Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Kek Tarifleri » Bademli Kek
35 adet | 1,474,261 defa bakıldı




Bademli Kek


(227 kişi 795 oy verdi.)

Gönderen: zBayram | 13.Nis.2006

3 çorbakaşığı mısır unu
1/2 su bardağı ayıklanmış badem
1/2 paket tereyağı (veya margarin)
1 su bardağı pudra şekeri
3 çorbakaşığı un
4 yumurta
Süt

Bademleri, önceden ısıtyığınız 150 derecelik fırında 15 dakika kadar kızartın, sonra mikserden geçirin. Bir corbakaşığı pudra şekeri ilave edip yeniden karıştırın.
Bir kapta, tereyağı veya margarini krema haline gelinceye kadar karıştırın bu sırada artan pudra şekerini yavaş yavaş ilave edin. Karışıma iki yumurta sarısı ve iki bütün yumurtayı bir kerede katın. Tüm malzemeyi iyice karıştırdıktan sonra karışıma önce elenmiş unu, daha sonra mısır ununu ekleyin. Sonra da dövülüp toz haline getirilmiş bademi ve romu katın ve tekrardan karıştırın. Eğer hamur fazla yoğunlaşırsa biraz süt ilave edebilirsiniz.
Yağladığınız bir kek kalıbına bu karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis tabağına koyun, soğuduktan sonra servıs yapın.


ML® Armutlu Kek için tıklayın





Bademli Kek


(201 kişi 730 oy verdi.)

Gönderen: lezzetler | 25.Kas.2006

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1.5 su bardağı toz şeker
250 gram margarin (oda sıcaklığında)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı çekilmiş badem içi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3.5 su bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet limon suyu

Oda sıcaklığında bekleyen yumurtalar ve toz şekeri derin bir kaba aktarın. Mikserin yüksek devri ile 5 dakika çırpıp yumuşamış margarin ve yoğurdu ekleyerek 2-3 dakika daha çırpın. Üzerine çekilmiş badem içi ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Kabartma tozu ve unu başka bir kapta karıştırıp tel süzgeçle eleyerek yumurtalı karışımın üzerine aktarın. Plastik spatula ya da tahta kaşık yardımıyla malzemeler birbiriyle iyice özleşene kadar karıştırın. 25-30 cm çapındaki kek kalıbını yumuşak margarinle iyice yağlayıp boza kıvamındaki kek hamurunu kalıba aktarın. Keki 10 dakika önceden 170 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık 45 dakika pişirip çıkarın. Soğumasını beklerken pudra şekeri ve limon suyunu bir kasede çatal yardımıyla çırpın. Son olarak hazırladığınız limonlu sosu kekin üzerine gezdirip üzerini soyulmuş bademle süsleyerek servise sunun.



Bademli Kek


(209 kişi 711 oy verdi.)

Gönderen: Canan | 19.Oca.2007

Yarım su bardağı badem
7-8 adet kuru incir
1 çay bardağı susam
Hamuru için:
2 adet yumurta
1,5 su bardağı tozşeker
2,5 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 kahve kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Şerbeti için:
Yarım su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı su

Bademleri 5 dk.haşladıktan sonra kabuklarını soyun. İncirleri minik minik doğrayın. Tozşekeri suda eritip kaynatarak şerbeti hazırlayın. Bademleri, incirleri ve susamları şerbete atıp bir müddet pişirin. Suyunu çekince ocaktan alın. Diğer tarafta yumurta ve şekeri çırpın. Yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Unu eleyip, karbonat ve vanilyayı ekleyin. Kelepçeli kalıbın dibine yağlı kağıt yayın. Bademli karışımı kek kalıbının dibine yayın. Üzerine hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keke bıçak batırarak kontrol ettiğinizde hamur yapışmayacak kıvama gelene dek pişirin.



Bademli Kek


(202 kişi 731 oy verdi.)

Gönderen: DARI | 20.Mar.2007

250 g margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 limonun suyunu 2 dk. çırpın. 6 adet yumurta sarısını teker teker ekleyin, 2 su bardağı elenmiş un, 1 poşet hamur kabartma tozu, 2 su bardağı dövülmüş badem ekleyip çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta 6 yumurta akını 1/2 su bardağı toz şeker ile kar haline gelinceye kadar çırpın ve düşük devirde çırparak karışıma ekleyin. 25x25 cm boyutlarındaki yağlanmış kalıba dökün ve 160°C'ye ısıtılmış fırında 45-50 dk. pişirin.



Bademli Kek


(201 kişi 689 oy verdi.)

