Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Kurabiye Tarifleri » Cevizli Kurabiye
33 adet | 2,228,115 defa bakıldı




Cevizli Kurabiye


(237 kişi 816 oy verdi.)

Gönderen: nurnur | 02.Kas.2005

3 yumurta sarısı
6 çorba kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 çorba kaşığı mahlep
yarım çay bardağı sıvıyağ
100 gr yumuşamış margarin
alabildiği kadar un
1 bardak dövülmüş ceviz içi

Yumurtaları ve şekeri bir kapta iyice çırpın, daha sonra margarin, sıvıyağ, vanilin ve mahlebi ekleyerek karıştırmaya devam edin. Cevizin3/4 ünü karışıma ekleyin, kabartma tozu ve unu da karışıma ilave edin, kulak memesi yumuşakliğında bir hamur yapın, hamurdan ceviz kadar parçalar alın, yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirin.


ML® Tarçınlı Cevizli Kurabiye için tıklayın






Cevizli Kurabiye


(244 kişi 848 oy verdi.)

Gönderen: alperA | 21.Arl.2005

8 kahve fincanı dövülmüş ceviz
yarım kahve fincanı un
3 kahve fincanı pudra şekeri
8 yumurtanın akı
tuz

Pudra şekeri ile un ve iyice dövülmüş cevizi harmanlayıp karıştırın. Geniş bir porselen kasede tuz ve yumurta akını iyice çırpın, köpük halini alsın, bunu unlu karışıma azar azar yedirin, iyice karıştırdıktan sonra sıkma torbasına alın, yağ ve una bulanmış fırın tepsisine sıkarak ceviz iriliğinde adalar yapın, tepsiyi orta ısılı fırına sürün, kurabiyeler pişince fırından alıp soğutup servis yapın.


ML® Alacalı Kurabiye için tıklayın





Cevizli Kurabiye


(254 kişi 901 oy verdi.)

Gönderen: TATLI | 15.Nis.2006

1/2 Su bardağı Sıvı yağ
1/2 Su bardağı margarin (Erimiş)
1 Su bardağı Yoğurt
1 Paket Kabartma Tozu
İçine:
1 Su bardağı ceviz
2 Çorba Kaşığı bal
1 Çay Kaşığı Tarçın

Kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. Ufak parçalara bölerek yassıltılır. İçine ceviz bal tarçın macun haline getirilerek konur.top şekli verilerek yağlanmış tepsiye dizilir. Hafif pembe olarak pişirilir. Fırından çıkınca üzerine pudra şekri serpilir.


ML® Malatya Kurabiyesi için tıklayın




CEVİZLİ KURABİYE


(226 kişi 785 oy verdi.)

Gönderen: Oruç | 27.Tem.2006

Malzemeler
1 Bardak pudra şekeri
1 Bardak ceviz
1 Paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ( kulak memesi yumuşaklığında olacak )
Pudra şekeri

Yapılışı
Bir kaba un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler konularak bir karışım elde edilir. Bu karşım içine un ve kabartma tozu ilave edilerek yavaş yavaş yoğrulur. İstenilen yumuşaklık elde edildiğinde ceviz büyüklüğünde şekiller verilir. Daha önce hazırlanmış olan hafif yağlı tepsiye yerleştirerek 180 derecede pişirilmeye bırakılır. Başka bir kapta bir miktar pudra şekeri ve tarçın karıştırılır. Fırından çıkartılan kurabiyeler bu karışım ile harmanlanır. Geride kalan tarçınlı pudra şekeri, kurabiyeler servis tabağına dizildikten sonra üzerine serpilir.


ML® Sima Kurabiyesi için tıklayın




Fotoğraf "hindistancevizi" tarafından gönderildi. 29.04.2019



Cevizli Kurabiye


(281 kişi 1029 oy verdi.)

