Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » İç Anadolu Yemekleri » ÇİRLİ ET (SİVAS)
1 adet | 59,483 defa bakıldı

ÇİRLİ ET (SİVAS)


(289 kişi 990 oy verdi.)

Gönderen: guldane58 | 10.Şub.2009

MALZEME:
Kuru kayısı 600 gr.
Su 5 su bardağı
Katı yağ 2 çorba kaşığı
Tuz
Kuşbaşı kuzu eti 1 kg.

YAPILIŞI:
Kayısıları ılık suda 1 saat bekleterek yumuşamalarını sağlayın. Yağı bir tencerede eritin. Yağ kızınca etleri, verdikleri suyu çekinceye kadar içinde kavurun. Suyu ve tuzu katıp bir taşım kaynatın. Orta ateşte, suyun çoğunu çekinceye kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Kayısıları, suyunu süzüp et tenceresine aktarın. 5 dakika daha pişirerek tencereyi ateşten alın ve sıcak servis yapın.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< TARHANA ÇORBASI (Sivas) - ŞALGAM ÇORBASI (SİVAS) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.