Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Marmara Yemekleri » CİZLEME (Tekirdağ)
2 adet | 213,305 defa bakıldı

CİZLEME (Tekirdağ)


(261 kişi 938 oy verdi.)

Gönderen: Cankat | 16.Nis.2009

THY Skylife

Malzemesi:
1/2 lt süt
1/2 lt su
2 yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
Yaş maya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Süt, su, yumurta, tuz ve mayayı karıştırın. Boza kıvamını alıncaya kadar un ekleyin ve iyice karıştırın. Malzemeden bir kepçe alarak, önceden ısıtılmış teflon tavaya ya da saça daire şeklinde dökün. Altı pembeleşinceye kadar pişirin. Piştikten sonra iç kısmına tereyağı sürün. Sade, peynir, domates, marmelat ya da toz şeker ile servis yapın.

CİZLEME (Tekirdağ)


(212 kişi 744 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 11.Ağu.2009

Tekirdağ Valiliği

Su, maya, tuz, un karıştırılarak boza kıvamında bir hamur elde edilir. Bir müddet bekletilip hamur mayaya geldikten sonra saç kızdırılır.Cezve ile hamur ince bir tabaka halinde kızgın saçın üstüne dökülür.Hamurun piştiği üzerindeki deliklerin oluşmasından anlaşılır. Cizlemeler piştikten sonra ise üzerine tereyağı sürülür. Arzu edilirse toz şeker serpilir, bal sürülür bu şekilde servise sunulur.


Fotoğraf "AyGölgesi" tarafından gönderildi. 18.10.2014


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< SIZBAL (Sakarya) - Hayrabolu Tatlısı (Tekirdağ) >>>


Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.