Gönderen: ahudinler | 08.Eyl.2007

2 adet yumurta,
2,5 su bardağı tozşeker,
yarım su bardağı süt,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
4 su bardağı un,
1 su bardağı kabuğu soyulmuş badem,
1 su bardağı dondurulmuş böğürtlen

Yumurtaları tozşekerle çırpın, sütü ve yumurtaları ekleyin. Ardından kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştırıp üzerine elenmiş unu katm. Son olarak kabuğu soyulup 2'ye bölünmüş bademleri ve böğürtlenleri katın. 8 adet küçük kek kalıbını iyice yağlayın ve piştikten sonra kolay çıkartmak için kağıt kek kalıbı koyun. Hamuru kalıplara pay edin. Önceden ısıtılmış 200 derece
fırına koyun. Pembeleşene dek pişirin. Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin.
Fırından çıkarıp soğutun ve kalıplarından çıkarıp, sevis tabağına alın.



Bademli kek


(186 kişi 664 oy verdi.)

Gönderen: cavidan | 12.Eyl.2007

1 paket margarin,
1 su bardağı tozşeker,
3 yumurta,
yarım su bardağı süt,
2 su bardağı un,
1 adet rendelenmiş limon kabuğu,
1 palet kabartma tozu,
1 paket vanilya,
1 su bardağı dövülmüş badem.
Üzerine;
Pudraşekeri,
kıyılmış badem

Margarin ve 1 su bardağı tozşekeri mikserle yaklaşık 15 dakika çırpın. Sonra yumurtaları teker teker ekleyin. Bu arada çırpmaya devam edin. Azar azar sütü ekleyin. Süt iyice karıştıktan sonra unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edin. 5 dakika çırptıktan sonra 1 su bardağı dövülmüş bademi ekleyin. Bademi ekledikten sonra çok az çırpın. Kek kalıbını yağlayın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbının içine doldurun. Önceden ısıtılmış orta dereceli fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için keke kuru bir bıçak batırın.
Fırından ve kalıptan çıkardıktan sonra üzerine pudraşekeri serpin. Kıyılmış bademle süsleyin.



Bademli Kek


(210 kişi 729 oy verdi.)

Gönderen: selva17 | 17.Eyl.2007

100 gram dövülmüş badem,
1 paket kabartma tozu,
yarım portakal kabuğu rendesi,
7 adet yumurta,
70 gram pudraşekeri,
300 gram un,
250 gram margarin,
1 paket vanilya,
yarım su bardağı süt,
170 gram tozşeker.
Ayrıca:
Kavrulmuş badem,
tereyağı

Fırını 160 dereceye ayarlayın. 20 cm çapında bir kek kalıbını yağlayın. Üzerine kavrulmuş badem serpiştirin. Unun 3 kaşığı ayırın. Kalan unu kabartma tozu ve bademle karıştırın. Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Yumuşatılmış yağı, pudraşekeri, vanilya, portakal kabuğu rendesi ve bir çimdik tuzla birlikte krema kıvamı alana dek çırpın. İçine yumurta sarılarını teker teker ve çırpmaya devam ederek katın. Sütü ve kalan unu azar azar ilave edin. Yumurta aklarını tozşekerle kar haline gelene dek çırpın. Yumurta karının üçte birini metal bir kaşıkla yağlı karışıma katın. Sonra geri kalanım un ve bademle birlikte katarak, karıştırın. Hazırladığınız karışım kalıba dökün. Üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış fırında 40 - 50 dakika pişirin.
Daha sonra üzerine tozşeker serpilmiş yağlı kağıda ters çevirerek çıkarın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.



Bademli Kek


(177 kişi 588 oy verdi.)

Gönderen: elvansapmaz | 21.Şub.2008

5 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı badem
1/2 su bardağı + 1 çorba kaşığı şeker
1/2 paket vanilya

Una vanilya katıp eleyiniz. Kek kalıbını yağlayıp, yağlı kâğıt yerleştiriniz.
Bakır bir kapta yumurta ile şekeri çarparak koyu boza kıvamına geliriniz. Unu ilâve edip yavaşça karıştırınız, en son kıyılmış bademi katınız. Hamuru kalıba döküp düzeltiniz. Orta hararetli fırında 45-50 dakika pişiriniz.
Keki kalıptan çıkartıp kâğıtlarını alınız. Servis tabağına yerleştirip üzerine pudra şekeri serpiniz.



Bademli Kek


(202 kişi 693 oy verdi.)

Gönderen: durbaba | 15.Haz.2008

4 yumurta
250 gr. şeker
250 gr. badem
1'er tatlı kaşığı tarçın ve karanfil tozu
1 limon kabuğu rendesi
50 gr. oralet
1/2 tatlı kaşığı karbonat
250 gr. un
400 gr. hazır sulu çikolata

YAPILIŞI:
Yumurtalarla şekeri koyu laşıp köpürünceye kadar çırpın. Sonra buna dövülmüş bademleri, tarçını, karanfili, limon kabuğu rendesini, karbonatı ve unu katıp karıştırın.
Fırın tepsisine ufak tartölet kalıplarını dizin. Hamuru yarım santim kalınlığında kalıplara döküp bir gece dinlendirin.
Ertesi gün keki önceden ısıttığınız fırına sürüp 12-15 dakika pişirin. Fırından çıkarınca çikolatayı üstlerine sürün ve çikolata katılaşmadan üstlerine dövülmüş yeşil fıstık serpin.



