Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Fairy Yemek Tarifleri » Beşamel Sos
1 adet | 13,996 defa bakıldı

Beşamel Sos


(136 kişi 474 oy verdi.)

Gönderen: lezzet kervanı | 23.Ekm.2012

3 Çorba Kaşığı Margarin
6 Çorba Kaşığı Un
2 Su Bardağı Süt
2 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Tatlı Kaşığı Karabiber

Margarini geniş tabanlı bir tencerede kısık ateşte eritelim.
Unu ilave ederek karıştıralım. Birkaç dakika hafif ateşte unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
Isıtılmış sütü azar azar ilave edip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpma teliyle karıştıralım. Yoğun, bozaya yakın bir kıvama erişince ocağın altını kapatalım. Soğutmadan kullanalım.
Dilersek ocaktan aldıktan sonra, sosun içine bir yumurta sarısı atıp pişmemesi için hızlıca karıştırıp bu şekilde de kullanabiliriz.
Bu sos aynı zamanda fırın makarnası yapımında da kullanabiliriz.


Fotoğraf "atam" tarafından gönderildi. 11.11.2015


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Pesto Sos (Fesleğen Sos) - Meyveli Hoşaf >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.