Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Pasta Tarifleri » Çilekli Pasta
24 adet | 475,999 defa bakıldı

ÇİLEKLİ PASTA


(159 kişi 551 oy verdi.)

Gönderen: ssk | 02.Nis.2007

Kullanılacak Malzeme
8 yumurta
250 gr. un (2,5 su bardağı)
250 gr. pudra şekeri (2 su bardağından biraz az)
Bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi
yarım limon suyu.
500 gr. Çilek

Yapılması
1—Bir tencere içine yumurtalar, şeker konur, yoğurt kıvamında koyulaşıncaya kadar çarpılır.
2—Elenmiş un, limon kabuğu rendesi, limon suyu ilâve edilir, hafifçe karıştırılır.
3—Yuvarlak ve yağlanmış kalıba hamur konur, orta hararetteki fırında pişirilir.
4—Kalıptan çıkarılır, soğutulur.
5—Ortadan ikiye kesilir. Her parçası şekerli suyla ıslatılır. Bir parçasına krema sürülür, üzerine çilek döşenir, üstüne tekrar krema konur.
6—Diğer pandispanya parçası, üzerine kapatılır.
7—Üzerine ve kenarlarına krema sürülür, krema ve çilekli pastanın üstü süslenir.
8—Kenarlanna yeşil fıstık konur.

Krema Malzemesi
Bir bardak süt
2 yumurta
Bir çorba kaşığı un
Biraz vanilya
6 çorba kaşığı toz şeker
250 gr. sana

Kremanın Yapılışı
1—Tencerenin içine şeker, un, yumurta konur, yumurta teli ile karıştırılır.
2—Süt sıcak olarak yavaş yavaş ilâve edilir.
3—Ateşe konur, devamlı karıştırılarak pişirilir.
4—Kaynamaya başlayınca ateşten indirilir,soğutulur.
5—Sana yumuşak oluncaya kadar karıştırılır.
6—Soğutulan krem kaşık, kaşık yağın içine ilâve edilir ve karıştırılır.
7—En son vanilya konur, krem haline gelinceye kadar yumurta teli ile karıştırılır.

Çilekli pasta


(150 kişi 534 oy verdi.)

Gönderen: ssk | 03.Ağu.2007

125 gram margarin,
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker,
3 yumurta,
1 su bardağı un,
yarım çay kaşığı vanilya.
Islatmak için:
1 su bardağı süt,
1 tatlı kaşığı tozşeker.
Süslemek için:
500 gram çilek,
çikolatalı gofret,
yarım su bardağı dövülmüş fındık

Margarin ve şekeri çırpın. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpıp, margarine ekleyin. Unu vanilyayla beraber karışıma ekleyin. İyice karıştırın. Yağlanıp unlanmış yuvarlak bir kek kalıbına boşaltın.
200 dereceli fırında 30 dakika pişirin. Bu arada krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp soğutun. Fırından aldığınız keki biraz soğutup, enlemesine ikiye bölün. Süt ve şekeri karıştırın. Kekin iki yüzünü de ıslatın. Kekin bir yüzüne krem şantiyi sürün. Küçük doğranmış çileklerin yarısını da üzerine koyun. Diğer keki üzerine kapatıp kalan kremayı üzerine yayın. Çilek ve gofretle süsleyin. Dövülmüş fındık serpip servis yapın.

ML® Kolay Çilekli Pasta (görsel)


Çilekli Pasta


(174 kişi 628 oy verdi.)

Gönderen: oya sancaklı | 04.Şub.2008

Pandispanya için:
5 adet yumurta,
5 kahve fincanı un,
5 kahve fincanı tozşeker,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
1 tutam tuz,
yarım çay bardağı süt,
1 paket çilekli puding,
2 çorba kaşığı krema,
2 su bardağı süt,
1 paket krem şanti,
1 su bardağı soğuk süt,
1 kase çilek,
1 su bardağı ince kıyılmış badem

Yumurtaları ve tozşekeri bir tutam tuzla köpük gibi olana dek çırpın. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Yuvarlak bir kek kalıbının her tarafını yağlayın. Kalıba şeker serpin. Hazırladığınız karışımı kalıba boşaltın, önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin. Soğuduktan sonra enlemesine ikiye kesin. Her iki parçanın içte kalan kısımlarına fırça yardımıyla yarım su bardağı süt sürün. Puding için, 1 paket çilekli pudingi, 2 su bardağı süt ve kremayla birlikte karıştırarak pişirin. Krem şanti ile soğuk sütü katılaşana dek çırpın. Yarım saat buzdolabında bekletin. Pandispanyanın süt sürdüğünüz yüzeyini soğuttuğunuz pudingle kaplayın. 1 kase çileği dilimleyerek pudingin üzerine dizin.Yarım su bardağı ince kıyılmış badem serpin. Diğer pandispanya parçasını üzerine kapatın. Kalan pudinge krem şantiyi ekleyip karıştırın.
Bu karışımı pandispanyanın her yerine sıvayın. Kalan kıyılmış bademleri serpin. 1-2 saat buzdolabında bekletip, servis yapın.