Bademli Kek


(190 kişi 662 oy verdi.)

Gönderen: nalan | 23.Haz.2009

1 su bardağı un
3 çorba kaşığı margarin
4 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay fincanı badem
2 yumurta
1 limon kabuğu rendesi
1 tutam tuz
Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Unu kabartma tozu ile birlikte eleyin. Ortasına margarin, yumurta, şeker, limon kabuğu rendesi, tuz koyun. Hepsini beraber yoğurarak hamur yapın, iç kabukları soyulmuş bademi ekleyin. 5 santim kalınlığında yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye üçer santim ara ile hamurları sıralayın ve ortası yüksek kalmak şartıyla hafifçe yassıltın. Yumurta sürün. Orta ısıdaki fırında pişirin. Bir santim kalınlığındaki dilimlere kesin.



Bademli Kek


(198 kişi 710 oy verdi.)

Gönderen: şakayık | 24.Haz.2009

250 gr. margarin
300 gr. şeker
6 yumurta
1 tutam tuz
300 gr. un
Bir kaç damla limon suyu
100 gr. nişasta
3 çay kaşığı kabartma tozu
200 gr. çekilmiş badem
Yağlamak için margarin
Serpmek için galeta unu

Margarini bir kapta beyaz köpük haline gelinceye kadar çırpın. Yavaş yavaş şeker ve yumurtaları ilâve edin. Şeker iyice eriyene kadar çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozu ve nişastayı eleyin. Çekilmiş bademle birlikte kaşık kaşık ilâve edin. Hepsi iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. Kek kalıbını yağlayın. Gaiete ununu serpin. Hamuru kalıta doldurun. Kızdırılmış fırının alt gözünde 180-200 derece arasında 50-60 dakika pişirin. Fırından alın. Soğuyunca kalıptan çıkartın. İyice soğuduğu zaman dilim dilim kesin.



BADEMLİ KEK


(190 kişi 670 oy verdi.)

Gönderen: EKO | 11.Eyl.2009

3 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
1 kahve fincanı pudra şekeri
7 yumurta
1 çay fincanı iç badem
1 çay fincanı un
1 kahve fincanı nişasta
1 limon kabuğu (rendesi)
3/4 kahve fincanı şeker
biraz vanilya

Bademler bir kaba biraz suyla birlikte koyulup 2 dakika kaynatılır. İndirilip kabukları çıkarıldıktan sonra makineden geçirilir. Yarısı bir kenara ayrılır. Öteki yarısı 2 - 3 kez daha makineden geçirilerek püremsi bir hale getirilir. Öte yandan, bir çukur kaba un, makineden bir defa geçirilmiş bademler, limon kabuğu rendesi, vanilya ve nişasta koyulup karıştırılır, sonra bir kenara bırakılır. Bir çukurca kaba yağ ve pudra şekeriyle püre haline getirilmiş bademler ilâve edilir ve telle iyice çırpılıp birbirine halledilir. Yumurtaların aklarıyla sarıları ayrılır. Sarıların sadece 4 tanesi teker teker olmak üzere yağlı karışıma ilâve edilir, bir yandan da çırprlır. Aklara ise (7'sine de), toz şeker ilâve edilir ve 10 -15 dakika devamlı çırpılmak suretiyle kar haline getirilir. Yumurta sarılı karışıma, pek fazla karıştırtlmadan ilâve edilir. Sonra un ve nişastalı karışım ilâve edilip karıştırılarak birbirine halledildikten sonra içi hafifçe yağlanıp unlanmış tepsiye dökülür ve harlıca fırında 18-20 dakika pişirilip çıkarılır. Soğuduktan sonra üzerine vanilyalı pudra şekeri serpilip servis yapılır.



Bademli Kek


(179 kişi 642 oy verdi.)

Gönderen: rüzgarın sesi | 10.Kas.2009

3 Su bardağı un
1 Küçük paket margarin (125 Gr.)
1,5 Su bardağı pudra şekeri
1 Su bardağı badem
2 Yumurta,
1 Limon kabuğu rendesi
1 Çay kaşığı karbonat
1 Tutam tuz
1 Yumurta sarısı

1 Unu karbonatla beraber eleyiniz.
2 Hamur tahtası ve geniş bir tepsi içinde unun ortasını açınız ve içine margarin, yumurta, şeker, limon kabuğu rendesi ve tuz ilâve ediniz.
3 Hepsini beraber yoğurarak yumuşak bir hamur yapınız.
4 İç kabukları ılık suda bekleterek, soyulmuş bademleri ilâve ediniz.
5 6 cm. çapında hamuru yuvarlayınız, (silindir).
6 Yağlanmış fırın tepsisine fırın tepsisi boyunda keserek aralıklı diziniz.
7 Ortası yüksek kalmak şartı ile el ile hafif yas-sıltınız. Üstünede yumurta sarısı sürünüz.
8 Orta hararetteki fırında pişiriniz.
9 1 cm. kalınlığında dilimlere keserek servis yapınız.



