Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Ege Yemekleri » Çiğ Dolma (Denizli)
1 adet | 387 defa bakıldı

Çiğ Dolma (Denizli)


(58 kişi 199 oy verdi.)

Gönderen: sare eroğlu | 17.Ekm.2019

12 adet kuru patlıcan
Yarım su bardağı bulgur
1 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Kuru patlıcanları bir tencerede haşlayın.
Bulguru sıcak suyla ıslatın ve içine tuz ilave edip bekletin.
Uygun bir tavada soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından salça, bulgur, maydanoz, dereotu, karabiber ve tuzu ekleyerek kavurmaya devam edin.
Harcınız hazır olunca kuru patlıcanların içini doldurun.
Zeytinyağında kızartıp sıcak olarak servis yapın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Zeytinyağlı Top Kabak - Un Helvası (Uşak) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.