Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Zeytinyağlılar » ZEYTİNYAĞLI BAKLA
27 adet | 2,240,070 defa bakıldı

ZEYTİNYAĞLI BAKLA


(110 kişi 425 oy verdi.)

Gönderen: Eşik | 04.May.2006

3/4 su bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 kg taze sakız bakla
1.5 su bardağı su
4 adet taze soğan
1 demet dereotu
1/2 adet limon
tuz

Taze baklaları iki ucundan kesip, kılçıklarından sıyrın. Ortalarından bölüp, su koyduğunuz bir tencerenin içerisine atın. Baklaları sudan çıkarıp, süzün. Üzerine taze soğanları doğrayın, bunları yarım limonun suyu, bir yemek kaşığı toz şeker ve tuzla karıştırıp, harmanlayın, ovun. Bir tencereye yağ koyup, kızdırın, üzerine baklaları döküp, karıştırın. Tencerenin kapağını örtün. Arada bir karıştırarak baklaları öldürün. Yarı pişmiş, sarı bir renk almış baklaların üzerlerine dereotunu kıyın. Hepsinin üzerine birbuçuk su bardağı su koyup, tekrar karıştırın. Kapağını kapatıp orta ateşte iyice pişirin.


ML® Zeytinyağlı Taze Bakla için tıklayın


Zeytinyağlı Taze Bakla


(96 kişi 356 oy verdi.)

Gönderen: naz | 20.May.2006

1 kilo taze bakla
Yarim bardak zeytinyağı
2 soğan
1 adet kesme seker
Yarim limon
Yarim kasik un
tuz

Temizlenmis bakla, limon ve tuzla ovulur . Iki soğan, dereotu, yarim kasik sulandirilmis un, 1 adet kesme seker, üç bardak su, zeytinyağı ile beraber karistirilir ve pisecek kaba konur. Üzeri kapatilarak hizli ateste pisirilir. Atesten alinacagi zaman susuz alinmalidir.


ML® Sarımsaklı Bakla için tıklayın


Zeytinyağlı Bakla


(104 kişi 361 oy verdi.)

Gönderen: melancoly | 24.Jun.2006

1 kg. taze bakla
1 bağ yeşil soğan
2 orta boy soğan
3 kahve fincanı zeytinyağı
yarım limonun suyu
yarım tatlı kaşığı şeker
tuz
1 bağ dereotu
2 çay fincanı kaynar su

Baklaları ayıklayıp yıkayarak bir süzgece alın. Taze soğanları temizleyip bakla büyüklüğünde kesin. Kuru soğanları soyup ortadan ikiye bölün. Tencereye önce baklayı düzgünce yerleştirin. Üzerine soğanları dizin diğer malzemeyi de kattıktan sınra 20-25 dakika pişirin. Sonra kaynar suyu katıp 45 dakika daha pişirin, sonra servise hazırdır.

ML® Sarımsaklı Bakla (görsel)


Zeytinyağlı Bakla


(95 kişi 342 oy verdi.)

Gönderen: Miranda | 02.Jul.2006

MALZEMELER
1 kg bakla
yarim bardak zeytinyağı
2 adet soğan
yarim demek dere otu
1 kasik seker
limon
tuz

YAPILIŞ TARİFİ
1-Baklalari bol su ile yikayin.
2-Sonra kilçiklarini biçakla incecik çikarin.
3-Zeytinyagini bir tencereye koyup kizdirin.
4-Baklalari azar azar atip karistirin.
5-Sonra kalin halkalar halinde bir soğan dograyin.
6Seker su limon ilave edip agzini kapatip pisirin.
7-Atesten alip üzerine kiyilmis dereotu serpin.
Eger isterseniz yoğurtlada servis yapabilirsiniz

Zeytinyağlı Bakla


(104 kişi 350 oy verdi.)

Gönderen: Nimet Hanım | 10.Oct.2006

Malzemeler:
Yarım kilogram bakla,
2 orta boy kuru soğan,
yarım demet dereotu,
1 kahve fincanı sıvıyağ,
yarım kahve fincanı limon suyu,
1 tatlı kaşığı tozşeker,
2 diş sarımsak
yeterince tuz.