Bademli Kek


(185 kişi 629 oy verdi.)

Gönderen: küresel | 12.May.2010

5 yumurta
8 çorba kaşığı un
1 büyük paket margarin
8 çorba kaşığı pudra şekeri
100 gram çekilmiş badem
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı süt

Yağ ve pudra şekeri porselen bir kaseye konur. Beyazlaşıncaya kadar karıştırılır.
Yumurtalar teker teker kırılır. Her biri kırıldıkça, yedirilinceye kadar karıştırılır.
Ilık süt ve kıyılmış bademler ilave edilir.
Un, ayrı bir kaba elenir. Üzerine kabartma tozu döküldükten sonra karıştırılır.
Bu karışım, öteki karışımın bulunduğu kaseye boşaltılır. İyice yedirilinceye kadar karıştırılır.
Yağlanmış ve hafifçe un serpilmiş, kek kalıbına konur.
Önceden ısıtılmış, hafif hararetli fırında 45 dakika kadar pişirilir. Sonra çıkarılır.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır.



Bademli Kek


(224 kişi 779 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 01.Kas.2010

Ergun Köknar

4 adet yumurta
125 gr. tereyağı
400 gr. tozşeker
400 gr. un
1 kahve kaşığı karbonat
1/2 limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
25 gr. kakao
250 gr. süt

Bademlerin kabuğu çıkarılıp, makineden geçirilir. Yumurtalar bir kap içine kırılır. Erimiş tereyağı, bir bardak ılık süt, toz şeker, vanilya, limon kabuğu rendesi, çekilmiş bademler karıştırılır. Şeker eridikten sonra un, karbonat ilave edilir, iyice çırparak karıştırılır. Elektrikli karıştırıcı varsa, daha iyi sonuç alınır. Yarım limon suyunu en son ekleyip son bir defa daha karıştırılıp, yağlanmış kek kalıbına bu karışımın yarısı konur. Kalan kısma kakao karıştırılır. Kakaolu karışım kalıbın içindeki malzemenin üstüne dökülür. Kakaolu malzeme alttaki beyaz malzemeyle şöyle bir karışması için çatalla azıcık karıştırılır (Piştikten sonra siyah çizgiler yapması için). Önceden yakılmış orta hararetli fırında 50 dakika kadar pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilip, ikram edilir.

Not: Piştiği kuru bir bıçak saplayarak anlaşılır. Eğer bıçak kuru kuru çıkarsa, pişmiş demektir.



BADEMLİ KEK


(190 kişi 686 oy verdi.)

Gönderen: iz | 09.May.2011

300 gram un
100 gram tereyağı
150 gram badem
2 yumurta
1 limon kabuğu rendesi
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Un, kabartma tozu ile beraber elenir, ortasına tereyağı, yumurta, şeker, limon kabuğu, tuz konur, hepsi beraber yoğrularak hamur yapılır. İç kabukları soyulmuş badem ilâve edilir. 5 santim kalınlığında yuvarlanır, yağlanmış tepsiye üçer santim ara ile hamur sıralanır ve ortası yüksek kalmak şartı ile hafif yassıltılır. Yumurta sürülür, orta hararetteki fırında pişirilir. Bir santim kalınlığındaki dilimlere kesilir.



BADEMLİ KEK


(165 kişi 574 oy verdi.)

Gönderen: şıkşık | 16.Tem.2011

5 adet yumurta
250 gr. un (8 çorba kaşığı)
250 gr. pudraşekeri (8 çorba kaşığı)
1 büyük paket margarin
100 gr. çekilmiş badem
1 kahve fincanı süt
1 paket kabartma tozu

Yağı, pudraşekerini bir kâseye koyup, beyazlaşıncaya kadar karıştırınız.
Sonra bu karışıma yumurtaları birer birer kırıp, bir kırmada yumurtayı yedirip, sonra diğerini kırınız.
Sonra ılık sütü ve bademi koyunuz.
Elenmiş una kabartma tozui koyup, bunu da karışıma ilâve ediniz.
Hepsini iyice halloluncaya kadar karıştırınız.
Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına koyup, orta ısılı fırında pişiriniz.
Kontrolünü yapıp fırından alıp, soğuyunca servis yapınız.

