Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Sütlü Tatlılar Pelteler » Çikolatalı Puding
14 adet | 438,131 defa bakıldı

Çikolatalı Puding


(194 kişi 661 oy verdi.)

Gönderen: Samsun | 27.Ekm.2005

100 gr. ufalanmış bayat ekmek içi
150 gr. tereyağı
1,5 çorba kaşığı galeta tozu
Yarım limon kabuğu rendesi
150 gr. pudra şekeri
150 gr. fındık içi
120 gr. çikolata
6 yumurta

Puding kalıbını margarinle yağlayın. Üzerine galeta tozu serpin. Bir kasede tereyağı ile pudra şekerini çırpın, yumurta sarısını katın. Yumurta aklarını kar haline gelinceye kadar çırpın, yumurta akını, vanilya ufalanmış ekmek içini, limon kabuğu rendesi, pudra şekeri ve ğala birlikte karıştırın, rendelenmiş çikolatayıda katıp, karıştırın. Bu hamuru puding hamuruna boşaltın. Kapağını sıkıca kapatın, bu kalıbı derince bir tencereye koyup yarısını geçene kadar su doldurun. Orta harlı ateşte 75 dakika pişirin. Ocktan aldıktan 15 dakika sonra kalıbı sudan alın. Soğuduğu zaman kalıbı servis tabağına ters düz edin.


ML® Çaylı Puding için tıklayın

ML® Çaylı Puding (görsel)

ÇİKOLATALI SOSLU PUDING


(171 kişi 598 oy verdi.)

Gönderen: Şimal Yıldızı | 16.Nis.2006

MALZEMELER
100 gr ufalanmış bayat ekmek içi
150 gr tereyağı veya (margarin)
1.5 çorba kaşığı galeta tozu
1/2 limon kabuğu rendesi
150 gr pudra şekeri
150 gr fındık içi
120 gr çikolata
6 yumurta
Sos için:
200 gr şeker
200 gr çikolata (veya 50 gram kakao)
1 çorba kaşığı un
2 yumurta

HAZIRLANIŞI
Bir puding kalıbını margarinle yağlayın. Üzerine galeta tozu serpiştirın. Bir kasede tereyağı veya margarin ile pudra şekerini çırpın. Yumurta sarısını katın. Yumurta aklarını kar haline gelene dek
çırpın. Yumurta aklarını , vanilya, ufalanmış ekmek içi, limon kabuğu rendesi, pudra şekeri ve yağla beraber karıştırın. Rendelenmiş z çikolatayı da ekleyip, tekrar kanştırm. Bu hamuru puding kalıbına boşaltın. Kapağınını sıkıca kapatın. Kalıbı derin bir tencereye koyup, yarısını geçecek kadar su koyun. Orta harlı ateşte kapağını açmadan 75 dakika kadar pişirin. Ocaktan aldıktan 15-20 dakika sonra kalıbı sudan çıkartın. Soğuduğu zaman kalıbı tersyüz edip, servis tabağına çıkartın. Sosuyla birlikte servis yapın.
Sos için bir tencereye un,şeker ve 2 yumurta sarısını koyup, karıştırın. Üzerine 2 bardak suyu yavaş yavaş ilave edip, kanşımı ezin. İçine ufak çikolata parçalarını veya kakaoyu koyun. Tencereyi orta harlı ateşte koyulaşana dek pişirin.


ML® Limonlu Puding için tıklayın



Çikolatalı Puding


(183 kişi 655 oy verdi.)

Gönderen: zumZUM | 18.Haz.2006

MALZEMELER
150 gr tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudraşeker
6 adet yumurta
1 su bardağı çekilmiş fındık
15 adet madlen çikolata ya da 1 yemek kaşığı kakao+ 7-8 adet madlen
3/4 su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı vanilya
Üstü için;
Çikolata sosu;
1 teepeleme su bardağı tozşeker
100 gr sütsüz acı çikolata
2 yemek kaşığı dolusu un
1 yumurta sarısı
2 bardak su
2 çay kaşığı vanilya