Hazırlanışı: Baklaları ayıklayıp bol suda temizce yıkayalım. Uygun bir tencerede sıvıyağ ile birlikte ince doğranmış soğan ve sarımsakları pembeleşene dek kavuralım. İçine baklaları ekleyip renk değiştirene kadar arada bir karıştırarak kavurmaya devam edelim. Kavrulan baklaların içine limon suyu, şeker, kıyılmış dereotu, yarım çay bardağı su ve tuz ekleyip ağır ateşte pişirelim. Baklaları soğuk olarak servis yapalım.

ZEYTİNYAĞLI BAKLA


(85 kişi 310 oy verdi.)

Gönderen: Rana | 25.Oct.2006

1 kilo bakla (taze)
1 adet kesmeşeker
yarım bardak zeytinyağı
Çeyrek limon
2 baş soğan
Yarım kaşık un
2 tane taze soğan
Yeteri kadar tuz.

Temizlenmiş bakla, limon ve tuzla oğulur. İki baş bütün soğan, iki taze kıyılmış soğan, dereotu, yarım kaşık sulandırılmış un, bir adet kesmeşeker, üç bardak su, zeytinyağı ile hepsi beraber halledilir. Pişecek kaba konur. Üzerine yağlı kâğıt konur ve sert ateşte pişirilir. Ateşten alınacağı zaman susuz alınmalıdır.

ZEYTİNYAĞLI BAKLA


(89 kişi 324 oy verdi.)

Gönderen: Rana | 25.Oct.2006

1 kilo bakla (taze)
1 adet kesmeşeker
yarım bardak zeytinyağı
Çeyrek limon
2 baş soğan
Yarım kaşık un
2 tane taze soğan
Yeteri kadar tuz.

Bakla üçe bölünür, yağda bir parçası öldürülür, geri kalan da birer birer tamamlanır. Pişecek kaba konur. Bütün iki soğan, kıyılmış taze soğan, dereotu, sulandırılmış un, hafif limon, iki bardak suyu da ilâve ile hızlı ateşte pişirilir.

Zeytinyağlı bakla


(75 kişi 251 oy verdi.)

Gönderen: rıza | 10.Apr.2007

Malzemeler
500 gr bakla
5 - 6 sap taze sarımsak
1 orta boy soğan ya da 5 - 6 sap taze soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1/4 bardak zeytinyağı
Servis için:
sarımsaklı yoğurt ve taze dereotu

Baklaları ayıklamadan önce bir kaba bir avuç kadar una bolca su ekleyip iyice karıştırın. Bu su, baklaların kararmasını önleyecek. Baklaların tepelerini ve kenarlarındaki kısımlarını kesin, kartlaşmış olanların içini çıkartın, dışını atın. Uzunlarım ikiye bölün. Ayıkladığınız baklaları unlu suya atın. Sarımsakları 1 cm uzunlukta verev kesin. Soğanı yemeklik doğrayın. Orta boy bir tencerede zeytinyağı ısınınca sarımsak ve soğanı öldürün, baklaları ekleyin, ateşi kısıp tencerenin kapağını kapatın. Arada bir tencereyi sallayarak (kapağı açmadan) terletin, kendi suyuyla pişirin. 1 bardak kadar sıcak su, şeker ve tuzu da ekleyin, kısık ateşte 35 - 40 dk kadar pişirin. Her zeytinyağlıda olduğu gibi servis kabınıza almadan, pişirdiğiniz tencerede soğutun. Servis yaparken sarımsaklı yoğurt ve üzerine taze dereotu serpiştirmeyi unutmayın.

ZEYTİNYAĞLI BAKLA


(110 kişi 367 oy verdi.)

Gönderen: rukiye | 15.Jul.2007

1 Kg. Bakla
1 Çay kaşığı şeker
1 Bardak zeytinyağ
1 Limon
3 Demet taze soğan
1 Fincan un,
1 Demet dereotu
tuz.

Baklanın kılçıkları ayıklanır. Ayıklanan baklalar limonlu, unlu suya atılır. Bir tencere içine zeytinyağı küçük parçalara kesilmiş taze soğan, yarım limon suyu. Tuz, şeker ve baklalar konur.
Baklanın iyi veya kötü oluşuna göre 45-60 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra tabağa konur, üzerine dereotu serpilir. Böylece sofraya getirilir.

ZEYTİNYAĞLI BAKLA


(77 kişi 272 oy verdi.)