Not: Yağlı kekler diğer keklere nazaran daha geç pişer (ortalama 45 dakikada.)



BADEMLİ KEK


(176 kişi 621 oy verdi.)

Gönderen: bitmeyen şarkı | 30.Ağu.2011

230 gr (17 çorba kaşığı) + 1 tatlı kaşığı tereyağı
125 gr (1 su bardağı) + 1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
240 gr (1 su bardağı) şeker
4 büyük yumurta
125 gr (2/3 su bardağı) badem (dövülmüş)
60 gr (1/2 su bardağı) badem (ince kesilmiş)
1/2 su bardağından biraz az portakal suyu
2 çorba kaşığı kıyılmış badem (suda bir taşım kaynatılıp, kıyılmış)

Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (180° C) getirip, ısıtınız. Bir tatlı kaşığı tereyağla 20 cm'lik bir pasta kalıbını yağlayınız. 1 çorba kaşığı unla kalıbı, çevirerek unlayı-nız. Kalıbı silkeleyerek fazla ununu döküp, bir kenara bırakınız.
Kalan 125 gr unu ve kabartma tozunu orta boy bir kaseye eleyip, kaseyi bir kenara bırakınız.
Büyük bir kasede, kalan 250 gr yağı ve şekeri bir tahta kaşıkla, karışım yumuşak krema kıvamına gelinceye kadar dövünüz Yumurtaları birer birer, her yumurtayla 1 çorba kaşığı unlu karışımdan katarak, ekleyiniz. Madeni bir kaşıkla kalan unu ve dövülmüş bademleri ekleyiniz, ince kesilmiş bademleri ekleyip, hafifçe karıştırarak portakal suyunu katınız. Elde ettiğiniz bu hamuru hazırladığınız kalıba döküp, bir bıçağın sırtıyla düzeltiniz. Üstüne kıyılıp haşlanmış bademleri serpiştiriniz. Kalıbı fırının orta katına sürüp 45-50 dakika, ortasına batırılan bir şiş temiz çıkana kadar pişiriniz. Kalıbı fırından alıp, 5 dakika bir kenarda ılındırdıktan sonra, keki bir tel ızgaraya çıkararak, tamamen soğuttuktan sonra servis ediniz.



Bademli Kek


(158 kişi 514 oy verdi.)

Gönderen: gülfidan | 27.Eyl.2011

5 kahve fincanı şeker
1/2 kahve fincanı sirke
1 paket vanilya
1/2 kahve fincanı su
Yarım su bardağı portakal suyu
5 adet yumurta
Krema malzemesi:
2 yemek kaşığı nescafe
1 su bardağı soğuk süt
İstege göre badem

İki yemek kaşığı toz şekerle bademleri hafif yakın. Yumurtalar, şeker ve vanilyayı 15-20 dakika mikserle çırpın. Diğer malzemeyi de katıp,karıştırın ve bir kek kalıbına dökün. Fırında, hafif ateşte pişirin. Soğuduktan sonra, enlemesine 2 parçaya ayırın, portakal suyu ve likörle biraz ıslatın ve aralarına nescafe ile hazırladığınız krem şantiyi ve bademleri yayın. Parçaları üstüste yerleştirip, krem şantiyle sıvayın ve buzdolabında bir süre bekletip, servis yapın.



Bademli Kek


(186 kişi 639 oy verdi.)

Gönderen: adem elması | 09.Ekm.2011

3 çorbakaşığı mısır unu
125 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
3 çorbakaşığı un
5 yumurta
1/2 su bardağı kıyılmış badem

Bir corbakaşığı pudra şekeri ile kıyılmış bademleri karıştırın ve Bir kapta, tereyağını krema haline gelinceye kadar karıştırın bu sırada artan pudra şekerini yavaş yavaş ilave edin. Karışıma iki yumurta sarısı ve 3 bütün yumurtayı bir kerede katın. Tüm malzemeyi iyice karıştırdıktan sonra karışıma önce elenmiş unu, daha sonra mısır ununu ekleyin. Eğer hamur fazla yoğunlaşırsa biraz süt ilave edebilirsiniz.Yağladığınız bir kek kalıbına bu karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis tabağına koyun, soğuduktan sonra servıs yapın.



Bademli Kek


(135 kişi 496 oy verdi.)

Gönderen: sofra | 24.Ekm.2011

1 su bardağı badem
6 adet hurma
Yarım su bardağı kuruüzüm
125 gram eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı tozşeker
3 adet yumurta
1,5 tatlı kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Bademleri kaynayan suda 5 dakika tutun. Süzüp kabuklarını soyun ve ikiye bölün. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya alın. Karıştırarak renkleri dönene dek kavurun. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp küp doğrayın. Üzümle birlikte bir kaba alıp, hafifçe unlayın. Tereyağı, tozşeker ve yumurtayı çırpın. Üzerine kakao, vanilya, rendelenmiş portakal kabuğu, üzüm ve hurmayı ekleyin. Bademden 2 çorba kaşığını kenara ayırıp kalanı harca ilave edin. Un ve kabartma tozunu birlikte eleyip, üzerine katın ve harmanlayın. Kek karışımını yağlanmış baton bir kalıba aktarın. Üzerine ayırdığınız bademi serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika kontrol ederek (keke bir bıçak batırın, temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin.



