Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Salatalar » BALIKLI PATATES SALATASI
2 adet | 100,638 defa bakıldı

BALIKLI PATATES SALATASI


(121 kişi 423 oy verdi.)

Gönderen: Horse | 13.Oca.2007

500 gram sarı patates (küçükçe)
100 gram yeşil turşu hıyar
125 gram pancar (2 orta)
1.5 kahve fincanı sirke
125 gram tuzlu hereng balığı

1) Bir derince kâseye, hafifçe yumuşayıncaya kadar, aşağı yukarı yirmi dakika suda haşlanmış ve yarım parmak dilimlere kesilmiş 6 adet orta büyüklükte sarı patates, yine yumuşayıncaya kadar haşlanmış ve yarım parmak inceliğinde dilimlere doğranmış 2 orta pancar ile her ikisi de birer santim boyunda küçük kesilmiş 125 gram tuzlu hereng balığa ve 100 gram yeşil turşu hıyar koyarak, iyice bir harmanlamak suretile hepsini birbirlerile karıştırmalıdır.
2) Sonra birbirlerine karıştırmış olduğumuz bu karışık patates salatasına, kâsede muntazam bir şekil verdikten sonra üstüne 1.5 kahve fincanı sirke ilâve etmeli ve servis yapmalıdır.

Not: Tuzlu hereng balığı bulunmadığı taktirde, yarım saat sirkede yatırılmış ve ikiye bölünerek kılçığı çıkarılmış 100 gram ançuez balığı katmak da mümkündür.

Balıklı Patates Salatası


(120 kişi 435 oy verdi.)

Gönderen: sinan | 23.Nis.2007

Malzemeler (2 Kişilik)
4 Adet Patates
1 Demet Kırmızı Turp
1 Tatlı Kaşığı Hardal
1 Adet Yumurta Sarısı
Tuz - Karabiber
1 Yemek Kaşığı Kıyılmış Yeşillik
2 Parça Mezgit Fileto (100'er gr.)

Yemeğin Tarifi
Patatesleri iyice yıkayın, kabukları ile 20 dakika haşlayin, haşlama suyunu atmayın.
2 çay bardağı haşlama suyunu, hardal, yumurta sarısı, tuz, karabiber ve kıyılmış yeşilliklerle karıştırın.
Ayıkladığınız patates ve turpları katın. Kızarmış balık ve fileto ile servis yapın.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< PADİŞAH SALATASI - Zeytinli Fantaziye >>>


Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.