ML® Kolay Çilekli Pasta için tıklayın


Çilekli Yaş Pasta


(147 kişi 530 oy verdi.)

Gönderen: zambak | 23.Şub.2008

Pandispanya Malzemesi:
7 yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1/2 paket vanilya
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
Pasta Kremi Malzemesi:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
3/4 su bardağı un
2,5 su bardağı süt
1/2 paket vanilya
Islatma Şurubu Malzemesi:
1/4 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı meyve suyu
Diğer Malzemeler:
1 kg. çilek
1 çorba kaşığı yeşil fıstık
2 çorba kaşığı fındık

Pandispanyanın Yapılışı:
Una vanilya katıp eleyiniz. Kek kalıbını yağlayıp yağlı kâğıt yerleştiriniz.
Yumurta ile şekeri bakır bir kapta koyu boza kıvamına gelinceye kadar çarpınız. Un ve limon kabuğu rendesi katıp yavaşça karıştırınız. (Sulanmaması için çarpmayınız) Kalıba döküp hafif hararetli fırında 45-50 dakika pişiriniz.
Kalıp ılıklaşınca pandispanyanın çevresini bıçakla kalıptan kurtarıp ters çeviriniz. Kâğıdını çıkartınız.
Islatma Şurubunun Yapılışı:
Şekere 1/4 su bardağı su katıp eritiniz. Meyve suyu ilave edip karıştırınız.
Pasta Kremi Yapılışı:
Bakır bir tencereye yumurta, şeker ve unu koyunuz. Karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave ediniz. Orta hararetli ısıda karıştırarak pişiriniz. (Pütürlü olmaması için koyulaşmasına yakın çok hızlı karıştırınız.) Vanilya katıp karıştırınız.
Pandispanya soğuyunca enine 2 eşit parçaya ayırınız. Her iki parçayı ıslatma şurubu ile ıslatıp bir miktar krema sürünüz. Altta kalacak parçanın üzerine çileğin 3/4 ünü yerleştiriniz. Diğer parçayı kapatınız. Üstüne ve etrafına krema sürünüz.
Fındık, fıstık ve ayrılan çilek ile üzerini zevke göre süsleyiniz.


ML® Damalı Pasta için tıklayın


ÇİLEKLİ PASTA


(149 kişi 520 oy verdi.)

Gönderen: patrona | 14.May.2008

Malzeme:
8 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
100 gr tereyağı
1 kilo çilek
7 fincan şeker
7 fincan un
1 kilo süt
1 paket vanilya

Yapılışı:
5 yumurta 2 yumurtanın akı ile beraber şeker ile mikserde çırpılır. Un ilave edip 25 cm çapında bir tepsiye dökülür. Fırına verilir.
Un, şeker, yumurta sarısı, süt karıştırılıp muhallebi kıvamında pişirilir. Vanilya konup ocaktan indirilir. Yağ ilave edip mikserde çırpılır.
Pişmiş olan kek ortadan kesilir. Bir parçasının üzerine bol krema sürülür. Sıra sıra ortadan kesilmiş çilekleri dizilir. Diğer parçasını üzerine koyarak kalan krema da pastanın üzerine sürülür. Üstü de tekrar çileklerle süslenir.


ML® Acemi Pastası için tıklayın


ÇİLEKLİ PASTA


(152 kişi 524 oy verdi.)

Gönderen: johnsons_baby | 19.Kas.2008

Malzemeler
Keki için;
-5 Yumurta
-1 su bardağı şeker
-1 su bardağı un
-Kabartma tozu
Kreması için;
-Yarım kilo çilek
-1,5 su bardağı süt
-Yarım bardak şeker
-1 yumurta
-1 vanilya
-Yarım su bardağı un
-1 kaşık tereyağı
-Üstüne süslemek için 1 paket krem şanti

Öncelikle keki için; 5 yumurtayı ve 1 su bardağı şekeri iyice çırpalım.
Sonra 1 su bardağı unu ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpalım.
Sonra yağlanmış kek kalıbına dökelim ve önceden ısıttığımız fırında 190 derece ısıda 20 dakika pişirelim.
Kreması için yani kekin içi için; çilekleri, sütü, şekeri ve yumurtayı robota koyup parçalayalım.Sonra ateşe koyalım ve içine 1 paket vanilyayı, yarım su bardağı unu ekleyerek orta ateşte karıştırarak pişirelim.
Koyulaşınca içine 1 kaşık tereyağını ilave edelim.
Fırında pişen keki enlemesine 3 kat halinde ayıralım.
Kat kat aralarına çilekli kremayı koyalım.En üstüne de sürelim.
Daha sonra dolaba koyup 15 dakika beklettikten sonra toz krem şantiyi sütle karıştırarak hazırlayıp üzerini kenarlarını süsleyelim.