YAPILIŞI
Porselen veya cam bir kasede yağla pudraşekerini karıştırarak beyazlatın.
6 adet yumurta sarısını teker teker katıp yedirin. Sonra da su buharı üzerinde yumuşatılmış çikolatayı katın.
Yumurta aklarına biraz tuz katıp mikserle çırparak kar haline getirin.
Çikolatalı karışıma 1 bardak çekilmiş fındık, galeta unu, çırpılmış yumurta akı, vanilyayı azar azar koyup karıştırın.
Ortası delik bir kek kalıbına, yağlayıp galeta unu serptikten sonra karışımı içine boşaltın. Kalıbın üzerini aluminyum folyoyla sıkıca kapatın. Kalıbı içinde su bulunan bir fırın tepsisiyle fırına koyun. Orta ısılı fırında 1 saat pişirin. Kağıdı kaldırıp kontrol edin, puding sertleşince fırıdan çıkartın.
Pudingi, yuvarlak bir servis tabağına çevirin. Üzerine çikolatalı sosu dökün ve krem şantiyle süsleyip servis yapın.
Çikolatalı sos;
Bir tencereye, rendelenmiş çikolata ya da kakao, un, şeker, yumurta sarısı, vanilya koyup telle karıştırın. 2 bardak ılık suyu azar azar dökerek yedirin; ateş üzerinde karıştırarak pişirin. Biraç taşım kaynayınca ateşten
indirin. Arada karıştırarak ılık hale gelince pudingin üzerine boşaltın.

ML® Limonlu Puding (görsel)


Çikolatalı Puding


(152 kişi 557 oy verdi.)

Gönderen: süzük | 13.Kas.2006

45 gr. mısır unu
20 gr. kakao
750 ml. çikolatalı süt

Tencerede mısır unuyla kakaoyu karıştırın. Bir yandan karıştırarak sütü yavaş yavaş ekleyin. Bir çimdik tuz ekleyerek orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmaya başladığında daha hızlı karıştırın. Ateşten alıp çırpma teli ile 1 dakika daha karıştırıp porsiyonluk servis kaplarına alın. Soğuduktan sonra servis yapın.


ML® İrmikli Kara Puding için tıklayın


Çikolatalı Puding


(210 kişi 742 oy verdi.)

Gönderen: Karakol | 01.Oca.2007

Malzemeler (12 kişilik):
1/2 kg patates nişastası
6 yumurta
200 gr tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
200 gr çikolata
200 gr çok yağlı lor peyniri
Bir tutam tuz

Yapılışı:
Ortası delikli bir puding kalıbı iyice yağa bulanın Geri kalan yağ yumuşatılarak porselen ve yayvan bir kâseye konur. Karıştırılırken tozşeker eklenir. Karıştırmaya ara vermeden önce teker teker yumurta sanları, sonra tuz ve kabartma tozuyla karıştırılmış un azar azar katılarak karışıma yedirilir. Diğer tarafta yumurta aklan kar köpüğü durumuna gelinceye kadar çırpılır. Sonra karıştırılmakta olan yağlı karışıma azar azar konarak yedirilir. Hamur yağa bulanmış delikli kalıba boşaltılır ve kalıp orta ısılı fırına sürülür. Yanm saat sonunda puding kontrol edilir. Batınlan kibrit çöpü kuru çılanca kalıp fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Toz durumuna getirilmiş çikolata bir kaşık suyla küçük bir kâseye konup ateşte kaynayan bir suyun içine oturtulur. Kaynar suyun ısısıyla yani benmari usulüyle kâsedeki çikolata eriyince tahta kaşıkla çırpılmış ve krema kıvamına getirilmiş lor peyniri eklenir. Kâse kaynar suyun içinden çıkarılır. Soğuyan puding, kalıp baş aşağı edilerek servis tabağına alınır. Üzerine çikolatalı krema sürülür ve servis yapılın İsteğe göre lor peynirinin yerine 1 su bardağı krem şanti kullanılabilir, bu şekilde çikolatayı benmaride eritmeye gerek yoktur. Krem şanti hafifçe karıştırılırken toz durumundaki çikolata azar azar katılır ve elde edilen krema, pudinge sürülür veya bir sıkma şırıngasıyla pudingin üstü süslenir.


ML® Çilekli Puding için tıklayın


ÇİKOLATALI PUDİNG


(166 kişi 578 oy verdi.)

