Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Sana Yemek Tarifleri » Bahçıvan Kebabı
8 adet | 112,549 defa bakıldı

Bahçıvan Kebabı


(188 kişi 665 oy verdi.)

Gönderen: Yemek Tarifleri | 25.Ekm.2008

Malzeme
- 750 g kuşbaşı but eti
- 3 adet domates (kabuğu soyulmuş, fındık büyüklüğünde doğranmış)
- 2 adet iri patates
- 2 çorba kaşığı Sana
- 2 adet havuç
- 2 adet soğan (küçük doğranmış)
- 1,5 su bardağı su
- Tuz ve karabiber, kekik

Hazırlanışı
Bir tencerede Sana yağını eritin. Soğanı ekleyerek biraz kavurun.
Etleri ekleyin; etler saldıkları suyu çekene kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.
Su, havuç, tuz, biber ve kekiği ekleyin. İyice karıştırın.
Küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleyin.
Etler ve sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirip, sıcakken servis edin.



BAHÇIVAN KEBABI


(123 kişi 436 oy verdi.)

Gönderen: Yemek Tarifleri | 26.Arl.2009

MALZEMESİ:
1 kg. kuşbaşı dana veya kuzu eti
6 çorba kaşığı SANA
2 havuç (dilimlenmiş)
4 domates (küçük doğranmış)
1/2 kg. arpacık soğan (bütün soyulmuş)
1 bardak bezelye
tuz
kırmızı biber (arzuya göre)
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu

SANA'da etleri kavurun. Havuçları ilave edip tencereyi sıkıca kapatın. Arada bir sallıyarak ağır ateşte 1 saat pişirin. Domatesleri, soğanı, bezelyeleri, tuz ve kırmızı biberi katın. 1/2 saat daha pişirin. Lüzum görürseniz biraz sıcak su ilave edin. Etler pişince dereotu serpip servis yapın. Yanında domatesli pilav veya erişte ile servisi yapılabilir.

Bahçıvan Kebabı


(118 kişi 414 oy verdi.)

Gönderen: Hasibe | 29.May.2012

1 yemek kaşığı domates salçası
3 adet soğan
750 gr but eti kuşbaşı
2 adet havuç
4 adet Patates
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik

Bir tencerede yağı eritip, doğranmış soğan ve etleri ilave edin.Soğanlar sararıp, et kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun. Salçayı hafif sulandırıp, ekleyerek 1-2 defa karıştırın.Etlerin üzerine çıkıncaya kadar su ilave edip, orta hararetli ateşte pişirin.Patatesleri ve havucu kuşbaşı doğrayıp, yağda hafif kızartın.Kebabınızın pişmesine 20 dakika kala patatesi ve havucu ekleyip, 1-2 kez karıştırarak kaynatın.Servis tabağına alıp, üzerine maydanoz serpin ve sıcak olarak servis yapın.

Not: Patatesler kızartılmadan da yemeğe ekleyebilirsiniz. Yemeğin suyu az gelirse tekrar sıcak su ilave edebilirsiniz.

Bahçıvan Kebabı


(111 kişi 391 oy verdi.)

Gönderen: supernova | 23.Tem.2012

6 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Bardak bezelye
3 Adet dometes
3 Adet sogan
2 Adet havuç
1 Çorba Kaşığı kırmızı biber
1 Çorba Kaşığı tuz
750 gr Kuşbaşı kuzu eti

YAĞ ERİTİLİR. ETLER BU YAGLA KAVRULUR. HAVUÇLARI DİLİMLE İLAVE EDİLİR.SOGANLAR SOYULUP DOMATESLER ZAR İRİLİGİNDE DOGRANIR. ETLER 1 SAAT PİŞTİKTEN SONRA DİĞER MALZEMELER EKLENİR VE TUZ KIRMIZI BİBER EKLENİP YARIM SAAT DAHA PİŞİRİLİP SERVİS EDİLİR.

Bahçıvan Kebabı


(91 kişi 320 oy verdi.)