Gönderen: Rana İlden | 30.May.2007

Un 5,5 Su Bardağı
Margarin 1 Paket
Yumurta sarısı 1 Adet
Yumurta 2 Adet
Vanilya 1 Paket
Sıvı yağ 1/2 Çay Bardağı
Ceviz içi 1 Fincan
Şeker 1,5 Su Bardağı
Kabarta tozu 1 Paket
Yumurta beyazı 1 Adet

Bir kap içerisine, margarin parçalanır (yumuşak margarin olmalı), iki yumurtanın sarısı, şeker, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilya konur. Bu karışım, elle iyice yoğrulur ve içine un ilave edilerek yedirilir (hamur kulak memesi kıvamında olmalıdır).
Ceviz kuş gözü büyüklüğünde ufalanıp içerisine bir çorba kaşığı toz şeker ilave edilip karıştırılır ve ayrı bir kapta yumurta beyazı hazır edilir. Cevizden biraz büyük, hamurdan parça alarak, yuvarlak beze yapılır. Yapılan her bezenin üzeri önce yumurta akına daha sonra cevize batırılır. Bu hamurdan yaklaşık 36 adet beze çıkarılması gerekir. 170 -190°C'de (orta ile sıcak arası) fırına verilerek 20-30 dakika arası pişirilir.
Margarin eritilmeden yoğrulmalı. Margarinin yerine tereyağı katılırsa sonuç daha iyi olur. Hamuru, fazla özleştirmeden, çabuk tarafından yapmak gerekir.


ML® Hindistancevizli Kurabiye için tıklayın




Cevizli Kurabiye


(477 kişi 1699 oy verdi.)

Gönderen: yalın | 07.Ekm.2007

Malzemeler
150 gr. oda sıcaklığında margarin
1 adet yumurta şarısı
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı ufaltılmış temizlenmiş ceviz içi
1 paket kadar kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
Süslemek için ceviz

Ön hazırlık olarak fırını 175 dereceye getirin. Çünkü hazırladığınız kurabiyeleri önceden ısınmış fırında pişirmeniz gerekiyor. Bir fırın tepsisini sıvıyağ veya margarin ile yağlayın. Hamur için oda ısısında margarin, bir yumurta sarısı, pudra şekeri ve bir paket kabartma tozunu bir kaba koyup karıştırın. Dövülmüş ceviz içini de karışıma ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek hamura un ilave edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle önce yuvarlayarak top haline getirin, daha sonra elinizle bastırarak yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine kenara ayırdığınız bütün cevizleri yerleştirin. Tepsiyi fırına sürün. Kurabiyelerin üzeri pembeleşene dek pişirin. Sıcak servis edin.


ML® Marlon Kurabiyesi için tıklayın




Fotoğraf "sarı çizme" tarafından gönderildi. 18.12.2015



CEVİZLİ KURABİYE


(237 kişi 837 oy verdi.)

Gönderen: Behzat Şendilli | 02.Arl.2007

Malzeme :
1 çay bardağı süt veya yoğurt,
1 küçük margarin,
aldığı kadar un,
içi için gerekli malzeme,
1 avuç çekilmiş ceviz içi,
3 kaşık toz şeker,
1 kahve kaşığı tarçın.

Yapılışı:
1- Süt veya yoğurdu bir kaseye koyunuz.
2- İçerisine erimiş yağı koyunuz.
3- Bu karışıma azar, azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız.
4- Hamuru biraz dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle hafif açıp içerisine cevizli içi koyun istediğiniz şekilde hamuru kapatıp şekil veriniz.
5- Hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp orta hararetli fırında hafif pembe renkte pişiriniz
6- Üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapınız.

CEVİZLİ İÇİN HAZIRLANMASI
Çekilmiş ceviz içine, pudra şekerini, tarçını koyup iyice karıştırıp kullanabilirsiniz.


ML® Tarçınlı Cevizli Kurabiye için tıklayın





CEVİZLİ KURABİYE


(224 kişi 788 oy verdi.)

Gönderen: canhatice | 16.Şub.2008

3+3/4 Su bardağı un
1,5 çay bardağı şeker
1 Çay bardağı kıyılmış ceviz
1 Çay bardağı kuru üzüm
1 Küçük margarin (125 gr.)
1/2 çay kaşığı karbonat
3 Yumurta
1 Çorba kaşığı limon

Genişçe bir kapta yağı una yediriniz. Ortasını açıp, yumurta, şeker, ceviz, üzüm ve limon suyunda eritilmiş karbonatı ilâve ederek bir hamur yapınız.
1,5 ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil vermeden yağlanmış tepsiye aralıklı diziniz. Orta hararetli fırında pembe renge gelinceye kadar pişiriniz.


ML® Sakızlı Kurabiye için tıklayın




CEVİZLİ KURABİYE


(251 kişi 876 oy verdi.)

