Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Pakmaya Yemek Tarifleri » Ahududulu ve Çilekli Pasta
1 adet | 357 defa bakıldı


Ahududulu ve Çilekli Pasta


(16 kişi 61 oy verdi.)

Gönderen: ah kalbim | 03.Arl.2019

Pandispanya İçin:
1,5 paket Pakmaya Pandispanya Un
5 orta boy yumurta
8-9 yemek kaşığı (110 ml) su
3 paket Pakmaya Vanilyalı Pasta Kreması
4,5 su bardağı (900 ml) soğuk süt
3 yemek kaşığı (75 g) yumuşak margarin
150 g taze ahududu
100 g çilek
Karamelize Limon İçin:
2 adet limon
1 çay bardağı toz şeker<
1 çay kaşığı tereyağı
Süsleme İçin:
7-8 adet çilek
Pakmaya Pasta Süsü Renkli Vermisel

Ara katmanlar ve üstü için Pakmaya Vanilyalı Pasta Kreması’nı, margarini ve buzdolabından çıkardığınız soğuk sütü krem haline gelene dek önce yavaş sonra hızlı devirde mikserle çırpın.
Diğer hazırlıkları yapana dek kremayı buzdolabında bekletin.
Karamelize limon için 1 adet limonu ince ince dilimleyin. Diğer limonun ince zarlarını temizleyin ve içini çıkartıp küp şeklinde doğrayın.
Limonları yapışmaz yüzeyli bir tavaya şeker ve tereyağı ile birlikte aktarın. Orta ateşte, arada küçük bir maşa ile yüzeylerini çevirerek karamelize edin.
Ocaktan alıp yağlı kağıt üzerine aktararak soğumaya bırakın.
Pandispanya için fırınınızı 160 dereceye ayarlayıp ısıtın.
Çırpma kabında yumurtaları, suyu ve Pakmaya Pandispanya Unu’nu ekleyip mikser yardımı ile önce yavaş sonra hızlı devirde 5-6 dakika çırpın.
Pandispanya hamurunun 1/3’ini yağlanmış kelepçeli kalıba dökün. Kalan 2/3’sini aynı boyutta başka bir yağlanmış kelepçeli kalıba dökün.
Az hamur döktüğünüz pandispanyayı 25 dakika pişirip fırından alın. Diğer hamuru 10 dakika daha pişirdikten sonra fırından alın.
Pişen pandispanyaları oda ısısında soğumaya bırakın.
Pandispanyaları kalıptan çıkarın ve fazla harç koymuş olduğunuz pandispanyayı uzun ve tırtıklı bir bıçak yardımı ile tam ortasından enine ikiye kesin.
Tabana hazırlamış olduğunuz kremanın 1/3’ini isterseniz sıkma torbası, isterseniz spatula yardımı ile yayın.
Dilimleyip çatalla hafif ezdiğiniz meyvelerden kremanın üzerine yerleştirin, önceden karamelize ettiğiniz limon parçalarını serpin.
Üzerine pandispanyanın diğer yarısını kapatın. Bu katman için de kremanın 1/3’ini yayın ve kalan meyveleri ve limon parçalarını serpin.
Pastanın üzerini ve kenarlarını, kalan kremayla kaplayın. Bütün çilekler ve ince dilimlenmiş ve önceden karamelize ettiğiniz limon dilimleri yerleştirin.
Pakmaya Pasta Süsü Renkli Vermisel ile dekoratif bir şekilde süsleyin.
Buzdolabına kaldırın. Dinlenmesi ve daha iyi bir kıvam alması için 1-2 saat bekletin. Dilimleyip servis yapın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Vişneli Kakaolu Mini Pasta - Narlı Pudingli Kuru Meyveli Pasta >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.