Bademli Kek


(154 kişi 534 oy verdi.)

Gönderen: sanatkar | 03.Mar.2012

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağı
2 çay bardağı süt
1 havuç
2 çay bardağı ceviz içi
10 adet kuru incir
1 çay bardağı badem
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Derin bir kabın içine yumurtayı kırıp çırpın. Üzerine şekeri de ekleyin 3 dakika daha beraber çırpın. Süt, sıvı yağı ilave edin. Havucu rendeleyip karışımın içine ekleyin. 10 dakika sıcak suda beklemiş kuru inciri çok ince bir şekilde kıyın ve yumurtalı karışıma ekleyin. Kıyılmış cevizi, bademleri, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Unu da yavaşça ekleyip boza kıvamında bir karışım hazırlayın. Yağlanmış unlanmış küçük kek kalıplarına boşaltıp 180 derecedeki fırında 35 dakika kadar pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Üzerine kıyılmış badem ve pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.



BADEMLİ KEK


(143 kişi 510 oy verdi.)

Gönderen: kırık testi | 08.Nis.2012

250 gram margarin
1 su bardağı tozşeker
3 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı kıyılmış badem
1/2 su bardağı sarı üzüm
ÜZERİ İÇİN:
Kıyılmış badem

Yumurtaları ve şekerleri derince bir kabın içinde iyice çırpalım.
Bademleri yeterince su ile kaynatıp, suyunu süzdükten sonra, kabuklarını soyup, ince ince kıyalım.
Erittiğimiz ve soğuttuğumuz margarini, sütü, bademin yarısını ve diğer malzemeleri de katıp, iyice çırpalım.
Kalan bademi margarin yağı ile yağladığımız kek kalıbının içine serpip, iyice yapıştıralım.
Çırptığımız keki de kalıba boşaltıp, 180°Cli fırında pişirelim.
Fırından çıkardığımız keki kalıbından çıkarıp, dilimleyerek servis yapalım.



Bademli Kek


(182 kişi 671 oy verdi.)

Gönderen: Mebrure Ertürk | 05.May.2012

3 yumurta
1 su bardağı sıvıyağı
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı kıyılmış çiğ badem
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Üzeri için:
3 çorba kaşığı file badem

Yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika kadar çırpın. Üzerine sütü ve sıvı yağını döküp devamlı çırparak karıştırın. Unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip bu karışımın içine aktarın. Tahta bir kaşık yardımıyla yavaş bir şekilde unu yedirip içine toz haline gelmiş bademleri ekleyin. Değer taraftan 3 çorba kaşığı file bademi kavurun. Yuvarlak bir fırın kabının içini yağlayıp unlayın. Bu kek harcını döküp fırında 180 derecede 25 dakika pişirin. Fırından alıp üzerine kayısı reçelini biraz sulandırıp sürün. Ve kavrulmuş bademleri serpin. Reçel yapıştırıcı işlevi yerine getiriyor ama su da aynı işi görür.



Bademli Kek


(179 kişi 653 oy verdi.)

Gönderen: teo | 26.Ağu.2012

150 gram tereyağı
100 gram file badem
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı kıyılmış fındık
3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Üzeri için:
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı pudra şekeri ve file badem

Eritilmiş yağı, yumurtayı ve şekeri 3 dakika çırpın. İçine kabartma tozunu, bademlerin bir kısmını, unu ve kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam edin. 1 su bardağı sütü ve fındığı ekleyip karıştırmaya devam edin. İstenirse içine bir limon suyu sıkılabilir çok ferah bir tadı oluyor. Daha sonra bu kek harcını yağlanmış kek kalıbına boşaltın ve 175 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın. Fırından aldığınız kekin üzerine süt ile karıştırdığınız şekeri sos kıvamına getirin. Sıcak kekin üzerine dökün. Şerbetini çekince de file bademleri ve pudra şekeri üzerine serpin bence daha lezzetli olacaktır.



Bademli Kek


(140 kişi 493 oy verdi.)