ÇİLEKLİ PASTA


(154 kişi 508 oy verdi.)

Gönderen: ılgın | 13.Haz.2009

Malzemesi:
10 yumurta
250 gr. şeker
300 gr. un
1 avuç pudra şekeri
1/2 kg. Çilek
vanilya.
Krem için:
1 küçük margarin
Kreması:
50 gr. yağ
50 gr. un
5 gr. şeker
2 yumurta
Yarım bardak su
Tuz
Vanilya.

Hazırlanışı:
Yumurtaları bir tencereye kırın. Şekeri koyup hafif ateş üzerinde çarpın. Ateşten alınca vanilya, kabartma tozu karıştırılmış unu katın. Bir iki defa karıştırın. Yuvarlak kalıba dökerek fırına sürün. 30 dakika pişirin. Pandispanyayı fırından çıkarıp soğutun. Keskin bir bıçakla enine ikiye veya üçe kesin. Parçaları şeker ve 1 fincan meyve suyuyla hafifçe ıslatın. Her parçaya pasta kremi sürün. Ayıklanmış çilekleri kremin üzerine koyup diğer parçayı üstüne oturtun. O parçaya da aynı şekilde kremi sürüp çilek koyup üstüne üçüncü parçayı koyun. En üstüne kremayı sürün. Çilek yeşil fıstık vs. ile pastanızı süsleyin.

KREMANIN YAPILIŞI:
Bir tencereye suyu şekeri, tuzu, yağı koyup kaynatın. Su kaynayınca unu koyup süratle karıştırarak ateşi kısıp 10 dakika pişirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın. Biraz ılınınca 2 yumurta kırıp, vanilya, limon kabuğu rendesi koyup yoğurun, yumurtayı yedirin.

ÇİLEKLİ PASTA


(171 kişi 583 oy verdi.)

Gönderen: mahya | 13.Eyl.2009

1,5 kg büyük sert çilek
1 çorba kaşığı iç yeşil fıstık
Pandispanyası:
70 gr. margarin
60 gr. un
70 gr. pudra şekeri
5 tane yumurta
2-3 fiske limon kabuğu rendesi
yarım paket vanilya
1 çorba kaşığı un (kalıp için)
yarım kaşık yağ (kalıp için)

Yapılışı:
Porselen bir kapta margarin ile şeker, krem haline gelinceye kadar köpürtülerek karıştırılır. Daha sonra yumurtaların sarıları da ilâve edilir ve hepsi karıştırılır. Bir taraftan yumurta akları bir telle köpürene kadar iyice karıştırılır, sonra vanilya, limon kabuğu rendesi ve un ile birlikte karıştırılır. Bir kalıp yağlanır ve unlanır. Hazırlanan karışım içine dökülür. (Kalıp, karışım döküldüğünde 3 cm. kalınlığında olacak büyüklükte olmalıdır.) Bundan sonra kalıp orta ısılı fırına sürülür. Yarım saat sonra pandispanya hazırdır.
Pandispanya enine eşit parçalara bölünür. Eldeki pasta şurubu bir fırça ile pandispanyanın kesilmiş olan iç tarafına çok az sürülür. Pişim anında da üst bölümüne yağlı krema sürülür. Daha üste de yıkanmış ve ayıklanmış çilek, dikine olarak yerleştirilir. Orta parçasının öteki parçanın da iç bölümüne krema sürülür ve ikinci çilek katının üzerine kapatılır. Buzdolabına konarak kremanın donması beklenir. Sonra, buzdolabından çıkarılarak çevresi kesilir. Ayrılmış olan krema alınarak üzeri zevkli bir şekilde süslenir. Kıyılmış yeşil fıstık ve çileklerle de süs yapılabilir. En sonra tabağa alınarak donması için buzdolabına konur ve servis zamanı beklenir.

ÇİLEKLİ PASTA


(158 kişi 550 oy verdi.)

