Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Ahtapot Tarifleri » Balık Haşlaması

BALIK HAŞLAMASI



0-5 arası ortalama oy: 3.40(279 kişi 948 oy verdi.)
Gönderen: Mersiye Şükrani | 09.Tem.2010

İyice temizlenmiş balıkları maydanoz kökü, tuz, soğan ve havuçla beraber tencereye koyunuz. Üstünü örtecek kadar su doldurunuz. Orta ateşte iyice pişinceye dek kaynatınız. Soğuduktan sonra kılçıklarını dikkatle temizleyiniz, etlerini tekrar suyuna atıp birkaç dakika ateşte bırakınız. Yerken üzerine biraz çiğ yağ gezdiriniz, bolca limon sıkmayı da unutmayınız.

Not: Etleri ayıkladıktan sonra, isterseniz tabağa koyup üstünü mayonezle örtüp, kapari v.b. ile süleyiniz. Deniz balıklarının pek çok, çeşidi vardır. Hele gümüş, hamsi, kaya, gelincik, izmarit, mezgit, istavrit, dülger, ilarya, pisi, karagöz, sarıkanat v.b. gibi ufak balıklar tavadan başka bir şey olmaz. Ancak bunlar etlerinin ve boylarının benzeyişi bakımından yukarıda tarif ettiğimiz balıklar gibi pişirilebilir.


lezzetler.com sitesinde bulunan BALIK HAŞLAMASI tarifi, Ahtapot Tarifleri bölümüne ait bir tariftir. BALIK HAŞLAMASI tarifi, 2,747 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.

Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< ÇÖP ŞİŞTE HAMSİ TAVASI - Yeşil Sazan >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.