Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Tatlı Soslar » Çikolatalı Sos
11 adet | 444,900 defa bakıldı

Çikolatalı Sos


(190 kişi 665 oy verdi.)

Gönderen: Hiç Kimse | 22.Mar.2006

500 gr. bitter çikolata
700 ml. su
125 gr. tozşeke
100 ml. çiğ krema

Çikolatayı rendeleyip, su ve şekerle birlikte bir tencereye koyun. Tencereyi ateşe oturtarak içindekileri bir taşım kaynatın. Ateşi kısın, ara sıra karıştırarak sosu 20 dakika pişirin. Sosu ateşten alıp, kremayı katarak karıştırın. Çikolata sosunu ince bir süzgeçten temiz bir kaba süzdürerek kullanın.

Çikolatalı Sos


(212 kişi 729 oy verdi.)

Gönderen: kahve | 31.May.2006

MALZEMELER
1 bardak tepeleme tozseker
150 gr sütsüz aci çikolata
2 yemek kasigi dolu un
1 yumurta sarisi
2 çay kasigi vanilya
½ lt ( 2 bardak) su

YAPILIŞ TARİFİ
Bir tencereye seker, un, yumurta sarisi, vanilya koyup küçük bir telle karistirin. 2 bardak ilik suyu karisima yedirin. Ufak parçalara bölünmüs çikolata katin. Ara sira karistirarak bir iki tasim kaynayinca atesten indirin.
Kaymak baglamamasi için bir iki karistirin. Gereken puding ve tatlilarda kullanin

ÇİKOLATA SALÇASI


(169 kişi 600 oy verdi.)

Gönderen: Sevda Pekel | 26.Kas.2007

Malzeme :
200 gr. şeker (8 kaşık),
30 gr. un (1 kaşık),
200 gr. sütsüz acı çikolata veya 50 gr. kakao,
2 yumurta sarısı.

Yapılışı:
1- Bir tencereye 200 gr. şeker, 30 gr. un, 2 yumurta sarısı koyup üzerine 1/2 lt. su ilave ederek karıştırınız.
2- Sonra küçük parçalara doğranmış çikolatayı veya kakaoyu koyunuz.
3- Ateşten alıp vanilayı ilave ediniz.
4- Arzu edilen yerlerde kullanınız.

Çikolata Sosu


(174 kişi 636 oy verdi.)

Gönderen: Cenk Nizipli | 11.Arl.2007

200 gr. şeker
200 gr. sütsüz (acı) çikolata veya 50 gr. kakao
2 yumurta
30 gr. un (1 kaşık)

1- Bir tencereye 200 gr. şeker, 30 gr. un, 2 yumurta şarısını koyup karıştırınız.
2- Üzerine 2 su bardağı suyu yavaş yavaş koyup karışımı eziniz.
3- Sonra küçük parçalara doğranmış çikolatayı yoksa kakaoyu koyup karıştırınız.
4- Tencereyi orta hararetli ateşe koyup un çorbası kıvamına gelinceye kadar telle karıştırarak pişiriniz.
5- Kullanacağınız zamana kadar arasıra karıştırarak kaymak tutmamasını sağlayınız.
6- Bu sos; profiterol, çikolatalı puding vs. kullanılır.

ÇİKOLATA SALÇASI


(187 kişi 666 oy verdi.)

Gönderen: menü | 11.Tem.2009

200 gr. şeker
2 yumurta sarısı
150 gr. sütsüz çikolata
30 gr. un
1/2 litre süt
Vanilya

200 gram şeker, 30 gram un, 2 yumurta sarısı, yarım paket vanilya hepsini beraberce bir tencerede yumurta teli ile karıştırınız.
Yarım litre süt ilâve ediniz.
150 çikolata ilâve ederek ateş üzerinde beraberce karıştırınız.
Bir kaç taşım kaynayıncaya kadar pişiriniz, ateşten alınız.
Soğuması esnasında ara sıra kaymak tutmaması için karıştırınız.

Çikolata Sosu


(175 kişi 625 oy verdi.)

Gönderen: kır çiçeği | 23.Arl.2010

30 gr. un
2 adet yumurta
200 gr. toz şeker
1 paket vanilya
150 gr. çikolata
Biraz yeşil fıstık

Bir tencereye 30 gr. un 2 yumurta sarısı ve çikolata, çikolata eriyinceye kadar kaynatılır. Ateşten alınır.

Not: Bu sos pasta üstü sosu olarak kullanılır.

ÇİKOLATA SOS


(170 kişi 613 oy verdi.)

Gönderen: Seçil | 26.Mar.2012

1 paket bitter çikolata
1 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya

Çikolata birkaç parçaya bölünür. Diğer malzemelerle bir kaba konur, kısık ateşte karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir.

Not: Başta profiterol olmak üzere tüm pastaların üst yüzeyinde kullanabileceğiniz bir sostur.

Bitter Çikolatalı Sos


(201 kişi 719 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 26.Mar.2014

75 g tuzsuz katı yağ
100-120 g Bitter (sütsüz) çikolata
300 g pudra şekeri
¼ kap ılık su

Yağ ve çikolatayı bir küçük tencerede hızlıca eritiniz. En ideal eritme şekli benmari usulü ile eritmedir.
Eriyen çikolatayı ateşten alınız. Ve içine elenmiş pudra şekerini ilave ediniz.
Çırpma teli ile veya el mikseri ile homojen bir karışım elde edene kadar çırpınız.
Ilık suyunuzu yavaş yavaş ilave ediniz. İstediğiniz akıcı kıvama gelen kaplamanızı pastanızın üzerine dökünüz. Donmaya bırakınız.

Çikolata Salçası


(222 kişi 779 oy verdi.)

Gönderen: Göksen | 17.Oca.2016

2 su bardağı su
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
1 paket kakao
50 gr margarin
2 su bardağı su

Yumurta sarıları, un ve şeker iyice karıştırılır. Su ilave edilerek kakao da eklenir. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Ateşten aldıktan sonra içerisine margarin de katılır ve çırpılır. İstenildiği gibi kullanılabilir.



Çikolata Sosu


(135 kişi 464 oy verdi.)

Gönderen: ırazca | 14.Haz.2018

Yarım çay bardağı un
Yarım çay bardağı kakao
1 çay bardağı şeker
3 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 vanilya

Tencereye ilk olarak un, kakao ve şekeri alalım, çırpma teli ile karıştıralım. Azar azar süt ekleyerek çırpmaya başlayalım Sütün tamamını ekledikten sonra iyice çırpalım ve ateşe alalım. Sürekli karıştırarak dibine tutmamasına dikkat edelim. Kıvamı istediğimiz kıvama gelene kadar pişirelim. Ateşten alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyelim ve soğumaya bırakalım. Tamamen soğuduktan sonra blenderdan geçirelim ve kullanıma hazırdır.



Çikolata Sos


(57 kişi 201 oy verdi.)

Gönderen: buzgibi | 10.Oca.2019

300 g Çikolata
200 ml Krema
50 g Kakao
100 g Şeker
10 ml Süt

Çikolatayı doğra, geniş bir kaba koy.
Krema, kakao ve şekeri çırpma teliyle karıştırarak malzemeleri birbirine yedir, kaynama noktasına getir.
Çikolataların üzerlerine sıcak kremalı karışımı dök. 1 dakika kadar bekleyip spatula ile karıştır.
Oda sıcaklığındaki sütü azar azar ilave et ve akıcı bir kıvam elde edene kadar karıştır.

Not: Pastalarda Kullanabilirsiniz.


Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.