Gönderen: masal | 10.Arl.2009

100 gram (4/5 su bardağı) un
3 yumurta
100 gram (2/5 su bardağı) tozşeker
Margarin ya da tereyağı
2 çay kaşığı maya
250 gram çilek
300 gram hazır krema
50 gram (1/2 su bardağından az) pudra şekeri

1 Yumurtaları tozşekerle çırpın. Mayayla birlikte elediğiniz unu bir kerede katıp karıştırın. Fırın tepsisini, iyice yağlanmış özel kağıtla kaplayın ve hazırladığınız karışımın yarısını, kare şekil vermeye çalışarak dökün. Yüzeyini düzeltin. Tepsiyi, önceden ısıttığınız 220 derecelik fırına verip yaklaşık 5 dakika tutun. Çıkardıktan sonra kare şeklindeki hamuru, bir ızgaranın üstüne ters yüz edip soğumaya bırakın. Karışımın artan yarısını da aynı işleme göre fırında bırakın, çıkarıp soğutun.
2 Öte yanda çilekleri ayıklayıp yıkayın. Bir çatalla üçte birini ezin ve pudra şekeriyle birlikte kremayı ekleyin. Kremanın üçte ikisini, hamurlardan birinin üzerine düzgünce sürün, üzerine kalan minik doğranmış çilekleri yerleştirin. İkinci kat hamuru da yerleştirin ve tatlıyı birkaç saat buzdolabında bekletin.
3 Tatlıyı buzdolabından çıkardıktan sonra bir spatülayla, kalan peynirli kremayı yüzeyine sürün. Tatlıyı 2 saat buzdolabında tutun ve isteğe göre süsledikten sonra servis yapın.

Çilekli Pasta


(200 kişi 690 oy verdi.)

Gönderen: ayşah | 15.Arl.2009

Malzemeler:
275 g (2,5 su bardağı) un
1 tutam hamur kabartma tozu
1 tutam tuz
1 yumurta
125 g yumuşak margarin
85 g (1 çay bardağı) toz şeker
Dolgu:
1 çay bardağı çilek reçeli
Krema:
Yarım çay bardağı pirinç
1 poşet vanilya aromalı puding
600 ml (3 su bardağı) süt
1 poşet tartjöle
2 yemek kaşığı toz şeker
250 ml (2,5 çay bardağı) su
Üzeri için:
1 poşet krem şanti
200 ml (1 su bardağı) buzdolabında soğutulmuş süt
250 g çilek
2-3 yemek kaşığı antepfıstığı

Hazırlanışı:
Unu hamur kabartma tozu ile karıştırıp eleyin. Tuz, yumurta, margarin ve toz şekeri ilave edip iyice yoğurun. Hamuru 26 cm çapında yağlanmış kelepçeli kalıbın tabanına elinizle bastırarak yayın. Çatal ile birçok yerinden delin ve pişirin.
Fırından çıkartıp kalıbın içinde soğutun. Çilek reçelini kenardan 1 cm boşluk bırakarak tabanın üzerine yayın. Pirinci yıkayıp yumuşayıncaya kadar kaynatın ve süzün. Pudingi 3 su bardağı süt ile karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında pirinci ilave edin, 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin ve ocaktan alın. Tartjöle'yi toz şeker ile karıştırın ve suyu ilave edin. Karıştırarak pişirin, kaynamaya başladığında 1 dakika daha pişirmeye devam edin ve ocaktan alın. Bekletmeden pudinge ekleyin. İyice karıştırıp kalıptaki tabanın üzerine yayın. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına alın, 1 saat bekletip kalıbın kelepçesini çıkartın. Krem şantiyi soğuk süt ile 2-3 dakika çırpın, pastanın kenarlarını kaplayıp üzerini süsleyin. Çilekleri yıkayıp kurulayın, dilimleyip pastanın üzerine sıralayın. Buzdolabında 2 saat bekletip antepfıstığı ile süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.

Çilekli Pasta


(119 kişi 410 oy verdi.)

Gönderen: küresel | 12.May.2010

MALZEME:
10 yumurta
10 çorba kaşığı toz şeker
10 çorba kaşığı un
yarım paket vanilya
1 limonun rendelenmiş kabukları
Çilek
Islatma Suyu İçin:
1 su bardağı su
3 çorba kaşığı toz şeker.
Krem İçin:
3 yumurta
3 çorba kaşığı un
7 çorba kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya
1 limonun rendelenmiş kabukları

HAZIRLANIŞI:
Yumurtalar, bakır bir tencereye kırılır. Üzerine şeker dökülür.
Hafif ateş üzerinde, koyu yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
Un, bir kaba elenir.
Unun üzerine rendelenmiş limon kabukları ve vanilya konulur.
Yumurta-şeker karışımı bulunan kaba dökülür. Yedirilinceye kadar karıştırılır.
Yağlanmış ve içine alüminyum folyo kâğıt döşenmiş pasta kalıbının yarısına kadar konur.
Önceden ısıtılmış, hafif hararetli fırında 45 dakika pişirilir.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır. 3 parçaya ayrılır. Üstleri şekerli su ile ıslatılır.
Kremin Hazırlanması: Yumurta, un ve şeker bir tencereye konur.
Üzerine, azar azar süt dökülerek ezilir.
Sonra, ateşe konulur. "Un çorbası" koyuluğuna gelinceye kadar kaynatılır.
Ateşten alınır. İçine limon kabukları ve vanilya konur. Bir-iki kere karıştırılır.
Bu krem, pastaların üzerine sürülür.
Çileklerin çöpleri ve yaprakları ayıklanıp iyice yıkanıp suyu süzüldükten sonra, kremin üzerine, kenarlardan görülecek şekilde dizilir.
Üstüne, ikinci kat pasta konur. Onun da üstü çileklerle süslenir.
Çileğin gözükmediği yerler, kremle süslenir ve üzerine çok az limonlu su sürülür.
Biraz dineledirlideikten sonra servise sunulur.

