Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Karadeniz Yemekleri » Bıldırcın Yumurtalı Göce Çorbası (Zonguldak)
1 adet | 817 defa bakıldı


Bıldırcın Yumurtalı Göce Çorbası (Zonguldak)


(73 kişi 274 oy verdi.)

Gönderen: ADNAN | 05.Kas.2019

https://www.kulturportali.gov.tr

45 gr mısır nişastası
4 adet bıldırcın yumurta
100 gr haşlanmış mısır
100 gr haşlanmış fasulye
50 gr kalın bulgur
60 gr tereyağı
1 lt su
60 gr domates salça
150 gr soğan
Tuz
Karabiber

Bıldırcın yumurtalarını haşlayıp bir kenara ayırınız.
Küp küp doğranmış soğanları salça ile birlikte tereyağında kavurunuz.
Suyunu ilave ekip 2-3 dk kaynatınız.
Karışımın üzerine önce bulguru sonra mısır ve fasulyeyi ekleyerek karıştırmaya devam ediniz.
Bir kapta az miktar su ve nişastayı karıştırınız.
Yemeğin üzerine dökerek, üzerine tuz ve karabiberi ekleyiniz ve 25 dakika karıştırarak pişiriniz.
Yumurtaları ikiye kesin ve çorbayı ocaktan almadan önce ilave ediniz.
Tabaklara alarak servis ediniz.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Bulgurlu Uğmaç Çorbası (Zonguldak) - Acıka (Düzce) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.