Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Çörek Tarifleri » Anasonlu Çörek
2 adet | 93,360 defa bakıldı

Anasonlu Çörek


(341 kişi 1214 oy verdi.)

Gönderen: astronot | 15.Şub.2008

1,5 Çay kaşığı anason
1 Çorba kaşığı susam
1 Çay kaşığı çörek otu
Hamur Malzemesi:
3 Su bardağı un
1 Küçük margarin (125 gr.)
1 Yumurta
1 Çorba kaşığı yoğurt
1 Çorba kaşığı limon suyu
1/2 Çay kaşığı karbonat
1,5 Çay kaşığı tuz

Anasonu bir kahve fincanı su ile kaynatıp, soğutarak suyunu süzünüz.
Unu genişçe bir kaba eleyiniz. Margarini katıp iki avuç arasında yağı una yediriniz. Ortasını açıp yumurta akı, yoğurt, limon suyunda eritilmiş karbonat, tuz ve anasonlı su koyarak bir hamur yapınız.
Hamuru merdane ile 1/2 parmak kalınlığında açınız. Şekilli kalıplarla kesip, tepsiye diziniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiniz. Orta hararetli fırında pembe renkte pişiriniz.

ANASONLU ÇÖREK


(171 kişi 605 oy verdi.)

Gönderen: ferda | 10.Eyl.2009

3 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
50 gr toz anason
7 tane yumurta
1 çay kaşığı tuz

Yumurta sarılarını iyice çırpıldıktan sonra şekerle karıştırılıp çırpma işlemi tekrarlanır. Un, anason ve çırpılmış iki yumurta akı karıştırılarak bozadan daha koyu bir kıvama getirilir. Küçük kalıplar ya da yağlanmış tepsiye döküp üzerine anason ekilir. Bıçakla küçük parçalara bölünüp orta ısılı fırında 30 - 40 dakika pişirilir.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Gonca Çörek - TARAMALI ÇÖREKLER >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.