Gönderen: Cenk Nizipli | 10.Arl.2007

150 gr. un şekeri
150 gr. fındık içi
120 gr. sütsüz çikolata
1/2 paket vanilya
6 adet yumurta
150 gr. tereyağı, veya margarin
150 gr. ufalanmış bayat ekmek içi
3-4 fiske limon kabuğu rendesi
1,5 çorba kaşığı galeta tozu

1 Çikolataları puding, fındıklı puding gibi hazırlayınız.
2 Fazla olarak içine rendelenmiş çikolatayı katıp pişiriniz.
3 Çikolata sosu ile sofraya alınız.


ML® Çaylı Puding için tıklayın


ÇİKOLATALI PUDİNG


(166 kişi 569 oy verdi.)

Gönderen: kutsal | 01.Eyl.2008

MALZEME:
120 gram tereyağı
120 gram çikolata
120 gram badem
120 gram şeker
6 adet yumurta
1 yemek kaşağı un
KREMASI İÇİN;
3 adet yumurtanın akı
120 gram pudra şekeri
1 adet vanilya

HAZIRLANIŞI:
Tereyağı bir kâsede karıştırıldıktan sonra yumuşamış çikolata azar azar içine konup iyice karıştırılır. Elekten geçmiş şekerin içine yumurta sarısı ilâve edilip yarım saat karıştırılır. En sonunda kar haline getirilmiş yumurta akı ve makineden çekilmiş badem ve un ilâve edilir. Hafifçe karıştırılır. Yağlanmış bir puding kalıbına dökülür. Bir saat kaynar suda pişer. (Kalıp başka bir tencerede kaynayan suyun içine oturtulur. Katiyen su almamalıdır ve kapağı da pişinceye kadar açılmamahdır) Tabağa boşaltılır üzerine beyaz krema dökülür.
Krema: 150 gram şeker, bir kepçe su ile kaynatılır. Yuvarlak bir telle balon çıkmaya başladıktan sonra kar haline getirilmiş yumurta akına ilâve edilir, biraz da vanilya konur. Pudingin üstüne dökülür.

ÇİKOLATALI PUDDİNG


(240 kişi 878 oy verdi.)

Gönderen: hafize | 18.May.2010

MALZEME:
8 çorba kaşığı pudra şekeri
10 çorba kaşığı çekilmiş fındık içi
120 gram sütsüz çikolata
6 yumurta
1 küçük paket margarin
3 kahve kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1.5 çorba kaşığı galete tozu
100 gram ufalanmış bayat ekmek içi
1 kahve kaşığı vanilya
su.

HAZIRLANIŞI:
Margarin, eritilmeden kalıba (yoksa tencereye) iyice sürülür.
Bir kapta, galeta tozu ile çekilmiş fındık içi karıştırılıp, kabın içine dökülür.
Margarin, şeker ve un bir porselen kase içinde, beyazlaşıncaya kadar karıştırılır.
İçine, yumurtaların sarısı konulur.
Başka bir kapta, yumurtaların akları çırpılarak, köpürtülür.
Yumurta aklarının bulunduğu kaba; ufalanmış ekmek, vanilya, rendelenmiş limon kabuğu, çekilmiş fındık içi, şeker ve rendelenmiş çikolata konulur. İyice karıştırılır.
Kalıba boşaltılır ve kapağı kapatılır.
Kalıp, kendisinden daha derin bir kaba konulur. Ve dıştaki kaba, kalıbın yarısını geçecek kadar su doldurulur. Ve kapağı sıkıca kapatılır.
Orta hararetli ateş üzerinde, 90 dakika pişirilir.
Ateşten indirdikten 15 dakika sonra, kalıp çıkarılır. Soğuması beklenir.
Kalıp, ters-yüz edilerek yuvarlak bir tabağa boşaltılır. Üstü, etrafı düzeltilir.
Ilıkken servis yapılır.

Çikolatalı Puding


(149 kişi 510 oy verdi.)