ÇİLEKLİ PASTA


(156 kişi 539 oy verdi.)

Gönderen: tombiye | 19.May.2010

MALZEME: (5 kişilik):
5 yumurta
250 gr. toz şeker
150 gr. pudra şekeri
500 gr. çilek
750 gr. kara üzüm ya da çekirdeksiz beyaz üzüm
Biraz çilek jölesi
125 gr. süt kaymağı

YAPILIŞI
Bir kabın içinde yumurtaların beyazını çırpıp, içine 50 gr. toz şeker ilâve ederek kar haline getirin, karışıma, kalan şekeri de koyun. Böylece hazırladığınız karışımı pişirmek için tınının ayarını 3 dereceye getirip kızdırın. Pasta kalınının içine bir yağlı kâğıt serin. Malzemeyi içine boşaltın. Üstüne biraz pudra şekeri serpip fırına koyun. 40 dakika kadar pişirin Pişirdiğiniz bu hafif pastayı kalıptan çıkarmak için biraz bekletin, soğuyunca kalıptan çıkarın. Geniş düz ve yuvarlak bir tabağın içine yerleştirin. Yağlı kağıdı üstünden alın. Bundan sonra sıra pastayı meyve ve kremayla süslemeye geldi. Bunun için bir kabın içinde sütün kaymağını kalan pudra şekerini de içine katarak çarpın. Elde ettiğiniz bu kremayla, bir enjektör yardımıyla pastannın etrafını süsleyin. Sonra çilekleri ve kara üzümleri ayıklayın. Pastanın ortasına çilekleri koyun. Çileklerin etrafını da bir sıra kara üzümle süsleyin. Sonra bir kap içine biraz çilek jölesiyle birkaç kaşık suyu karıştırıp, jöleyi eritin. Hazırladığınız karışımı, patanın ortasındaki çileklerin üstüne yayın, pastanın etrafını kara üzümlerle süsleyin.

Çilekli Pasta


(173 kişi 615 oy verdi.)

Gönderen: Ayşe'm | 11.Ağu.2010

Emine Beder

5 yumurta
6 kahve fincanı un
6 kahve fincanı şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı çilek püresi Kreması
2 paket krem şanti (çilekli krem şanti)
1,5 su bardağı çilekli süt
çekilmiş antepfıstığı veya hindistancevizi
1/2 kg. çilek

Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. Çileği robot veya blendır yardımıyla püre haline getirip ekleyerek yarım dk. daha çırpalım. Elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarı ile veya çırpma teliyle karıştıralım. Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba boşaltıp 190° ısılı fırında pişirelim. Pastayı kalıbı içinde soğutarak ikiye keselim. Çilekli süt ile krem şantiyi koyulaşana dek çırpalım. Krem şantiyi alt ve üst parçaların kesik yüzeylerine yayalım. Alt parçanın üzerine yandan kesilen çilekleri aralıksız dizip pastanın üst katını oturtalım. Pastanın yanlarını ve üzerini kalan kremayla kapatalım. Çilekleri yarıdan kesip pastanın üstüne aralıksız yerleştirelim. Pastanın yan kenarlarına çekilmiş antepfıstığı veya hindistancevizi serpelim. Pastayı buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra servis yapalım.

Çilekli Pasta


(174 kişi 611 oy verdi.)

Gönderen: sar | 26.Eyl.2011

1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 su bardağı un
Üzeri İçin:
2 poşet toz kremşanti
1 su bardağı soğuk süt
1 paket hazır süt kreması
2 çorba kaşığı pudra şekeri
250 gr çilek