Gönderen: YaseminT | 10.Nov.2007

Malzeme :
1 kg. bakla,
1 bardak zeytinyağı,
2 adet soğan,
yarım demet dereotu,
1 kaşık şeker,
1 limon,
tuz.

Yapılışı:
1- Baklaları bol suyla yıkayıp kılçıklarını bıçakla incecik çıkarınız.
2- Zeytinyağını bir tencereye koyup kızdırınız.
3- Baklaları azar azar atıp börttürünüz.
4- Bir tencereye kalın halka halinde bir soğan koyunuz.
5- Baklaları kenarlarına diziniz.
6- Üzerlerine kalın soğanları koyup şekeri, suyu, yarım limonu koyup ağzını kağıtla kapatıp pişiriniz.
7- Ateşten alıp üzerine kıyılmış dereotu serpiniz.
8- Yoğurtla servis yapınız.

Zeytinyağlı Bakla


(96 kişi 328 oy verdi.)

Gönderen: yasemen | 08.Jan.2008

1 Kg. taze bakla
1 Tatlı kaşığı tuz
2-3 Domates
1 Çay kaşığı şeker
2 Sogan
2 Dis sarımsak
1/2 Su bardağı zeytinyağı

Baklaları yıkayıp kılçıklarını bıçakla keserek çıkartınız. Tencereye 2 su bardağı su koyup, tuz atarak kaynatınız. Yağ, şeker, ince kıyılmış soğan, domates, sarımsak ve baklaları ilave edip yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Soğutarak servis tabağına boşaltınız.

ZEYTİNYAĞLI BAKLA


(89 kişi 325 oy verdi.)

Gönderen: nazlı | 02.May.2008

Malzeme:
1 kilo bakla
1.5 çay bardağı sıvı yağ
1 demet taze soğan
1 çorba kaşığı un
1 demet dereotu
1 demet nane
1 çorba kaşığı tozşeker
yarım limon suyu
1.5 bardak su

Yapılışı:
Baklalar ayıklanıp tuzlu suya atılır. Tencereye ince doğranmış soğan, yağ, tuzlu sudan çıkardığımız baklalar, dereotu, nane, yarım limon suyu, tuz, un, şeker, kaşıkla alt-üst ederek karıştırılır. Kısık ateşte 5-10 dakika silkelenerek pişirilir. Daha sonra su ilave edilip hamur gibi oluncaya kadar pişirilir.

Zeytinyağlı Bakla


(88 kişi 319 oy verdi.)

Gönderen: Halilim | 18.May.2008

MALZEMELER
1 kilo bakla
3 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı un
1/2 demet dereotu
Yoğurt
Tuz

Baklayı kılçıklarını çıkararak ayıklayın. Unlu, tuzlu suda 15 dakika bekletin. Soğanları piyazlık doğrayıp, bir çay bardağı zeytinyağıyla birlikte tencereye koyun. Kavurduktan sonra baklaları ilave edin. Tencereyi sallayarak karıştırın. Daha sonra tencereye kesme şekeri, unu ve tuzu ekleyip, tahta bir kaşıkla karıştırın. Üzerini bir parmak geçecek kadar su koyup, kısık ateşte, yağıyla kalıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra dereotuyla süsleyerek, yoğurtla birlikte servis yapın.


Fotoğraf "ışı" tarafından gönderildi. 04.08.2014

Zeytinyağlı Taze Bakla


(74 kişi 261 oy verdi.)

Gönderen: HAydın | 03.Jun.2008

Malzemesi
1 kg. taze bakla
1,5 bardak zeytinyağı
2 baş soğan
5 adet taze soğan
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı un
1/2 adet limon
1/2 demet dereotu

Soğanları soyun, taze soğanları ise ayıklayıp yıkadıktan sonra incecik kıyın. Bir çay fincanı suyla unu ezin. Bir tencereye zeytinyağını soyun, iki bütün soğanı, ezilmiş unu 2-3 bardak sıcak su ile birlikte karıştırarak ekleyin. Tuzu ve şekeri atın; bir taşım kaynattıktan sonra ateşten alın.
Baklaları temizleyip, yıkadıktan sonra suyunu süzün ve temiz bir bez arasında kurulayın. Yeniden ocak üzerine koyduğunuz tencerenin içine baklaları bütün olarak yerleştirip, üzerine yarım limon sıkın. İnce kıyılmış taze soğanla incecik kıyılmış dereotunu ilave edin.
Tencerenin kapağını 4-5 dakika açık tutarak orta ateşte pişirmeye başlayın. Daha sonra kapağı kapatarak ortadan az ateşte, bakla ezilmeden yumuşayıncaya ve dibini tutmadan suyunu çekinceye kadar pişirmeye devam edin.
Baklayı kabında soğuttuktan sonra servis tabağına alın. Üzerine ince kıyılmış dereotu serpiştirerek servis yapın.