Gönderen: IQ | 09.Nis.2008

Malzeme:
3 kaşık şeker
1 su bardağı erimiş margarin
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Yeteri kadar un
1/2 su bardağı şeker
Biraz tarçın

Yapılışı:
Yağı, şekeri, cevizi ve unu karıştırıp, yoğurun. (Dağılabilirler ve şekil vermesi biraz zor olur.) Küçük yuvarlaklar yapıp, tepsiye dizin. Onlar pişerken şeker ile tarçını kanştırın. Fırından çıkar çıkmaz tarçınlı karışımla sıvayın.


ML® Ceviz Kuyusu için tıklayın





CEVİZLİ KURABİYE


(215 kişi 780 oy verdi.)

Gönderen: ahugökşen | 16.May.2008

Malzeme:
1 çay bardağı süt veya yoğurt
100 gr tereyağı
aldığı kadar un
1 avuç çekilmiş ceviz içi
1 su bardağı toz şeker
1 kahve kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
Süt veya yoğurdun içine karbonatı koyun. Tereyağını şeker ile çırpıp süte ilave edin. Aldığı kadar un koyup yoğurun. Hamura biraz dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalara bölün. Avuçunuzda açıp ceviz içinden koyup kapatınız. Yağlanmış tepsiye dizip fırına verin. Çekilmiş cevize biraz toz şeker ve tarçın katarak kurabiyede kullanın.


ML® Nişan Kurabiyesi için tıklayın




Cevizli Kurabiye


(248 kişi 858 oy verdi.)

Gönderen: musti | 01.Ekm.2008

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 paket margarin
Yarım paket kabartma tozu
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay bardağı pudraşekeri
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
içine:
1 su badağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı toz şeker
Üzerine:
pudraşekeri

Yapılışı:
Hamur için yumurta, margarin, kabartma tozu, zeytinyağı, pudraşekeri, vanilya ve aldığı kadar unu karıştırıp, yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru nemli bir bez ile örtüp 10 dk. dinlendirin. Ceviz, tarçın ve toz şekeri kaırştırın. Hamurdan elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, içli köfte şeklinde açın. içine cevizli harçtan koyun. Hamuru kapatıp, elinizle yuvarlayın. Üzerine çatalla desenler yapın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Orta ısılı fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra pudraşekerine bulayıp, servis yapın.


ML® Kalbur Kurabiyesi için tıklayın




Cevizli Kurabiye


(302 kişi 1099 oy verdi.)

Gönderen: musti | 01.Ekm.2008

Malzemeler:
1 su bardağı pudraşekeri
3 adet yumurta
1 kahve fincanı süt
Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
1 çay kaşığı vanilya
250 gr. margarin
Aldığı kadar un
Üzerine iri kıyılmış ceviz

Yapılışı:
Unu derin bir kaba alın ve ortasını açın. Ortasına 2 adet yumurta akı 3 adet yumurta sarısını koyun. Pudraşekeri, süt, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Margarini de katıp, karıştırın, iyice yoğurup, hamuru iki eşit parçaya ayırın. 20 dk. dinlendirin. 1 santim kalınlığında açıp, dilediğiniz bisküvi kalıplarıyla şekiller kesin. Önce kalan 1 adet yumurta akına, sonra iri kıyılmış cevize batırın. Isıtılmış 200 °C fırında üzeri pembeleşene dek pişirin.


ML® Cevizli Krak için tıklayın




Cevizli Kurabiye


(260 kişi 930 oy verdi.)

Gönderen: musti | 01.Ekm.2008

2,5 su bardağı un
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tereyağı
2 adet yumurta
1 çay kaşığı toz vanilya
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı bütün ceviz içi
Üzerine:
50 gr. çikolata
2 çorba kaşığı krema

Unu, kabartma tozu ve tuzla birlikte eleyin. Ayrı bir kapta 1,5 su bardağı toz şeker ve oda sıcaklığındaki tereyağını mikserle karıştırın. Yumurtaları ve vanilyayı ekleyin. Orta hızda bir müddet karıştırın. Üzerine unlu karışımı ekleyin. Son olarak dövülmüş cevizleri fazla karıştırmadan ilave edin. Bir fırın tepsisini yağlı kâğıt ile kaplayın. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayın. Yağlı kâğıt serdiğiniz tepsinin üzerine dizin. Her birinin üzerine yarım ceviz içi yerleştirin. Önceden ısıtılmış orta dereceli fırında 23-25 dk. pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Üzeri için; çikolatayı benmari usulü eritin ve üzerine 2 çorba kaşığı krema ekleyin. Bir çatalın ucundan akıtarak kurabiyelerin üzerine gezdirin. Çikolata donunca servis yapın.