İlk olarak derince bir kasenin içine yumurtaları toz şekeri ilave edip mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika çırpıyoruz. Üzerine yoğurdu ve sıvıyağınıda ekleyip 1-2 dakika kadar daha çırpmaya devam ediyoruz. Vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edip tekrar 1-2 dakika süreyle çırpıyoruz. 40x30cm boyutlarında kestiğimiz fırın kağıdını fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Hamuru bir ucundan başlayarak dikkatlice fırın kağıdının üzerine yayıyoruz. Bir yandan fırınımızı 150 dereceye (yani orta ısıya ve üst-alt konumuna) ayarlıyoruz. 5 dakika önceden ısıtma işlemini yapıyoruz. Isıtmış olduğumuz fırınımıza pastamızı koyuyoruz. Yaklaşık 20-22 dakika sonra üzeri iyice sararan pastayı fırından çıkarıyoruz. Bir kenarda ılınmasını bekleyip, kağıdıyla beraber sararak rulo şekline getiriyoruz. Bu arada derin bir kabın içine toz kremşantileri ve hazır süt kremasını boşaltıyoruz. Soğuk sütü de ekleyip mikserle 4-5 dakika, katı bir krema kıvamına gelinceye dek çırpıyoruz iyice soğuyan rulo pastayı açıp, kağıdını sıyırıp çıkarıyoruz. Üzerine spatulayla kremamızı sürüyoruz. Daha sonra pudra şekeriyle beklettiğiniz çileklerden 8-10 adet koyuyoruz. Tekrar pastayı rulo şeklinde sarıyoruz. Üzerini kalan kremayla iyice sıvayıp, çileklerle süsleyip dolapta 2-3 saat bekletiyoruz. Hazırladığımız pastamızı dilimleyerek servise hazır hale getiriyoruz.

Çilekli Pasta


(143 kişi 502 oy verdi.)

Gönderen: turmerik | 26.Nis.2012

1 adet sade pandispanya
1 paket krem şanti
1 kg çilek
1 paket vişne jölesi
1 kg süt
200 ml çilekli süt (pandispanyayı ıslatmak için)
3 corba kaşığı un
3 corba kaşığı nişasta

İlk önce kremayı hazırlıyoruz. Bir tencereye 1 su bardağı süt üzerine 3 corba kaşığı un ve nişastayı ekliyoruz. Sürekli tahta kasıkla karıstırıyoruz mama kıvamına gelince kapatırıyoruz. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz ve ayrı bi kapta krem şantiyi hazırlıyoruz arkada yazdığı gibi bunları dolaba koyuyoruz. Daha sonra çilekleri boyuna kalın kalın kesiyoruz pastayı hazırlmak ıcın geniş servis tabağına pandispanyayı koyuyoruz. Islatmak için çilekli süt ile ıslatıyoruz. Kendi hazırladğımız pasta kremasını üzerine sürüyoruz daha sonra kremanın üzerine çileklerin bi kısmını koyuyoruz.Üzerine kalan pandipanyayı kapatıyoruz üzerine krem şantiyi sürüyoruz biraz dolapta beklettıkten sonra üzerine cilekleri diziyoruz cıleklerı resımdekı gıbı dızmek ıstıyorsanız carpı ısaretı yapın çileklerle boş kalan yerlere fazla fazla koyun kalan krem santıyle cileklerin kenarlarına taç yapın jöleyi kutunun üzerindeki tarife göre hazırlayıp bi fırça yardımıyla sürün.

Çilekli Pasta


(145 kişi 507 oy verdi.)

Gönderen: çimçim | 03.May.2012

4 TANE YUMURTA
1 BARDAK UN
1 BARDAK ŞEKER
YARIM BARDAK NİŞASTA
YARIM BARDAK SICAK SU
1 TANE KABARTMA TOZU
KREMASI:
3 BARDAK SÜT
2 kaşık nişasta
1 kaşık un
Yarım bardak şeker
1 yumurta sarısı

Yumurta sarılarını ve bayazlarını ayrı kaplara koyup her ikisinede yarım bardak şeker ekledim ve iyice çırptım yumurta sarılarını çırparken yarım bardakta sıcak su ekleyip 2-3 dakika daha çırptıktan sonra yumurta beyazları ile karıştırdım daha sonra kuru malzemeleri ekledim çırpma teliyle iyice karıştırp 20 cm kelepçeli kalıpta 175 derecede yaklaşık 35 dakika pişirdim.
Kreması için önce şekerle yumurta sarısını çırpıp un ve nişastasını ekledim azar azar sütü ekleyerek karıştırıp pişirdim,soğuttum.
Üzeri için, 1 bardak soğuk sütle kremşanti yaptım çileklerle süsleyip tart jölesi döktüm.

Kolay Çilekli Pasta


(126 kişi 449 oy verdi.)

Gönderen: badem gözlüm | 08.May.2013

1 adet hazır pasta keki
400 gr. çilek
Kreması için:
1 paket kremşanti
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı toz şeker
4 çorba kaşığı un
2 paket vanilya
Islatmak için:
1 su bardağı süt

Pasta kekini sütle ıslatın. Kremşantiyi sütle çırpıp buzdolabında bekletin. Süt, yumurta sarısı, un ve şekeri sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan kremanın içine dolapta beklettiğiniz kremşantiyi ekleyip karıştırın. Kremanın yarısını keke sürün, üzerine çilekleri dizip diğer keki yerleştirin. Kalan kremayı üzerine sürün. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.