Gönderen: Taciser | 24.Arl.2012

3 yumurta
1,5 çay bardağı Hindistan cevizi
2 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı fındık
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı mısır nişastası
3 çay bardağı un
1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
3 çorba kaşığı file badem
1 tatlı kaşığı badem esansı

Derin bir kabın içinde yumurtaları iyice çırpın. Üzerine pudra şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin. İnce çekilmiş fındığı, unu ve mısır nişastasını Hindistan cevizini içine ekleyip karıştırın. Bu karışımı yağlı kağıt kaplı kek kalıplarına yerleştirip 200 derecede 15 dakika kadar pişirin. Çıkartıp servis tabağına dizip üzerine bal sürüp bademleri serpin ve çayın yanında ikram edin.



Bademli Kek


(172 kişi 632 oy verdi.)

Gönderen: menü | 20.Şub.2013

250 g yumuşak margarin
140 g (1 su bardağı) Dr. Oetker Pudra Şekeri
3 yemek kaşığı limon suyu
6 yumurta sarısı
275 g (2,5 su bardağı) un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
200 g (2 su bardağı) öğütülmüş badem
6 yumurta akı
85 g (yarım su bardağı) toz şeker
Dolgu:
Yarım su bardağı vişne reçeli
Üzeri için:
1 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao

Margarin, pudra şekeri ve limon suyunu 1-2 dakika çırpın. Yumurta sarılarını teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Bademlerle birlikte karışıma ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta aklarını toz şeker ile kar haline gelinceye kadar çırpın ve düşük devirde çırparak karışıma ekleyin. Hamuru 28 cm çapındaki yağlanmış kelepçeli kalıba dökün ve pişirin.
Keki fırından çıkartın. 10-15 dakika bekletip kalıptan çıkartın. Soğutup enlemesine ikiye kesin. Araya reçeli sürün ve kapatın. Üzerine kakaoyu serpin ve dilimleyerek servis yapın.



Bademli Kek


(121 kişi 422 oy verdi.)

Gönderen: yenifasıl | 02.Oca.2014

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
Üzeri için:
100-150 gram file badem

Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın. sana margarin, süt ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Son olarak, un ve kabartma tozunu mümkünse eleyerek yavaş yavaş ekleyin.
Çok koyu olmayacak şekilde kek hamurumuzu elde ettikten sonra orta boy bir fırın tepsisini yağlayarak hamuru boşaltın. Üzerine bademleri serperek 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.

Not: Kekte kullanacağınız yumurtaları en az 1 saat önceden buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında olmasına dikkat edin bu sayede yumurtanın iyi çırpılmasını ve kekin daha iyi kabarmasını sağlayacaksınız.



Bademli Kek


(163 kişi 564 oy verdi.)

Gönderen: h.yıldırım | 28.Şub.2014

2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
150 gram tereyağı
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı süt
1 tutam tuz
2 yumurta
2 adet rendelenmiş ayva
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay bardağı badem
1 tatlı kaşığı tarçın

Ay­va­la­rı ren­de­le­yip, üze­ri­ne şe­ke­ri, tar­çı­nı, ce­vi­zi ek­le­yip har­man­la­yın. Ay­rı bir kap için­de yu­mur­ta­yı çır­pın, içi­ne eri­miş te­re­ya­ğı­nı ve sü­tü ila­ve edip ay­va­la­rın içi­ne dö­kün. Un ve ka­bart­ma to­zu­nu da ka­tıp ka­rış­tı­rın. Bu har­cı yağ­lan­mış, un­lan­mış kek ka­lıp­la­rı­nın içi­ne dö­kün. Üze­ri­ne kı­yıl­mış ba­dem­le­ri ilave ederek 190 de­re­ce­de­ki fı­rın­da 35 da­ki­ka piş­me­ye bı­ra­kın. Pud­ra şe­ke­ri­ni ser­pip ik­ram edin.



Bademli Kek


(156 kişi 535 oy verdi.)

Gönderen: vahdettin öz | 15.Ağu.2014

4 yumurta
1 çay bardağı çiğ badem
1 çay bardağı file kıyılmış badem
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı kakao

Yumurta ve şekeri bir kabın içinde 2 dakika çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin. Kıyılmış bademi istenirse portakalın kabuğunun rendesi ya da limon kabuğu rendesi de yakışıyor. Kuru malzemeleri de ilave ederek karıştırmaya devam edin. Sade olan kek harcını, yağlanmış ve un serpilmiş kalıplarının içine dökün. Kekin tam ortasına file bademleri dökün ve hiç karıştırmadan 190 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın. Fırından çıkan kekleri servis tabağına aktarıp ikram edin.





Bademli Kek


(183 kişi 606 oy verdi.)

