Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Diğer Ülkelerin Yemekleri » Balti Usulü Sebze (Pakistan)
1 adet | 914 defa bakıldı

Balti Usulü Sebze (Pakistan)


(41 kişi 143 oy verdi.)

Gönderen: fakir babası | 25.May.2019

1 çorba kaşığı bitkisel yağ
1 kalın dilimlenmiş soğan
1 diş sarımsak
1 elma
3 çorba kaşığı ballı köri ezmesi
1 orta boy kabak
2 adet dilimlenmiş havuç
200 gram turp
1 orta boy karnabahar
400 gram doğranmış domates
425 mililitre sebze suyu
4 çorba kaşığı kişniş
150 gram az yağlı yoğurt

Yağı büyük bir tavada ısıtın. Soğan, sarımsak ve elma ekleyin ve soğanı yaklaşık 5-8 dakika boyunca yumuşayıncaya kadar nazikçe karıştırarak pişirin. Köriyi karıştırın.
Tencereye taze sebzeleri atın, domatesleri ve sebze suyunu ekleyin. 3 çorba kaşığı kişnişi karıştırın. Kaynadığında ısıyı düşük seviyeye getirin, kapağı kapatın ve yarım saat pişirin.
Kapağı açın ve sebzeler yumuşayıp suyu azalana kadar 20 dakika daha pişirin. Biraz sulu olmalıdır, ancak fazla değil. Tuz ve biber ekleyin.
Servis yaparken 1 yemek kaşığı kişnişle yoğurdu karıştırın. Körili kaselere koyup üzerine biraz daha kişniş serpin. Yemeğinizi yanında bu yoğurtla servis edin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Meyveli İskoç Keki - Moqueca Sos (Brezilya) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.