Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Salatalar » Cevizli Kabak Salatası
11 adet | 418,460 defa bakıldı

Cevizli Kabak Salatası


(157 kişi 544 oy verdi.)

Gönderen: Şebnem | 15.May.2007

4 adet orta boy kabak
3 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ceviz
4 çorba kaşığı sıvı yağ
7-8 dal dereotu
1 tutam tuz

Kabağın kabukları kazınır, iri rendelenir. Teflon tavada sıvı yağla yumuşayana kadar kavrulur, soğumaya bırakılır. Bu arada ezilmiş sarımsak, yoğurt, tuz iyice çırpılır. Karışıma iri dövülmüş ceviz, kıyılmış dereotu, soğumuş kabak eklenir, karıştırılır. servis tabağına aktarılır.

Cevizli Kabak Salatası


(176 kişi 606 oy verdi.)

Gönderen: Sevgi38 | 17.May.2008

1 kilo kabak
ince kıyılmış dereotu
Arzu ettiğiniz kadar iri çekilmiş ceviz
1,5 kase süzme yoğurt
tuz
kabakları sotelemek için
1-2 kaşık sıvıyağ
1 silme çay kaşığı pudra şekeri
3-4 diş sarımsak
Servis için:
3 adet portakal ve dereotu

Dilimlenmiş rendelenmiş kabakların sıvıyağda, kısık ateş üzerinde suyunu salıp çekmesi gerekiyor. Soğuduktan sonra kalan suyunu da iyice süzün. Kabaklara ceviz ve dereotunu karıştırın. Tuz, dövülmüş sarımsak ve şeker ilave edilmiş süzme yoğurt ile tüm malzemeyi birbirine yedirin. Portakalları halka halka kabukları ile dilimleyin. Her halkanın üzerine yoğurtlu kabak karışımından koyarak dereotu ile süsleyin.


ML® Yoğurtlu Kabak Salatası için tıklayın


Cevizli Kabak Salatası


(180 kişi 652 oy verdi.)

Gönderen: ERBAP | 04.Tem.2008

2 adet kabak
1 tutam dereotu
2 diş sarımsak
1 çorba kasesi yoğurt
1 çay bardağı iri parçalanmış ceviz
2 çorba kaşığı sıvı yağı
Tuz

Kabakları, yıkadıktım sonra rendenin iri tarafıyla rendeliyoruz. Bir tava içerisine alıp üzerine sıvı yağı ilave edip yüksek ateşte 3-4 dakika pişiriyoruz Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Bir kase yoğurdu, dövülmüş sarımsağı ilave edip karıştırıyoruz, Soğumaya bıraktığımız kabakları da tuzunu döküp aynı kaseye koyup tekrar karıştırıyoruz. Güzel bir servis tabağının içerisine alıp üzerine iri kıyılmış cevizleri ilave edip, dereotu ile süslüyoruz. Dilerseniz içine de dereotu koyabilirsiniz. Daha sonra servis yapıyoruz.

Cevizli Kabak Salatası


(187 kişi 660 oy verdi.)

Gönderen: turmerik | 26.Nis.2012

2 adet kabak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
3/4 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 çay bardağı ceviz içi

Kabakları rendeleyin ve zeytinyağında yumuşayıncaya kadar kavurun. Soğumaya bırakın. Yoğurt, mayonez ve tuzu bir kasede çırpın. Sarımsağı rendeleyin. Kabak dereotu ve ceviz içlerini ekleyip karıştırın. Servis tabağına aktarıp ceviz ve dereotuyla süsleyerek servis yapın.

Cevizli Kabak Salatası


(180 kişi 616 oy verdi.)

Gönderen: Aytek | 19.Mar.2013

3 kabak
3 diş sarımsak
Çeyrek karnabahar
1 demet dereotu
200 gram süzme yoğurt
6 ceviz

Kabakları rendeleyip suyunu sıkın, derin bir kabın içine alın. Üzerine çiğ olarak kıyılmış karnabaharı ekleyin. İnce ince doğranmış dereotu, süzme yoğurt ve cevizi de ilave edip servis tabağına aktarın. İstenirse üzerine zeytinyağı gezdirilebilir.

Cevizli Kabak Salatası


(192 kişi 694 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 17.Eyl.2013

150 gram ceviz içi
1 kg kabak
1 çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tozşeker
1 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Üzeri için:
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
8-10 yarım ceviz

Kabakları yıkayıp, kabukları ile birlikte rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Kabak, zeytinyağı, tozşeker ve 1 tatlı kaşığı tuzu tencereye alın. Kabaklar suyunu çekene dek tahta kaşıkla karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra yoğurt ve kıyılmış sarımsağı ilave edip, 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Dövülmüş ceviz ilave edip karıştırın. Hazırladığınız malzemeyi kabaklarla karıştırın. Üzeri için kırmızıbiberi zeytinyağıyla karıştırın. Cevizli kabağın üzerine gezdirin. Yarım cevizlerle süsleyerek servis yapın.