ZEYTİNYAĞLI BAKLA


(96 kişi 343 oy verdi.)

Gönderen: Çiçek | 27.Jun.2008

1 kilo taze bakla
4 adet havuç
2 adet soğan
1 bardak zeytinyağı
Dereotu
Tuz
500 gram yoğurt
4 diş sarımsak

Baklaları ayıklayın. Unlu, limonlu soğuk suya atın, kararmasın. Ayıkladıktan sonra tencereye çıkarın. Havuçları rendeleyip aralarına serpin. Zeytinyağını ve tuzunu da koyun. Soğanları da bütün olarak koyun. Altını hafif yakın. 1,5 saat pişirin. Soğuşun, dereotunu koyun. Sarımsaklı yoğurtla servis yapın.

ZEYTİNYAĞLI BAKLA


(78 kişi 265 oy verdi.)

Gönderen: titiz | 15.Jul.2008

Malzemeler
1 kg. bakla
2 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım demet dereotu
1 yemek kaşığı un
Tuz

Hazırlanışı
Öncelikle baklaları ayıklayıp kılçıklarını çıkarın. Yarım limon suyu ve bir miktar un ile biraz beklettikten sonra hafif ovarcasına suyun içerisinde yıkayın. Böylece baklaların kararmasını önlemiş olursunuz. Sonra tekrar sudan geçirin. Tencerenin içerisine zeytinyağını koyup doğramış olduğunuz soğanları ilave ederek kavurun. Kavrulan soğanlara baklaları katın. Tuzunu, şekerini ve unu serperek malzemeleri birbirine karıştırın. Bir su bardağı su ilave ederek tencerenin kapağını kapatıp orta ısıda yumuşayana kadar arada bir suyunu kontrol ederek pişirmeye bırakın. Piştikten sonra servis tabağına alıp ince doğranmış dereotunu serpin. Arzuyz göre sarımsakli yoğurt ile birlikte ılık olarak servis yapın.

Zeytinyağlı Bakla


(86 kişi 293 oy verdi.)

Gönderen: dumrul | 07.Feb.2010

Gerekli Malzemeler:
Taze bakla (yarım kilogram)
Limon (1 adet, suyu)
Un (1 yemek kaşığı)
Su (6,5 bardak)
Kuru soğan (1 adet)
Taze soğan (6 adet)
Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)
Tuz (1 tatlı kaşığı)
Toz şeker (1 tatlı kaşığı)
Dereotu (1/4 demet)

Baklaların kararmaması için oval cam bir kaseye 1 adet limonun suyu ve üzerine de 1 yemek kaşığı un koyup çırparken içine 5 su bardağı soğuk su dökün. Ayıkladığınız yarım kilogram taze baklayı hazırladığınız unlu suya koyun.
Kabuğunu soyduğunuz 1 adet soğanı ikiye kesip çok ince bir şekilde doğrayın. 6 adet taze soğanı küçük küçük doğrayın. Unlu suda beklettiğiniz baklaların yarısını tencereye belli bir düzen içinde yerleştirip üzerlerine doğradığınız kuru ve taze soğanların yarılarını koyun. Soğanların üzerine kalan baklaları yerleştirerek en üste de kalan soğanları koyun. 34 yemek kaşığı zeytinyağını tencerenin üzerinde gezdirerek döküp üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şeker serpin. Yemeğin üzerine yaklaşık 1,5 bardak su dökün.
Bir pişirme kâğıdından yaklaşık 30 santimetrelik bir parça kesin. Kestiğiniz parçayı dörde katlayın. Katladığınız köşeyi tutup sabit kalmasını sağlayarak üç kez ikiye katlayarak sivriltin. Kâğıdın sivri kısmını tencerenin ortasına getirerek tencerenin ebatlarında kesin. Kâğıdın sivri ucundan küçük bir parça keserek kâğıdı açın ve ortası boş olan halkayı yemeğin üzerine örtün. Kâğıdın üzerine bir tabağı ters çevirerek kapatın.
Tencerenin kapağını da kapatıp yemeği ocağa aktarın. 30-35 dakika sonra pişen yemeğinizi tezgaha alarak bir süre soğumasını bekleyin. Ilıyan yemeğin üzerindeki tabağı ve kağıdı kaldırın. 1/4 demet dereotunu dallarından koparak zeytinyağlı baklanın üzerine koyarak yemeğinizi servise hazır hale getirin

