Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Bezelyeli Enginar Çorbası
1 adet | 833 defa bakıldı

Bezelyeli Enginar Çorbası


(18 kişi 67 oy verdi.)

Gönderen: Yağ Satarım Bal Satarım | 13.Oca.2019

https://www.ruhundoysun.com

5 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 adet Soğan
3 adet Patates
1 adet Rezene
4 adet Enginar
200 g Tane bezelye
2 dal Taze kekik
1 adet Limon
1.5 lt Tavuk suyu
4 dilim Pastırma
Tuz, karabiber

Soğanı, patatesi, enginarları ve rezeneyi doğrayın.
Zeytinyağında soğanı hafif renk alana kadar kavurun.
Patates, rezene, enginar ve bezelyeleri ekleyip birlikte 5 dakika pişirin. İçine kekikleri sıyırarak ekleyin. Limonun kabuğunu şeritler halinde ilave edin, yarısının suyunu sıkın.
Tavuk suyunu ekleyin ve tüm sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Blender ile püre edin. Gerekirse üzerine su ya da tavuk suyu ilave edin.
Pastırmaları ince şeritler halinde ya da ufak doğrayın. Yağsız tavada çıtır çıtır olana kadar pişirin.
Çorbayı pastırma kıtırları ve taze kekikle servis edin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Alaca Çorbası - Bakliyatlı Sebze Çorbası >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.