Cevizli Kabak Salatası


(229 kişi 818 oy verdi.)

Gönderen: Kezban Bacı | 30.Haz.2016

Meryem Özten

3 adet kabak
2 kase yoğurt
1-2 tutam dereotu
1 kase iri kırılmış ceviz
1 diş sarımsak
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Üzeri için:
Ceviz
½ demet dereotu

Kabakların kabuklarını soyup güzelce yıkayın. Daha sonra bir kaba rendeleyin. Zeytinyağı koyulmuş tavaya rendelediğiniz kabakları koyun. Suyunu salıp çekene kadar soteleyin. Ardından sotelediğiniz kabakları ocaktan alıp soğumaya bırakın. Daha sonra soğuyan kabakları karıştırma kabına koyun. Üzerine çırptığınız yoğurdu ekleyin. İnce ince kıyılmış dereotunu ekleyin. İri kırılmış cevizleri ve tuzu ilave edip karıştırın. Kabak salatasını buzdolabında 15 dk dinlendirin. Daha sonra servis tabağına alın. Üzerini ince ince kıyılmış dereotu ile süsleyin. Soğuk olarak servis yapın.



Cevizli Kabak Salatası


(156 kişi 563 oy verdi.)

Gönderen: baraka | 04.Kas.2017

3 kabak
1 çorba kaşığı tahin
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
2 su bardağı süzme yoğurt
Pulbiber
1 çay kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı tuz

Kabakların kabuğunu alacalı soyup irice rendeleyin. Teflon bir tavada yağsız olarak suyunu çekinceye kadar kavurun. Ocaktan alıp tuz ve şekerle tatlandırın. Tahin ve yoğurdu bir kasede çırpın. Rendelenmiş kabak ve ceviz içini yoğurda ekleyip karıştırın. Pulbiber serpip servis yapın.



Cevizli Kabak Salatası


(197 kişi 694 oy verdi.)

Gönderen: gato | 09.Kas.2017

2 kabak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 diş sarımsak
3/4 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 çay bardağı ceviz içi
Yarım demet ince kıyılmış dereotu

Kabakları rendeleyin ve zeytinyağında yumuşayıncaya kadar kavurun. Soğumaya bırakın. Yoğurt, mayonez ve tuzu bir kasede çırpın. Sarımsağı rendeleyin. Kabak, dereotu ve ceviz içlerini ekleyip karıştırın. Servis tabağına aktarıp ceviz ve dereotuyla süsleyerek servis yapın.



Cevizli Kabak Salatası


(109 kişi 375 oy verdi.)

Gönderen: şüküfe ertan | 16.May.2018

3 adet orta boy kabak
1 corba kasığı sıvı yag
Yeteri kadar yoğurt
Sarımsak
Tuz
Ceviz

Kabaklari rendeleyelim.
Teflon tavada 1 kaşık yağ ile suyunu cekinceye kadar kavurun.
Derin bir kapta yogurun, istediginiz miktarda ezilmis sarımsak ve yeterince ufalanmış ceviz ile beraber karıştırın.
Bu karışımın icine pismis kabak ekliyerek karıştırın.
Salata tabağına yayarak servis yapın.

Cevizli Kabak Salatası


(119 kişi 406 oy verdi.)

Gönderen: şüküfe ertan | 16.May.2018

4-5 adet kabak
1/2 su bardağından biraz fazla ceviz (dövülmüş)
1,5 çay bardağı sıvı yağ
3 - 4 kaşık un
Dereotu
Tuz
Pulbiber

Kabakları yol yol soyup ikiye bölüp haşlıyoruz.
Diğer tarafta sıvı yağ ve unu pembeleşene kadar karıştırıyoruz.
Ocaktan alıp dövülmüş cevizimizi içine katıyoruz.Kıydığımız dereotunuda ilave ediyoruz. Tuzunu da unutmayalım.
Daha sonra haşlanmış kabaklarımızı çatal ya da blendırda eziyoruz ama suyunu ara ara dökün.
Ezdiğimiz kabakların içine hazırladığımız karışımı ilave ediyoruz. Buzdolabında biraz bekletiyoruz.
Üzerini pul biber ve biraz kıyılmamış dereotu ile süsleyim.


Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.