ML® Çerezli Kurabiye (görsel)




CEVİZLİ KURABİYE


(227 kişi 778 oy verdi.)

Gönderen: hatiş | 20.Haz.2009

Malzemesi:
1 çay bardağı süt veya yoğurt
1 küçük margarin
aldığı kadar un
içi için gerekli malzeme:
1 avuç çekilmiş ceviz içi
3 kaşık toz şeker
1 kahve kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Süt veya yoğurdu bir kaseye koyun, içine erimiş yağı koyun. Bu karışıma azar azar un ilâve ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Hamuru biraz dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalara alıp elinizle hafif açıp içine cevizli içi koyup istedğiniz şekilde hamuru kopartıp şekil verin. Hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp orta hararetli fırında hafif pembe renkte pişirin. Üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapın.


ML® Sakızlı Girit Kurabiyesi için tıklayın




CEVİZLİ KURABİYE


(226 kişi 819 oy verdi.)

Gönderen: nazo | 12.Eyl.2009

8 kahve fincanı çekilmiş ceviz
4 kahve fincanı pudra şekeri
1/2 kahve fincanı un
8 yumurtanın akı
1/2 kahve kaşığı tuz

Bir tencereye ölçülere göre pudra şekeri ile elenmiş un katılır, bunlara çok ince et makinesinden çekilmiş ceviz ilâve edilerek iyice harmanlanır ve birbirine karıştırılır.
Başka bir tencereye alınarak, buna yumurta akları ve tuz konulur ve telle, durmadan dövülmeye başlanır. Yumurta akları koyu köpük haline gelinceye kadar dövmeye devam edilir ve sonra buna şeker ve unlu ceviz katılarak iyice karıştırılmak suretiyle birbirleriyle halledilir. Öbür yandan bir fırın tepsisi alınır, içi yağlanıp unlanır ve şekerli, yumurtalı cevizler birer kaşıkla alınarak bu tepsiye birer lira büyüklüğünde yuvarlaklar halinde sıralanır. Tepsi ortadan daha az ısıdaki fırına sürülerek burada bir saat pişirilir. Kurabiyeler soğuduktan sonra tabaklara alınarak servis yapılır.


ML® Karyağdı Kurabiyesi için tıklayın




Cevizli Kurabiye


(217 kişi 767 oy verdi.)

Gönderen: maymiy | 16.Eyl.2009

3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı esmer şeker
1 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı kepekli un

Cevizlerin yarısını ayırın, kalan kısmı ince olacak şekilde dövün. Yumurtaları yoğurma kabına kırın. Şeker, ceviz, sıvı yağı katıp, elinizle iyice karıştırın. Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun. Bu şekilde yarım saat dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Üzerine hafif bastırın, yumurta sarısı sürüp, dilim cevizleri üzerine batırın. 170 dereceye ayarlanmış fırında pembeleşinceye kadar pişirip servise sunun.


ML® Acı Badem Kurabiyesi için tıklayın




Cevizli Kurabiye


(225 kişi 767 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 01.Kas.2010

Ergun Köknar

200 gr. pudra şekeri
200 gr. çekilmiş ceviz
30 gr. un
8 adet yumurtanın beyazı
1 tutam tuz

Dibi yuvarlak tencereye pudra şekerini koyunuz. içine elenmiş unu ilave ediniz. Çok ince çekilmiş ceviz içini ekleyiniz. Hepsini bir güzel harmanlayınız. Öte yandan ayrı bir kapta, sekiz yumurta akını bir tutam tuzla karıştırıp, telle çırparak, koyu köpük haline getiriniz. Koyu köpük haline getirdiğiniz yumurta akını, daha önce harmanladığımız ceviz içiyle karıştırınız. iyice karıştırarak bütünleştiriniz. Koyu kıvamda bir hamur elde ediniz. Elde ettiğiniz bu hamuru sıkma torbasıyla veya kaşıkla, ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, yağlanmış ve hafifçe unlanmış fırın tepsisine şekillendirerek, aralıklı diziniz. Çok hafif ateşli fırında bir saat kadar pişiriniz. Bu süre içinde üstleri kuruyacaktır. Fırından çıkardıktan sonra soğutup ikram ediniz.