Çilekli Pasta


(178 kişi 625 oy verdi.)

Gönderen: zennur | 08.Nis.2014

150 gram erimiş tereyağı
3 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
2.5 su bardağı un
Üzeri için:
200 gram çilek
1 çorba kaşığı tereyağı
6 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
2 su bardağı süt
2 paket vanilya

Eritilmiş yağı, yumurtayı, yoğurt ve şekeri 3 dakika çırpın. İçine kabartma tozunu, unu ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra bu kek harcını yağlanmış kek kalıbına boşaltın ve175 derecedeki fırında 40 dakika pişmeye bırakın. Fırından aldığınız kekin soğumasını bekleyin ve ikiye bölün. Çilekleri şekere batırıp dolaba alın. Kreması için süt, un, yumurta ve şekeri sos kıvamına gelinceye kadar ocakta pişirin. İçine vanilyayı, tereyağını ekleyip soğutun. İkiye böldüğünüz kekin arasına hepsini sürüp çileklerle süsleyip soğumaya bırakın. Servis yaparken çileklerle birlikte üzerine bolca pudra şekeri serpmeyi unutmayın.

Çilekli Pasta


(116 kişi 386 oy verdi.)

Gönderen: fesleğen | 29.May.2014

4 yumurta
4 kahve fincanı şeker
5 kahve fincanı un
1 kahve fincanı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı su
1 çay bardağı damla çikolata
3 çorba kaşığı kakao
Üzeri için
400 gram çilek
2 su bardağı süt
1 paket kremşanti

Yumurta ve şekeri derin bir kabın içinde çırpın. Unu, kabartma tozunu, irmiği ve suyu ekleyin. Parça çikolatayı da içine ekleyip karıştırın. Bu karışımı yuvarlak cam bir kabın içine boşaltın. 200 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Fırından çıkınca biraz ılınınca üzerine 1 su bardak süt dökün. Sünger gibi çekecektir. Bu keki ikiye bölün, arasına çilek dilimleri ve kremşantinin bir kısmını süsün. Kalan kremşantiyi de pastanın üzerine kaplayın ve çilekleri üzerine yerleştirip dolapta soğumaya bırakın. Dilimleyip ikram edin.

Çilekli Pasta


(164 kişi 572 oy verdi.)

Gönderen: kaktüs | 05.Ağu.2016

Mert Yılmazer

2 bardak un
100 gram tereyağı
2 çorba kaşığı mısır nişaştası
1,5 çay bardağı şeker
3 adet yumurta
1 paket süt
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
1 paket krem şanti
½ paket çilek
Vanilyalı dondurma

Tereyağı ve şekeri bembeyaz olana kadar çırpın yumurtaları teker teker ekleyin. Tüm kuru malzemeleri eleyerek bir kapta toplayın bir ölçü un karışımı bir ölçü süt olacak şekilde değişimli olarak tereyağı karışımına yedirin. Karışımı bir kek kalıbına alıp 160o C ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Soğumuş keki 3 eşit parçaya bölün. Kekin ilk katının üzerine krem şantinin yarısı ile çırptığınız vanilyalı dondurmayı sürün ve çilekleri yerleştirin. Hızlı çalışmaya dikkat ederek bir kek katı ve çilekli karışımı daha ekleyin pastanın en üstünü kek ile kapatın. Pastayı derin dondurucuda 1 saat beklettikten sonra kalan şanti ile sıvayıp çileklerle süsleyin.

Çilekli Pasta


(156 kişi 540 oy verdi.)

Gönderen: pasta | 08.Haz.2017

Pandispanya için:
7 yumurta
2 yemek kaşığı tozşeker
1 çay bardağı su
1.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı kabartma tozu
500 gr çilek
1 su bardağı file fındık
Krema için:
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı tozşeker
3 yumurta
Vanilya
1 kahve fincanı nişasta
1 kahve fincanı tereyağı

Kremayı hazırlamak için süt, tozşeker, 3 yumurta, nişasta ve vanilyayı bir tencerede çırpın. Orta ısılı ateş üzerinde 6-7 dakika pişirin. Tencereyi ateşten indirip tereyağını ilave edin. Karıştırıp soğumaya bırakın. Çilekleri yıkayıp süzün. Ortadan ikiye kesin. Pastada için kullanacağımız kek hamurunu hazırlamak için çırpma kabına sırasıyla yumurtaları, tozşekeri, su, un ve kabartma tozunu alıp mikserle 3 dakika düşük, 4 dakika yüksek devirde çırpın. 2 ayrı fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Pasta hamurunu tepsilere boşaltın ve spatula ile düzleyerek yayın. Önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Kalp şeklinde bir hamur kesme kalıbı kullanarak pandispanyadan 3 adet kalp şeklinde dilim çıkarın. Pandispanya parçalarını kestikten sonra kırılmamasına dikkat edin. Hazırladığınız kremayı pasta kekinin aralarına sürün. Hazırladığınız pastanın en üstünü çilek dilimleriyle süsleyin.



