Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » İç Anadolu Yemekleri » Ayran Çorbası (Sivas)
1 adet | 2,488 defa bakıldı

Ayran Çorbası (Sivas)


(94 kişi 331 oy verdi.)

Gönderen: acı reçete | 08.Tem.2018

https://sivas-yemekleri.com

Yarma (Aşurelik buğday)
Ayran (veya yoğurt)
Nane
Yarmanın iki katı su
Tuz

Yarmalar yıkayıp tencereye alınır, üstüne su eklenerek pişmeye bırakılır. Kaynamaya başlayınca ocak kapatılır ve bir süre beklemeye alınır. Bekleyip suyunu çeken yaramaya ayran veya sulandırılan yoğurt ve tuzu eklenerek bir süre orta ateşte kaynatılır. Kıvamını ayarlamak için kaynamadan önce yumurta veya bir miktar un eklenebilir. Pişen çorbanın üzerine yağla kavrulan nane eklenerek servis yapılır.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Bulgur Çorbası (Sivas) - Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası (Sivas) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.