Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Helvalar » BADEMLİ İRMİK HELVASI
3 adet | 170,510 defa bakıldı




BADEMLİ İRMİK HELVASI


(204 kişi 749 oy verdi.)

Gönderen: süzük | 13.Kas.2006

750 gram irmik
250 gram halis tereyağı
40 adet iç kabukları da soyulmuş antepfıstığı
750 gram su
600 gram şeker

Evvelâ bir tencerede, tereyağı eritilecek, üzerine irmik dökülecek ve badem atılarak kaşıkla iyice karıştırılacaktır. Bademler kızarmağa başlayınca 750 gram su ve 600 gram şekerle hazırlanmış şerbet, irmiğin üzerine birden dökülecektir ve derhal, kuvvetle ve sür'atle karıştırılıp kapağı kapanacaktır. Tencere çok hafif ateşe konulacaktır. 15 dakika sonra, indirilerek, helva alt üst edilir ve kıvamı tam olduğu görülünce tabaklara kurtarılır.

ML® Zengin İrmik Helvasi (görsel)





BADEMLİ İRMİK HELVASI


(171 kişi 626 oy verdi.)

Gönderen: bitmeyen şarkı | 13.Oca.2011

150 gr (1 su bardağı) irmik
400 gr (1 su bardağı) süt
100 gr tereyağı
250 gr (1 su bardağı) şeker
75 gr (1/2 su bardağı) badem (soyulmuş)
1 çay kaşığı tarçın

Tereyağı orta boy bir tencerede ağır ateşte eritiniz. Bademleri ve irmiği ekleyip sürekli karıştırarak altın rengi alana kadar kızartınız. (Bu, aşağı yukarı yarım saat alır.) Bu arada irmiklerin yanmamasına dikkat ediniz. Ayrı bir tencerede sütü kaynatıp, içinde şekeri eritiniz.
Şekerli sütü kaynar haldeyken bademli irmiğe katıp, bir iki kere karıştırarak, tencereyi kısık ateşte 15 dakika, irmik sütlü şurubu tamamen eminceye kadar, pişiriniz.
Tencereyi ocaktan alıp üstünü bir bezle örterek serin bir yerde yarım saat dinlendiriniz, üstüne tarçınını serperek servis ediniz.

Not: Bademli irmik helvası, hazırlanması kolay ve ucuz bir tatlıdır. Dilerseniz sütü vanilyalı hazırlayabilir, ya da süt miktarının yalnızca yarısını kullanıp geri kalanının yerine krema ekleyebilirsiniz.


ML® Zengin İrmik Helvası için tıklayın




Bademli İrmik Helvası


(224 kişi 804 oy verdi.)

Gönderen: kızıl erik | 20.Tem.2016

Tülay Geydirici

3 su bardağı ince irmik
350 gram margarin
2 su bardağı su
3 su bardağı süt
150 gram badem

Tencereye şeker ve suyu alarak kaynatılır. Ayrı bir tencerede süt kaynatılır,başka tencerede margarin eritilir kızdıktan sonra irmik ve öğütülmüş badem ekleyerek orta ateşte kavurulur. Ardından sıcak süt yavaş bir şekilde ilave edilir. Daha sonra kaynatılan su ve şeker karışımı ilave edilir. Kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar karıştırılır. Piştikten sonra tencerenin kapağı kapatılıp demlenmeye bırakılır.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kaymaklı İrmik Helvası - Cevizli Un Helvası Topları >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.