Geniş bir kaba alınan ıspanağın üzerine ince doğranan soğanlar, yağ, pul biber ve tuz eklenerek karıştırılır.
Daha sonra hamur yoğrulur ve küçük bezelere ayrılara açılır.
Açılan hamura ıspanaklı harç eklenerek "D" şeklinde kapatılır.
Ekmek sacında ya da tavada pişirilir.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kibbe Sınniyye (Karataş Adana) - Kaburga Dolması (Karataş Adana) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.