ML® Çerezli Kurabiye için tıklayın




CEVİZLİ KURABİYE


(179 kişi 648 oy verdi.)

Gönderen: SonaY | 11.Arl.2010

2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı erimiş margarin
1 su bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı çekilmiş ceviz
1 limon kabuğu rendesi
2 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un

Derince bir kapta malzemeler el ile iyice karıştırılır.
Aldığı kadar un ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.
Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılıp yuvarlanır, hafifçe bastırılıp tepsiye dizilir.
Orta hararetli fırında açık pembe pişirilir.


ML® Şam Kurabiyesi için tıklayın
ML® Şam Kurabiyesi (görsel)



Cevizli Kurabiye


(223 kişi 774 oy verdi.)

Gönderen: tekkaş | 01.Ekm.2011

1.5 çay fincanı ceviz
2/3 su bardağı toz şeker
1 fiske tuz
1 paket tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 çay fincanı un

Öncelikle cevizleri 175 derecelik ısıda 5 dakika pişirelim. Pişirdiğiniz cevizleri, öğütülmüş duruma getirelim. Tereyağını küçük küçük doğrayıp karıştırma kabına alalım, üzerine şekeri ilave edelim mikserle birkaç dakika çırpalım. Saha sonra sırası ile unu, vanilyayı, tuzu ve kabartma tozunu ilave edelim yoğuralım. Son olarakta öğütülmüş olan cevizi katalım biraz daha yoğuralım. Daha sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım ve şekil verelim, yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine dizelim. 175 derece ısıda pişmeye bırakalım, pişmesine 5 dakika kala tepsiyi çıkarıp üzerine damla çikolataya batırıp tekrar fırına sürelim.



CEVİZLİ KURABİYE


(205 kişi 721 oy verdi.)

Gönderen: dosta | 03.Ekm.2011

6 çay bardağı un
2 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı çekilmiş ceviz

Unu derince bir kabın içine eleyerek alın. Üzerine yoğurt, zeytinyağı ve yumurtayı ekleyin. Elinizle hafifçe karıştırın. Tozşeker ve kabartma tozunu ekledikten sonra tekrar karıştırın. Malzemelerin birbirleriyle iyice karışmasını sağlayın. Son olarak ceviz içini ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan parçalar kopararak yuvarlak şekil verip, tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 C fırında hafifçe pembeleşinceye kadar pişirin.



CEVİZLİ KURABİYE


(121 kişi 432 oy verdi.)

Gönderen: mor leylak | 25.Nis.2013

4 kahve fincanından çeyrek eksik pudra şekeri
1 kahve fincanı un
8 yumurta
8 kahve fincanı çekilmiş ceviz
Tuz

Bir tencereye şekeri, unu, cevizi koyup karıştırın. Öte yandan yumurtaların sadece aklarına bir tutam tuz ilâve edin ve kar gibi olana kadar çarpın. Sonra da buna unlu cevizi katın. Karıştırıp halledin hepsini birbirine. Bu hamuru varsa bir sıkma torbasına koyun. Yoksa kaşıkla alıp içi hafifçe yağlanıp unlanmış tepsiye birer lira iriliğinde yuvarlaklar halinde sıralayın. Ortadan hafif fırında yaklaşık bir saat pişirip çıkarın. Soğuduktan sonra çayla birlikte servis yapın.



Cevizli Kurabiye


(165 kişi 580 oy verdi.)

Gönderen: gülder | 19.Tem.2013

1 paket margarin
2 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
Yarım çay bardağı üzeri için susam
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu

Önce bir buçuk çay bardağı cevizi tavamızda kavuruyoruz. 1 paket yumuşamış margarini çukur bir kaseye koyuyoruz. 2 yumurtanın sarısını ilave ediyoruz . Yarım çay bardağı pudra şekerini, 1 çay bardağı sıvı yağımızı, 1 çay bardağı susamı, kabartma tozunu ve 1 çay kaşığı tuzunu da ilave edip aldığı kadar unla yoğurup orta sert bir hamur elde ediyoruz. İstediğimiz şekli veriyoruz. Hamurumuzu önce yumurtanın beyazına sonra susama batırıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine sıralayıp kızarana kadar pişiriyoruz.