Gönderen: gevrek | 02.Ağu.2012

2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
4 Adet sivribiber
2 Adet küp küp doğranmış patates
2 Tatlı Kaşığı tuz
1 Kg. kuzu kuşbaşı et
2 Adet doğranmış soğan
2 Adet küp küp doğranmış havuç
3 Adet Domates
1 Yemek Kaşığı salça

Kuşbaşı etin fazla yağlarını temizleyip yemeklik doğranmış 2 soğan ve 2 yemek kaşığı margarin ile birlikte tencereye alın. Arasıra karıştırarak et bıraktığı suyu çekene kadar pişirin. 1 yemek kaşığı salçayı bir kase kaynamış suyun içinde sulandırın ve etlerin üzerine dökün. 1-2 defa karıştırın. Daha sonra etlerin hizasına kadar kaynamış su ekleyin. Bu arada küp şeklinde doğranmış havuçları ve patatesleri yarım kızarmış olacak şekilde yağdan geçirin. Kevgirde veya bir kağıt havlunun üzerinde yağlarını süzdürün. Etleri fırın kabına boşaltın. sebzeleri üzerlerine yayın. üstlerini sivribiber ve domatesle süsleyin.

Bahçıvan Kebabı


(116 kişi 398 oy verdi.)

Gönderen: hayatımın tarifi | 10.Ağu.2012

2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Yemek Kaşığı domates salçası
2 Adet havuç
4 Adet patates
3 Adet soğan

Bir tencerede margarini eritip, doğranmış soğan ve etleri ilave edin. Soğanlar sararıp, et kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun. Salçayı hafif sulandırıp, ekleyerek 1-2 defa karıştırın. Etlerin üzerine çıkıncaya kadar su ilave edip, orta hararetli ateşte pişirin. Patatesleri ve havucu kuşbaşı doğrayıp, yağda hafif kızartın. Kebabınızın pişmesine 20 dakika kala patatesi ve havucu ekleyip, 1-2 kez karıştırarak kaynatın. Servis tabağına alıp, üzerine maydanoz serpin ve sıcak olarak servis yapın.

Not: Patatesler kızartılmadan da yemeğe ekleyebilirsiniz. Yemeğin suyu az gelirse tekrar sıcak su ilave edebilirsiniz.

Bahçıvan Kebabı


(112 kişi 387 oy verdi.)

Gönderen: sakız ağacı | 14.Ekm.2012

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Adet dolmalık biber
1 Çorba Kaşığı salça
750 Gr. Kuzu kuşbaşı et
2 Adet patates
2 Adet havuç
2 Adet soğan
2 Adet domates

Tencereye yağı koyun, içine etleri ilave edip üzerine yemeklik doğradığınız soğanları da ekleyip kavurun. Kavrulan etlerin üzerine salçayı ilave edip bir taşım tekrar kaynatın. Daha sonra etlerin üzerine sıcak su döküp pişirin. Patatesleri, havuçları küp şeklinde kesin ve kızdırılmış yağda yarı kıvamda pişirin. Fırın kabına pişen etleri boşaltın ve üzerine yarı kıvamda pişmiş olan patates ve havucu ilave edin. Tuz ve karabiberi de ilave edin.

Bahçıvan Kebabı


(130 kişi 468 oy verdi.)

Gönderen: bekçi | 04.Oca.2013

2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1,5 Su Bardağı su
2 Tutam tuz
5 Adet TAZE BİBER
2 Adet havuç
2 Baş soğan
3 Adet Domates
2 Adet patates
1 Çorba Kaşığı kekik
750 gr kuşbaşı et
1 Çay Kaşığı karabiber

Önce soğanları küçük küçük doğrayıp bir kaseye koyalım. Domatesleri fındık büyüklüğünde doğrayıp ayrı bir kaseye koyalım. Sana klasik yağı bir tavada eritelim, soğanı üzerine ekleyip hafif kavuralım. Etleri ekleyelim. Etler saldıkları suyu çekene kadar karıştırarak kavurmaya devam edelim. Su, doğranmış havucu, doğranmış biberi, karabiberi, tuzu ve kekiği ekleyip, iyice karıştırın. Küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleyin. Etler ve sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirip, sıcak servis edin. Afiyet olsun.


Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.