Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Salatalar » Acı Sivribiberli ve Limonlu Avokado Ezmesi
1 adet | 56,445 defa bakıldı

Acı Sivribiberli ve Limonlu Avokado Ezmesi


(306 kişi 1068 oy verdi.)

Gönderen: HANIMELI | 12.Ekm.2008

4 olgun avokado
1 çorba kaşığı taze limon suyu (varsa, limon yerine yeşil kabuklu limon kullanın)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 acı sivribiber turşusu (ince kıyılmış)
1 diş sarımsak (dövülmüş)
1 taze soğan (ince kıyılmış)
1 çorba kaşığı ince kıyılmış taze kişniş (isteğe bağlı)
bir tutam tuz
bir tutam taze çekilmiş karabiber

Avokadoları ortadan ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkarın, içlerini bir kaşıkla çukur bir kaba çıkarıp, bir çatalla hafifçe ezerek lapa haline (ama çok yumuşak olmamalıdır) getirin. Önce limon suyunu ve zeytinyağı, sonra kıyılmış sivribiber turşusunu, sarmısağı, taze soğanı, taze kişnişi (istenirse), tuzu ve karabiberi ekleyip, karıştırın.
Karışımın üstünü örtüp, acı sivribiber turşusunun tadını ezmeye iyice vermesi için en az üç saat bir kenarda bekletin. Oda sıcaklığında servis yapın.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Naneli cacık - Baharlı Yerfıstığı Ezmeli Sebze Şişleri >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.