Cevizli Kurabiye


(165 kişi 583 oy verdi.)

Gönderen: hümaşa | 01.Oca.2014

1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
100 gr margarin
2 yemek kaşığı sirke
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz
1 çay bardağı doğranmış zeytin
1 adet yumurta sarısı

1. Bir karıştırma kabına unu, kabartma tozunu ve vanilyayı döküp karıştırınız. Karışımın içine yoğurt ve margarini ekleyip yoğurun. Daha sonra sirke, ceviz ve doğranmış zeytin ekleyip, karıştırınız.
2. Hamuru 15 – 20 dakika dinlendirin. Dinlendirilmiş hamuru 5 cm çapında (yaklaşık küçük boy elma kadar) parçalara ayırıp, yuvarlak şekil vererek, fırın tepsisine diziniz.
3. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına kurabiyeleri veriniz, kurabiyelerin üzeri kızarana kadar pişiriniz.
4. Fırından çıkardığınız kurabiyeyi 5 – 10 dakika dinlendirip servis ediniz



Cevizli Kurabiye


(140 kişi 502 oy verdi.)

Gönderen: AyGölgesi | 13.Mar.2014

1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
yarım paket margarin
Un
Kabartma tozu
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı doğranmış zeytin
1 yumurta sarısı

1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvıyağ ve yarım paket margarini derin bir kabın içinde karıştırın. 2 çorba kaşığı sirke, aldığı kadar un, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı ceviz ve 1 çay bardağı doğranmış zeytin ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Daha sonra hamuru 15 dakika dinlendirin. Elinizle küçük bezeler koparıp, yuvarlak şekiller verin. 1 adet yumurta sarısını çırpın. Kurabiyelerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.



Cevizli Kurabiye


(133 kişi 447 oy verdi.)

Gönderen: siyami | 26.Ekm.2014

1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta
2 çay bardağı dövülmüş ceviz
3 çay bardağı şeker
Kabartma tozu, vanilya, karbonat
3 su bardağı un
4 çorba kaşığı susam
2 çorba kaşığı dövülmüş antepfıstığı

Bir yumurta akını ayırıp kalanını kırın. Üzerine yağ, yoğurt, ceviz içi ve unu ekleyip yoğurun. Vanilya, şeker ve kabartma tozu ekleyip hamur yapın. Hamurdan yuvarlaklar yapın ve yumurta akına, susama ve kıyılmış fıstığa bulayarak tepsiye dizin. Fırında pişirin.



Cevizli Kurabiye


(145 kişi 479 oy verdi.)

Gönderen: mesnevi | 17.Kas.2014

1 su bardağı sıvı yağ
2 kahve fincanı tahin
3,5 su bardağı un
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı şeker
Üzeri için:
1 yumurta akı
1 çay bardağı kıyılmış ceviz

Derin bir kabın içine yağı ve diğer tüm malzemeleri koyup elinizle hamuru yapın. Yuvarlak şekiller verip önce yumurta akına sonra da kıyılmış cevize bulayıp tepsiye dizin. 200 derecede en fazla 15 dakika pişirin. Fazla pişirmeyin hemen yanabilir.





Cevizli Kurabiye


(140 kişi 500 oy verdi.)

Gönderen: paşazade | 25.Şub.2015

1.5 fincan ince çekilmiş ceviz
4 yumurta beyazı
3/4 fincan beyaz şeker
1 yemek kaşığı toz kakule
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı gül suyu
1 çay kaşığı su

Dövülmüş cevizi, üç yumurtanın beyazını, şekeri, kakuleyi, kabartma tozunu ve gül suyunu özleşene dek karıştırın. Hamurdan küçük parçalar koparıp top haline getirin ve kağıt serilmiş tepsiye dizin. Kalan yumurta beyazını ve suyu çırpın, fırçayla kurabiyelerin üzerine sürün. 180 derecedeki fırında 20 dakika pişirin.





Cevizli Kurabiye


(147 kişi 522 oy verdi.)

