Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » İç Anadolu Yemekleri » Bandırma (Konya)
1 adet | 70,187 defa bakıldı

Bandırma (Konya)


(186 kişi 666 oy verdi.)

Gönderen: FirdevsKapanlı | 03.Ekm.2008

Topraktan arındırılmış şıraya, un ve nişasta karıştırılır. Bandırmanın peltesine daha önceden iplere dizilen cevizler iki kez batırıldıktan sonra asılır. 2-3 gün kurumaya bırakılır. Kuruyan bandırmalar bir kabın içine alınarak sulanması beklenir. Tekrar kurutulan bandırmalar, özel yağlı kağıtlara sarılarak paketlenip yemeye hazır hale getirilir.

Not: Bandırma pekmezden de yapılabilabilir, pekmez bandırmasının daha koyu renkte ve daha çok göze hitap eder, ancak ağızda bıraktığı tat bakımından şıra bandırması kadar lezzetli olmaz.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kolay Etli Ekmek (Konya) - Mantı Çorbası (Kayseri) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.