Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Balıklar » BEZELYELİ USKUMRU
2 adet | 126,768 defa bakıldı




BEZELYELİ USKUMRU


(233 kişi 834 oy verdi.)

Gönderen: umrank | 18.Oca.2006

Malzemeler:
- 6 adet uskumru,
- 200 gr mantar,
- 1 su bardağı konserve bezelye,
- 2 yemek kaşığı un,
- 4 yemek kaşığı tereyağı,
- ½ demet maydanoz,
- ½ demet dereotu,
- 1 bardak su,
- 2 adet defne yaprağı,
- Tuz.

Yapılışı:
Balıkları temizleyip yıkadıktan sonra limonla ovun. Mantarları kıyıp yağda birkaç dakika soteleyin. Üzerine 1 limon suyu ve 1 bardak su ekleyin. Bezelyeyi ekleyip 10 dakika pişirin. Unu az suyla ezip içine kıyılmış dereotu ve maydanoz ekleyin. Balıkları tepsiye dizip üzerine bezelyeli sosu, sonra unlu karışımı dökün. Üzerine limon dilimleri ve defne yaprakları koyarak ister ocakta ister fırında pişirin.




Bezelyeli Uskumru


(194 kişi 663 oy verdi.)

Gönderen: fiyaka | 28.Ekm.2009

Malzemeler
6 adet uskumru
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 su bardağı kıyılmış mantar
2 kaşık un
3 kaşık tereyağı
maydanoz
dereotu
tuz
birkaç adet defneyaprağı
limon.

Yapılışı
Balıklar yıkanır, limonlanır ve fırın tepsisine yerleştirilir. Ayrı bir tavada mantarlar yağda sote edilir. Tavada üzerlerine un, limon suyu ve 1 bardak su ilave edilerek pişirilip bir sos hazırlanır. Ateşten alınır, tuz, kıyılmış maydanoz ve dereotu karıştırılır. Bezelyelerde ilave edilerek balıkların üzerine dökülür. Defneyaprakları ile birlikte fırında kızartılır.


Fotoğraf "lati" tarafından gönderildi. 05.11.2014


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Baharatlı Lüfer Izgara - Maydanozlu Kalamar Kızartması >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.