Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Osmanlı Yemek Tarifleri » Ballı Pekmezli Elmalı Baklava
1 adet | 5,793 defa bakıldı




Ballı Pekmezli Elmalı Baklava


(258 kişi 924 oy verdi.)

Gönderen: berat özgün | 02.Haz.2017

THY Skylife

20 adet baklava yufkası
150 gr ceviz içi
1 su bardağı bal
4 adet tatlı elma
200 gr tereyağı
2 su bardağı pekmez
1 çay kaşığı tarçın

Elmaları rendeleyip elinizle iyice sıkarak suyunu akıtın. Sıkılmış elma rendesini bir kaba alın, üzerine ince kıyılmış ceviz içini, tarçını ve balı ilave ederek karıştırın ve baklavanın içini hazır hâle getirin. Tereyağını eritin. Bir yufkayı tezgâha yayıp fırça ile hafifçe yağlayıp üzerine bir kat daha yufka serin ve onu da yağlayın. Yağladığınız yufkaları sonunda tutup iki parmak kalınlığında bir kat katlayın. Katladığınız kalın bölüme içten serpiştirin, sonrasında tüm yufkayı elinizle sarın ve yağlanmış tepsiye dizin. Tepsi dolduğunda kalan yağı üzerine serpiştirin ve rulo hâlindeki yufkaları 6 parça hâlinde dilimleyin. Sonra 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin, fırından çıkan baklavaya üzüm pekmezi dökerek servis edin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Ayranlı Sac Kebabı - Çirleme >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.