Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Ahtapot Tarifleri » BALIK IZGARA

BALIK IZGARASI



0-5 arası ortalama oy: 3.41(203 kişi 692 oy verdi.)
Gönderen: pampa | 10.Nis.2013

1000 gr. balık
1/2 kahve fincanı zeytinyağ
Büyük bir limon
Tuz

Bu ızgara lüfer, çipura, uskumru, barbunya, palamut gibi balıklardan yapılır. Balıklar pullu ise pulları kazınır, içi temizlenir, yıkanır, tuzlanır ve bir saat dinlendirilir. Tel ızgaranın telleri hafifçe zeytinyağlanır, harlı olmayan kömür ateşinin üzerine ızgara konularak balıklar ızgaraya yerleştirilir. Bir tarafları iyice kızardıktan sonra öbür taraflarını çevirmek suretiyle balıklar küçükse 10 dakika, büyükse 17-18 dakika pişirilir. Sonra tabağa alınır, üstlerine limon ve zeytinyağı gezdirilir ve özellikle lüfer ve uskumruların yanına yarım ay şeklinde doğrarımış, tuzla ovulmuş, suları çıkarılmış ve üzerine maydanoz serpilmiş soğan da konulabilir.


lezzetler.com sitesinde bulunan BALIK IZGARASI tarifi, Ahtapot Tarifleri bölümüne ait bir tariftir. BALIK IZGARASI tarifi, 1,531 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.

Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kiremitte Kalkan - BALIK HAŞLAMASI >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.