Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Pilavlar » Ayçekirdekli Kuru Domatesli Pilav
1 adet | 4,308 defa bakıldı

Ayçekirdekli Kuru Domatesli Pilav


(130 kişi 462 oy verdi.)

Gönderen: şeker suna | 02.Tem.2016

300 gram pirinç (bir kase)
1,5 kase sıcak su
1 çay bardağı ayçekirdeği
3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 avuç kuru domates
2 yemek kaşığı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
10 tane tane karabiber

Pirinçleri yarım saat önceden ılık tuzlu suda bekletelim, süzüp yıkayalım. Tencereyi kızdıralım fıstıkları yağsız karıştırarak pembeleşinceye kadar kavuralım, yağı ekleyelim, pirinçleri içine atalım pirinçler tel tel ayrılana kadar kavuralım. Kuru domatesleri 15 dakika sıcak suda bekletelim, süzüp pilava ekleyelim, ay çekirdeğini ilave edelim, bir iki kere karıştırıp sıcak suyunu dökelim, tuz ve karabiber tanelerini serpip, kaynayınca ocağın altını kısalım, kısık ateşte pirinç suyunu çekene kadar pişirelim. Pirinçler suyunu çekince pişip pişmediğini kontrol edelim, pişmemişse biraz daha sıcak su ilave edebiliriz. Üzerine kağıt havlu serip demlenmeye bırakalım.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Butlu Bulgur Pilavı - Güveçde Ciğerli Bulgur Pilavı >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.