Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Sakatatlar » Bulgur Pilavlı Akciğeri Yahnisi
1 adet | 6,382 defa bakıldı

Bulgur Pilavlı Akciğeri Yahnisi


(192 kişi 675 oy verdi.)

Gönderen: fatura | 26.Kas.2016

1 kg kuzu akçigeri
2 yemek kaşıgı sıvı yağ
6 diş sarmısak
4 adet kuru sogan
4 adet yeşil biber
1 tatlı kaşıgı salça
1 çay kaşıgı tuz, karabiber

Zar şeklinde doğradığınız soğanları yağda pembeleşene kadar kavurun. Domates salçası ilave edip 2-3 dakika karıştırın. Üstüne bulgurları atıp 4-5 dakika kavurun. Karabiber, tuz ve 3 bardak su koyup kısık ateşte pişirin.
Kuzu akciğerini zar şeklinde doğrayın, yıkayıp süzün. Tencereye 2 kaşık sıvı yağ ve ciğerleri atın, suyunu bırakıp çekene kadar bekleyin. İçine yarım ay şeklinde doğranmış soğanları ilave edip kavurun. Salça, ezilmiş sarmısak, karabiber ve tuz atıp karıştırın. İnce doğradığınız yeşil biberleri de ilave edip üstünü kapatacak kadar su koyun, 40 dakika pişirin. Bulgur pilavıyla servis yapın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Sebzeli Ciğer Kavurması - Ciğer Çöp Şiş >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.