Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Beyti Tarifleri » Ali Nazik (Gaziantep)

Ali Nazik (Gaziantep)



0-5 arası ortalama oy: 3.40(1251 kişi 4254 oy verdi.)
Gönderen: Asegul | 26.Ağu.2005

5-6 adet bostan patlıcanı
Yarım kilo süzme yoğurt
Yarım kg. kıyma
2 -3 adet çarliston biber
2 büyük domates
3-4 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
Kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz

Patlıcanların yanlarına 1-2 delik açılır, fırında közlenir. Süzme yoğurdun içine dövülmüş sarımsak ve tuz koyulur. Bir yandan kıyma kavrulup içine biber, tuz, domates, yağ, toz biber konulup, kıyma sosu hazırlanır. Közlenmiş patlıcanların kabuğu soyulup ince ince doğranıp, sarımsak ve yoğurtla karıştırılır. Daha sonra kıymalı sos üzerine sıcak dökülür, karabiber serpilir, bulgur pilavıyla birlikte servise sunulur.


ML® Ali Nazik için tıklayın



Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 17.08.2015


lezzetler.com sitesinde bulunan Ali Nazik (Gaziantep) tarifi, Beyti Tarifleri bölümüne ait bir tariftir. Ali Nazik (Gaziantep) tarifi, 55,362 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.

Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kolay Kağıtta Kek - Börülce Salatası >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.