Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Makarnalar » BOLONYES SOSLU SPAGETTI
5 adet | 178,004 defa bakıldı

BOLONYES SOSLU SPAGETTI


(184 kişi 649 oy verdi.)

Gönderen: BILDIRCIN | 14.Nis.2006

500 gr spagetti
250 gr sığır kıyması
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı rendelenmiş havuç
2 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
2 çorba kaşığı rendelenmiş kereviz
1 diş ince kıyılmış sarımsak
az tuz
1 tutam karabiber
1 yaprak defne
2 çorba kaşığı salça
5 su bardağı su
bir avuç rende gravyer peyniri
2 çorba kaşığı tereyağı
az adaçayı

Küçük bir tencereye margarini, sebzeleri, soğan ve sarımsağı, kıymayı koyun. Kıyma bırakacağı suyu çekinceye kadar kavurun. Salça, tuz, karabiber ve defneyi de ilave edin 1-2 dakika daha kavurun. Suyunu ilave ederek ağır ağır kaynatıp 1.5-2 saat pişirin. İhtiyaç olursa kaynar su ilave edilebilir. Ateşten alırken kıymanın üzerinden 1,5 parmak eninde suyunun bulunmasına dikkat edin. Spagettiyi bol kaynar tuzlu suda 9 dakika haşlayıp süzün. Üzerine yapışmaması için biraz sıcak su dökün. Bir tencereye adaçayı ve tereyağını kızdırın, spagettiyi ekleyin. İki çatalla bir kere karıştırıp yanında ayrı olarak bolonyez kıyması ve peynir ile servis edin.


ML® Bolonez Soslu Spagetti için tıklayın




Bolonyez Soslu Spagetti


(173 kişi 625 oy verdi.)

Gönderen: URLALI | 01.Mar.2007

500 gr spagetti
160 gr kaşarpeyniri
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı salça
2 diş sarımsak
2 soğan
1 fincan sıvı yağ
Tuz, karabiber
Kekik
Dereotu

Soğanı soyup ince ince doğrayın, domatesi soyup çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın. Kıydığınız soğanları sıvı yağda pembeleştirin ve beş dakika kavurun. Domates salçası ve bir çay kaşığı şekeri koyup biraz daha kavurun. İki su bardağı su, tuz ve baharat demetini ilave edin, 25-30 dakika az ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Sarımsakları atın ve tadına bakın. Makarnayı servise yakın bir zamanda pişirmelisiniz. Bir tencereye 5-6 litre (25 su bardağı) su koyun, tuz ve birkaç damla sıvı yağ ilavesiyle ateşe koyun. Su kaynamaya başlarken spagetti'yi atın ve ara ara karıştırarak 8-10 dakika (kalınlığına ve kalitesine göre) pişirin. Pişip pişmediği tadarak kontrol edebilirsiniz. Makarnanın lapalaş-maması için fazla pişmemesi gerekir. Piştiği zaman, biraz soğuk su ilave edip süzün. Tencerede tereyağını eritin, üzerine süzgeçteki spagetti'yi koyup karıştırın. Bir kenarda kaşar peynirini rendeleyip ayrı bir servis kabına koyun, bolonyez sosla ve dereotu ile beraber servis edin.



Spagetti Bolognez


(229 kişi 802 oy verdi.)

Gönderen: haşmet | 29.Ağu.2010

Emine Beder

1/2 paket spagetti makarna
6 su bardağı su
3/4 çay bardağı sıvı yağ
1 orta boy soğan
1 orta boy havuç
1 orta boy patates
2-3 sivri biber
150 gr. kıyma (yağsız)
1/2 orta boy kabak
2-3 diş sarımsak
2 orta boy domates
1 çorba kaşığı salça
100 gr. kaşar veya parmesan peyniri rendesi (arzuya göre)
tuz

Tencereye suyu alıp kaynatalım. 2 çorba kaşığı sıvı yağı, tuzu ve makarnaları ekleyip diriliklerini kaybedene dek haşlayalım, makarnaları ateşten alıp suyunu süzelim. Bir tavaya sıvı yağı alıp küp doğranmış soğanı ve sarımsakları, kıymayı ekleyip 2-3 dakika pembeleşene dek kavuralım. Rendelenmiş havucu ve kabağı ekleyip 2-3 dk. daha kavurmaya devam edelim. Rendelenmiş patatesi ve tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesi, ince doğranmış sivri biberleri ekleyerek suyu çekilene dek 2-3 dk. daha kavuralım. Salçayı ekleyip yarım dakika daha kavurup sebzelerin üzerine hafifçe aşacak kadar sıcak su ve tuz ekleyelim. Sebzeleri yumuşayana dek pişirerek ateşten alalım. Sebzeli sosu makarnanın üzerine gezdirip karıştıralım. Üzerine peynir rendesi serperek servis yapalım.

BOLONEZ SOSLU SPAGETTİ


(157 kişi 560 oy verdi.)

Gönderen: Yemek Tarifleri | 14.Oca.2011

https://www.beslermakarna.com/

1 paket Beşler Spagetti Makarna
200 gr. az yağlı kıyma
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet kırmızı biber
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber, keki

Kıymayı yağla birlikte tencere ve teflon tavada, suyunu verip tekrar çekinceye kadar pişirin. Daha sonra ince kıyılan soğanları ilave ederek pişirmeye devam edin, küçük doğranan taze kırmızıbiberleri ekleyin. Bu malzemeler pişince salça ile baharatları ilave ederek karıştırdıktan sonra önceden ambalajdaki tarifine uygun olarak pişirilen Beşler Spagetti'nin üzerine koyarak maydanozla süsleyin ve servis yapın.

Bolonez Soslu Spagetti


(158 kişi 548 oy verdi.)

Gönderen: şevkat | 23.Tem.2017

https://www.sultanmarketing.kz

400 g Sultan Spagetti
400 g yağsız kıyma
500 g domates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı şeker
Tuz
Karabiber
Kekik
Domates salçası

Sultan Spagetti makarnasını tuzlu kaynamış suda 10-12 dakika pişirin (1 litre suda 100 g makarna). Suyunu dökün.
İnce kesilmiş soğan ve sarımsağı tereyağinda hafif kavurun. Kıymayi ekleyip hazır oluncaya kadar kavurmaya devam edin.
Kabuğu temizlenmiş taze domatesi, salçayı ekleyip 15 dakika haşlayin. Tuz, biber, şeker ve kekik ekleyin.
Hazır olan sosu makarnaya dökün. Tadımına göre rendelenmiş peynir ile maydanoz koyabilirsiniz.




Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.