Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Osmanlı Yemek Tarifleri » Çerkez Salatası
1 adet | 1,518 defa bakıldı

Çerkez Salatası


(85 kişi 297 oy verdi.)

Gönderen: abi | 07.Nis.2019

THY Skylife

500 gr. taze fasulye
100 gr. kavrulmamış fındık içi
2 diş sarımsak
1 limon
½ çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı çekilmiş kuru ekmek içi
1 çay kaşığı dağ kekiği
1 çay kaşığı tuz

Taze fasulyeyi az tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan fasulyeyi soğuk suya atın, bekletin ve süzün. Fındık içini ve sarımsağı havanda iyice ezin. Ezilen malzemelere limon suyu, ekmek içi, zeytinyağı, tuz ve dağ kekiğini ilave edip iyice karıştırın. Süzülmüş fasulyeleri iri iri doğrayın ve hazırladığınız taratorla karıştırıp servis tabağına alın. Bir miktar daha zeytinyağı dökerek servis edin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Enginar Cacığı - Menekşe Şerbeti >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.