Çilekli Pasta


(430 kişi 1499 oy verdi.)

Gönderen: hande güler | 09.Ekm.2017

https://www.elele.com.tr

6 yumurta
200 gr toz şeker
100 gr un
50 gr kakao
150 ml eritilmiş tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı portakal suyu
50 gr toz şeker
400 ml krema
1 su bardağı pudra şekeri
500 gr çilek
Rendelenmiş çikolata
Portakal kabuğu
Taze nane

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yumurtalar ve 200 gr şekeri büyük bir kasede iyice çırparak tereyağını ekleyin. Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyin. 20 cm’lik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin ve kenarlarını hafifçe yağlayın. Kek hamurunu kalıba döküp önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın. Portakal suyunu 50 gr şekerle sos tenceresinde ısıtın. Şeker eridikten sonra soğumaya bırakın. Soğuk kremayı pudra şekeri ile katılaşana kadar mikserle çırpın. Soğuyan keki bıçakla enine üçe kesin ve katları portakal suyu ile ıslatın. İlk katın üzerine krema sıkın ve aralarına çilek tanelerini yerleştirin. Diğer katlarıda aynı şekilde hazırlayın. üçüncü katın üzerine pudra şekeri ve rendelenmiş çikolata serpin. çilek dilimleri, portakal kabuğu ve nane yaprakları ile süsleyin. Dilimleyip servis yapın.



Çilekli Pasta


(117 kişi 406 oy verdi.)

Gönderen: vaha sıvacı | 07.Mar.2018

Pandispanya için:
4 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
1 lt süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket hazır krema
1 yemek kaşığı nişasta
Islatmak için:
2 su bardağı süt
Üzeri için:
Yarım kilo çilek
Çikolata sosu
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Önce pandispanya için yumurta ve şekerimizi köpürene kadar çırpıyoruz. Sonra un ve kabartma tozumuzu ekleyip en son vanilyayı katıp karıştırıyoruz.
Orta boy bir fırın kabının altına yağlı kağıt koyup karışımı döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk pişiryoruz.
Pişen pandispanyamızı bir ip yardımı ile enine 2 ye bölüp kenara alıyoruz.
Kreması için olan tüm malzemeleri hazır krema hariç bir tencereye alıp kıvamı olana kadar pişiriyoruz.
Sonra içerisine kremayı boşaltıp karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Pastayı yapacağımız kaba önce biraz krema döküyoruz. Sonra ikiye böldüğümüz pandispanyanın bir tanesini üzerine koyuyoruz 1 su bardağı ılık süt ile ıslatıyoruz.
Üzerine tekrar krema koyup ikiye bölünmüş çilekleri diziyoruz. Sonra çileklerin üzerine de cevizin yarını serpiştiriyoruz.
Pandispanyanın diğer yarısını da şimdi üzerine koyup tekrar sütle ıslatıp tekrar aynı şekilde krema çilek ve ceviz koyup buzdolabında en az 4 saat bekletiyoruz. Servis yaparkende üzerine çikolata sosu koyup servis yapıyoruz.



Çilekli Pasta


(61 kişi 218 oy verdi.)

Gönderen: alfa&beta | 12.May.2019

25 gram badem ezmesi
90 gram şeker
1 adet büyük boy yumurta
45 gram un
15 gram tereyağı
65 gram yoğurt
125 mililitre krema
25 gram frambuaz püresi
50 mililitre su
300 gram taze çilek
150 gram donmuş frambuaz
Sıcak jöle

Öncelikle pasta tabanı için badem ezmesini, 35 gram şekeri ve yumurtayı köpürene kadar iyice karıştırın. Ardından unu ve tereyağı da karışıma ekleyin. Karışımı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
Şerbet için ise suyun içine 35 gram şekeri ilave edip kaynatın. Bu arada frambuaz püresini de içine katın.
20 gram şeker katılmış yoğurdun yarısını ısıtın. Ardından hazırladığınız şerbeti, kremayı ve yoğurdu çırpın. Pastanın ilk katına bu karışımı sürün ve üstünü çilekle kaplayın. Pastanın hafif ıslatılmış (kahveyle, sütle veya meyve suyuyla) katını diğerinin üzerine kapatın.
Pastanın dışını kalan karışımla ve çileklerle kapladıktan sonra donmuş frambuazlarla, sıcak jöleyle süsleyebilirsiniz.



Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.