Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Arap Yemekleri » Afrika Usulü Balıklı Kek (Mısır)
1 adet | 11,078 defa bakıldı

Afrika Usulü Balıklı Kek (Mısır)


(148 kişi 510 oy verdi.)

Gönderen: zehra mardin | 12.Şub.2018

Avrupa Birliği Bakanlığı
Avrupa'yı Masanın Etrafında Buluşturmak


1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı balık suyu
1 yemek kaşığı süt
Tuz
Un
1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
1/2 patates püresi ya da (bir Afrika bitkisi olan Yam)
1/2 balık kuşbaşı pişmiş
2 çay kaşığı ince doğranmış maydanoz
1 yumurta
Kızarmış ekmek ufağı
Kızartma için yağ

Yağda kızartma: Balıkları unlayın, Sütün içinde kısık ateşte kaynatın. Yavaşça karıştırarak 3-4 dakika pişirin. Tereyağı tuz, karabiber ve mevsimine göre taze baharatlar ekleyin. Kuşbaşı şeklinde doğranmış balık, kıyılmış maydanoz ile patates püresi veya Yam 'ı karıştırın. Gerekirse daha fazla baharat ekleyerek, sosu koyulaştırın. Soğumaya bırakın. Ellerinizi unlayarak 6-8porsiyona bölün ve düz bir şekilde yayın. Kızarmış ekmek kırıntılarını blenderde çekin. Yumurta ile çırpın ve fırça ile böldüğünüz porsiyonların üzerine sürün. Her iki tarafı kızarana kadar kızgın yağda kızartın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Arap Usulü Çıtır Balık - Mualle >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.