Gönderen: Göksen | 04.Mar.2015

2 yumurtanın akı ve bir tam yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı şeker
1 portakalın kabuğunun rendesi
1,5 su bardağı ceviz
1 limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya
Aldığı kadar un

Yumurtaları çırpın içine şekeri ekleyerek karıştırın. Cevizden biraz ayırıp kalan tüm diğer malzemeleri ilave edip yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olacaktır. Elinizle top yapıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta akı ve biraz ceviz serip 170 derecede 25 dakika kadar pişirin.



Cevizli Kurabiye


(167 kişi 579 oy verdi.)

Gönderen: ciğercan | 01.Nis.2015

1 su bardağı yoğurt
4 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 çay bardağı ceviz
Aldığı kadar un

Yoğruma kabında tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur yapın. Daha sonra hamurdan yuvarlak şekiller verin tepsiye dizin. Üzerine yarım ceviz koyarsanız çok güzel bir görüntü olacaktır. Daha sonra tepsiyi 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Soğutup servis tabağına aktarın.





Cevizli Kurabiye


(118 kişi 420 oy verdi.)

Gönderen: bebeli | 26.May.2015

1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
4 çorba kaşığı tereyağı
Susam
Hindistancevizi
Dövülmüş ceviz

Yumurtanın bir tanesinin akını ayırıp kalanını kırın. Üzerine yoğurt, tereyağı, Hindistan cevizi, ceviz ve unu ekleyip yoğurun. Son olarak kabartma tozu ekleyip yumuşak bir hamur yapın ve 15 dakika dinlendirin. Hamurdan yuvarlak kurabiyeler yapın ve önce yumurta akına, sonra susama bulayın. Fırında pişirin.



Cevizli Kurabiye


(139 kişi 458 oy verdi.)

Gönderen: Yüksel Gürbüz | 17.Haz.2015

200 gr. pudra şekeri
200 gr. çekilmiş ceviz
30 gr. un
8 adet yumurtanın beyazı
1 tutam tuz

Dibi yuvarlak tencereye pudra şekerini koyunuz. İçine elenmiş unu ilave ediniz. Çok ince çekilmiş ceviz içini ekleyiniz. Hepsini bir güzel harmanlayınız.
Öte yandan ayrı bir kapta, sekiz yumurta akını bir tutam tuzla karıştırıp, telle çırparak, koyu köpük haline getiriniz.
Koyu köpük haline getirdiğiniz yumurta akını, daha önce harmanladığınız ceviz içiyle karıştırınız. İyice karıştırarak bütünleştiriniz. Koyu kıvamda bir hamur elde ediniz.
Elde ettiğiniz bu hamuru sıkma torbasıyla veya kaşıkla, ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, yağlanmış ve hafifçe unlanmış fırın tepsisine şekillendirerek, aralıklı diziniz.
Çok hafif ateşli fırında bir saat kadar pişiriniz. Bu süre içinde üstleri kuruyacaktır.
Fırından çıkardıktan sonra soğutup ikram ediniz.



Cevizli Kurabiye


(123 kişi 407 oy verdi.)

Gönderen: songül soner | 07.Ağu.2015

3 su bardağı un
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı ceviz içi

Derin bir kabın içinde sıvı yağ ve tereyağını iyice ezin. Üzerine pudra şekerini döküp karıştırmaya devam edin. Vanilya ve unu eleyip karışımın üzerine ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Son olarak kıyılmış cevizleri de içine ekleyip hamuru yoğurun. Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayın. Fırın tepsisine dizip 170 derecedeki fırında 15 dakika pişirip çıkartın.



Cevizli Kurabiye


(92 kişi 318 oy verdi.)

Gönderen: gülru akyüz | 06.Şub.2019

https://www.sabah.com.tr

2 yumurta (1 yumurtanın akı ayrılır)
1 paket margarin
3 çorba kaşığı süt
4 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz
Üzerine serpmek için:
Şeker

Hamur yoğuracağımız kaba unu alalım. Unun ortasını açıp yumuşamış margarini, yumurtaları, şekeri, sütü iri dövülmüş cevizi ve kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar kopararak yuvarlak şekiller verelim. Hamurların bir yüzüne yumurta akını sürüp şeker serpelim. Hamurları margarinle yağlanmış fırın kabına dizip önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri açık pembe renk alana dek pişirelim.



Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.