Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » İçecekler » Badem Sütü
2 adet | 2,286 defa bakıldı

Badem Sütü


(76 kişi 259 oy verdi.)

Gönderen: acıreçete | 11.Nis.2019

http://www.hurriyet.com.tr

1 su bardağı çiğ badem
Yarım çay kaşığı vanilya özütü
1 -2 adet hurma
2 bardak su

Bademleri en az 4 saat suda bekleterek içindeki enzimleri aktive edin. Hurmaları da birkaç saat suda bekletin. Bademlerin ve hurmanın suyunu süzün. Bütün malzemeleri blender'dan geçirin. Posasını bir tülbentten süzün. Badem sütünüzü buzdolabında muhafaza edin ve 2-3 gün içinde tüketmeye çalışın. Posaları çorba ve salatalarınızda kullanabilirsiniz.



Badem Sütü


(57 kişi 199 oy verdi.)

Gönderen: başkan | 29.Ağu.2019

1 su bardağı çiğ badem
4 su bardağı içme suyu (miktarını tercihinize göre değiştirebilirsiniz)
Tatlandırmak için tercih ederseniz bal, pekmez, kakao, tarçın

Çiğ bademleri 1 dakika boyunca kaynar suda bekleterek kabuklarının yumuşamasını sağlayın. Daha sonra kabuklarından ayırıp soğuk suda en az 12 en fazla 24 saat boyunca bekletin.
Beklettiğiniz bademlerin suyunu süzün ve blender'a koyun. Üzerine arzu ettiğiniz miktarda ya da standart olarak 4 su bardağı içme suyu ekleyin. 2-3 dakika boyunca blender'da karıştırın. Homojen ve akışkan bir karışım elde ettiğinizde mikseri kapatın.
Daha sonra bir sürahinin ya da kavanozun üzerine temiz bir tülbent geçirin. Blender'daki karışımı sürahiye aktarın. Badem sütü sürahiye akarken posası tülbentte kalacaktır. Temiz ellerinizle tülbentte kalan posayı sürahinin içine iyice sıkın. Badem sütünüz hazır.
Dilerseniz tatlandırmak için arzu ettiğiniz miktarda tarçın, vanilya, kakao, bal, pekmez, keçiboynuzu tozu, çekirdekleri çıkarılmış hurma, achai, kakule, chia tohumu vb. besin maddelerini de blender'a ekleyebilirsiniz.

Not: Hazırladığınız badem sütünüzü krep ya da sütlü tatlılar yaparken, çay, kahve tüketirken kullanabileceğiniz gibi içine koyacağınız meyvelerle mikserden geçirerek lezzetli smoothie'ler de hazırlayabilirsiniz.
Tülbentte kalan badem posasını ise badem ezmesi olarak tüketebileceğiniz gibi, kek, kurabiye, badem helvası yaparken ya da böreklerde peynir yerine vegan tercih olarak kullanabilirsiniz.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Pancarlı Smoothie - Naneli Soğuk Limon >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.