Gönderen: bana | 07.Arl.2014

3 yumurta
1 çay bardağı badem
1 adet limon kabuğu rendesi
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
3 çorba kaşığı kayısı reçeli

Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Yumurtanın rengi açılıp köpürünce içine sıvı yağı, sütü, limon kabuğu rendesini ve suyunu ekleyip çırpmaya devam edin. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyip bu karışımın içine ekleyip karıştırın. Boza kıvamında bir karışım olmalı. Kek kalıplarını yağlayıp unlayın. İçlerine küp doğranmış bademleri paylaştırın ve kek harcını da üzerine boşaltın. Bir kısmını kakaoyla karıştırıp ortasına dökebilirsiniz ve 170 derecedeki fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkarttığınız kekin biraz soğuması gerekmektedir. Sonra servis tabağına alın ve üzerini kayısı reçeli ve bademlerle süsleyip ikram edin.


Fotoğraf "kısmetse" tarafından gönderildi. 20.10.2015



Bademli Kek


(169 kişi 586 oy verdi.)

Gönderen: problem | 26.Haz.2016

Meryem Özten

4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
½ su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı eritilmiş tereyağı
2 su bardağı un
2 paket vanilya
1 su bardağı kıyılmış badem
1 paket kabartma tozu

Yumurtaları hamur karıştırma kabına kırın. Toz şekeri ilave edip mikserle çırpın. Süt ve yağ ekleyip tekrar çırpın. Un, badem, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtın. Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına boşaltın. 30-35 dakika kadar pişirin. Fırından alıp 15 dakika kadar bekletin. Soğuyunca kalıbı ters çevirip düz servis tabağına çıkarın.





Bademli Kek


(150 kişi 515 oy verdi.)

Gönderen: turp | 30.Mar.2017

www.miele.com.tr

6 Yumurta
300 gr. Şeker
200 gr. Un
300 gr. Badem, çekilmiş
150 gr. Tereyağı
200 ml Süt
1 Limon kabuğu rendesi
Üstüne serpmek için:
Pudra şekeri

Yumurtaları ve şekeri karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş un ilave edin, çekilmiş badem, yumuşamış tereyağını, sütü ve limon kabuğu rendesini ekleyin ve hamura karıştırın.
Kelepçeli kalıbın içini hafifçe yağlayın ve fırın kağıdı yerleştirin. Hamuru kalıba yayın, üstünü düzeltin ve altın sarısı pişirin.
Keki piştikten sonra kalıptan çıkartın ve üstüne pudra şekeri serpin.



Bademli Kek


(186 kişi 643 oy verdi.)

Gönderen: tıfıl | 07.Ekm.2017

https://www.elele.com.tr

3 yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı yoğurt
3/4 su bardağı ayçiçek yağı
2 muz
1/2 su bardağı kuru üzüm
2.5 su bardağı pirinç unu
1 paket kabartma tozu
1 rendelenmiş limon kabuğu
Üzeri için;
1/2 su bardağı file badem

Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta bir mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Yoğurt ve ayçiçek yağı kattıktan sonra kısa bir süre daha karıştırma işlemini sürdürün. Kabuğunu soyduğunuz muzları, bir çırpıcı yardımıyla ezdikten sonra kek harcına ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın. Elenmiş pirinç unu, kabartma tozu, rendelenmiş limon kabuğu ve tarçını ilave edin. Sap kısımlarını ayıkladığınız ve hafif bir şekilde unladığınız kuru üzümleri katın. Tüm malzemelerini eklediğiniz kek harcını, miksere gerek kalmadan bir spatula yardımıyla karıştırdıktan sonra yağlanmış baton bir kek kalıbına dökün. Üzerini düzelttikten sonra file bademleri serpiştirin. Glutensiz keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında içini çekmesi için 45 dakika kadar pişirdikten sonra dilim dilim servis edebilirsiniz.





Bademli Kek


(124 kişi 433 oy verdi.)

Gönderen: zaman | 18.Ağu.2018

www.electrolux.com

5 yumurta
200 g şeker
100 gr badem ezmesi
200 ml zeytinyağı
450 g un
1 yemek kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu (yaklaşık 15 gr)
50 gr doğranmış fıstık
125 gr öğütülmüş badem
300 ml süt
Üst kaplama için:
200 gr kayısı reçeli
5 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı sıcak su
İnce doğranmış badem

Yumurta, şeker ve badem ezmesini 5 dakika çırpın. Ardından yumurtalı karışıma yavaşça zeytinyağı ekleyin.
Un, tarçın ve kabartma tozunu birlikte eleyin, ardından doğranmış fıstıkları ve öğütülmüş bademleri una katın.
Daha sonra sütle birlikte dikkatlice yumurta karışımına ekleyin.
Tabanına galeta unu serpilmiş kelepçeli kek kalıbına koyun.
Fırında 70 dakika pişirin.
Kayısı reçelini ısıtın ve bir fırça ile kekin üzerine sürün. Daha sonra soğumaya bırakın.
Pudra şekerini, tarçını ve sıcak suyu karıştırın; ardından kekin üzerines ürün.
Daha sonra hemen ince doğranmış bademleri kekin parlak yüzeyine serpin.

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.