Gönderen: damak çatlatan | 10.Eyl.2012

1 çay bardağı pirinç
3 çorba kaşığı pirinç unu
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı kakao
100 gr. bitter çikolata
1 paket vanilya

Pirinci, üzerini geçecek kadar suda 15 dakika haşlayın. Daha sonra üzerine sütü ekleyip pişirmeye devam edin. Bir kabın içinde pirinç ununu ve kakaoyu karıştırıp az suyla sıvı haline getirin, süte döküp karıştırın. Koyulaşınca ocaktan alın. İçine rendelenmiş çikolata ve vanilyayı ekleyip kaselere paylaştırın.

Çikolatalı Puding (Kayseri)


(218 kişi 765 oy verdi.)

Gönderen: AyGölgesi | 15.Mar.2013

Melikgazi Belediyesi

6 Su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı çikolata (ŞOKELLA)
1,5 Su bardağı şeker
1 paket vanilya
½ paket köpürtülmüş krem şanti
50 gr margarin

Krem şanti ve vanilya hariç diğer tencerede pişirilir mikserle çırpılır iyice soğuyunca vanilya krem şanti eklenir çırpılarak cam kaselere boşaltılır Hindistan cevizi ile süslenerek soğutulur.



ÇİKOLATALI PUDİNG


(169 kişi 581 oy verdi.)

Gönderen: peri bacası | 10.May.2014

200 gr. çikolata
200 gr. çiğ krema
1 çay bardağı ceviz
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
2 paket vanilya
1 çorba kaşığı nişasta

Süt, yumurta sarısı ve şekeri beş dakika karıştırıp ısıtın. Üzerine suyla hafifçe açtığınız nişastayı döküp iki dakika kaynatın. Ocaktan alıp içine çikolatayı ve çiğ kremayı ekleyip karıştırın ve kaselere paylaştırın. Üzerine ceviz koyup servis yapın.

Çikolatalı Puding


(192 kişi 665 oy verdi.)

Gönderen: yeşil yaprak | 12.Şub.2015

1 adet yumurta sarısı
4 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
5 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı çiğ krema
200 gram bitter çikolata
2 çorba kaşığı kakao
2 su bardağı süt

Bir kabın içinde yumurta sarısını, vanilyayı, şekeri ve unu karıştırın boza kıvamında bir karışım olması gerekiyor. Tencereye çiğ kremayı, sütü koyup karıştırın. Kaynama noktasına gelince içine unlu yumurtalı boza kıvamındaki karışımı akıtın. Sürekli karıştırıp ocaktan alın ve içine kakao ve bitter çikolatayı koyup puding elde edin. Kapların içine paylaştırın ve soğuk olarak servis yapın.



Çikolatalı Puding


(222 kişi 753 oy verdi.)

Gönderen: sarımsak | 05.Ekm.2017

https://yemek.name

1 paket çikolatalı puding
Pakette belirtilen miktarda süt
4 dilim kek
Üzeri için:
1/2 paket toz krem şanti
1 çay bardağı süt

Pudingi pakette yazan talimatlara göre hazırlayın.
Pudinginiz koyulaşmaya başlayınca kaselerin içine dilimlediğiniz keklerinizi yerleştirin.
Koyulaşıp kıvamını alan pudinginizi 4 kaseye paylaştırın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Oda sıcaklığına gelen pudinginizi buzdolabına kaldırın ve yaklaşık yarım saat dinlendirin.
Krem şantiyi soğuk süt ile kaşıkla kesilecek kıvama gelinceye kadar çırpın.
Varsa krema torbasına yoksa buzdolabı poşeti içine alarak poşetin sivri uçlarından birini kesin.
Üzeri kabuk bağlayıp soğutan pudinginizin üzerini süsleyerek soğuk servis yapın.



Çikolatalı Puding


(183 kişi 652 oy verdi.)

Gönderen: fıldırlı | 18.Arl.2017

https://yemek.name

3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı şeker
3 su bardağı süt
80 gram bitter çikolata

Tüm malzemeleri bir tencerede karıştırarak pişirelim.
Puding kıvamı koyulaşınca ateşten alıp, soğuyuncaya kadar karıştırmaya devam edin.
Üzerinin kaymak tutmasını istemiyorsanız servis kaplarına alır almaz üzerlerini streç film ile kaplayın.
İyice soğuyunca, buzdolabına kaldırın.
Servis yaparken üzerine bütün çilekler koyun.




Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.