ZEYTİNYAĞLI BAKLA


(86 kişi 294 oy verdi.)

Gönderen: Cacıklı Beldesi | 13.Jul.2010

Baklaları biraz tuzla ovunuz. Üstüne zeytinyağı, biber, biraz tozşeker ve beraber oluncaya kadar yağsız etsuyu koyunuz, kapalı olarak orta ateşte pişiriniz. Tuzunu, indirmeden 1 dakika evvel koyunuz. Kapağını ikide birde açmayınız ve katiyen karıştırmayınız.

Zeytinyağlı Taze Bakla


(81 kişi 300 oy verdi.)

Gönderen: bitmeyen şarkı | 16.Jan.2011

500 gr taze bakla
1 çay kaşığı tuz
1+1/2 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı dereotu (kıyılmış)
1 bağ taze soğan
1 çay kaşığı şeker
1/4 su bardağı zeytinyağı.

Baklaları, baş taraflarını ve yanlarını keserek temizleyiniz. Bir kevgire koyarak bol suda yıkayınız. Süzüp bir kenara koyunuz. Taze soğanları temizleyip yıkadıktan sonra, bakla boyunda kesiniz. Tencerenin en altına düzgün olarak baklaları, baklaların üstüne de soğanları koyup yağını, tuzunu, limon suyunu ve şekerini ekleyiniz. Tencereyi ağzı kapalı olarak ağır ateşe oturtunuz. Baklaları 1,5-2 saat piştikten sonra, düzgün bir biçimde kayık tabağa yerleştirip, üstüne dereotunu serperek servis ediniz.

Zeytinyağlı Bakla


(90 kişi 297 oy verdi.)

Gönderen: lezzet penceresi | 21.Jun.2011

Elif Korkmazel

1 kg. taze bakla
1 çorba kaşığı un
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 adet büyük boy soğan ya da 2 demet taze soğanın beyaz kısımları
2 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
1 çorba kaşığı kuru nane
1/2 limonun suyu
2 adet kesme şeker
1 çay kaşığı limon tuzu,
Tuz

Bir kaseye unu koyup üzerine su ekleyin ve baklaları ayıkladıkça kararmasınlar diye bu suyun içine koyun. Zeytinyağını tencereye alıp üzerine ince kıyılmış soğanları ve baklaları ilave edin. 10 dakika sote edip nane, limon suyu, kesme şeker ve tuz ekleyin. Baklaların üzerini örtecek kadar su koyun. Limon tuzunu biraz sıcak suda eritip baklaya ekleyin. 20 dakika harlı, 40 dakika da kısık ateşte pişirin. Dereotu ve sarımsaklı yoğurtla servis yapın.

Zeytinyağlı Bakla


(71 kişi 256 oy verdi.)

Gönderen: Hüdaverdi | 07.Mar.2012

500 gr bakla
Yarım su bardağı zeytinyağı
4 adet taze soğan
4 dal dereotu
4 dal nane
3 adet domates
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz

Baklaları ayıklayın, soğanları soyun ve küp küp doğrayın. Pişiriceğiniz tencerenin altına domatesin ve yeşil soğanın yarısını koyun. Sarımsakları üzerine ilave edin. Daha sonra baklaları da tencereye ilave edin. Kalan tüm yeşillik ve domatesleri üzerine döşeyin. Tuzunu, şekerini ve yağını da ilave edip malzemenin yarısına gelmeyecek kadar su ilave edip; kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte bakla yumuşayana kadar pişirin. Suyunu çektiği halde pişmemişse azar azar sıcak su ilave ederek pişirmeye devam edebilirsiniz. Son olarak ılık ya da soğuk servis tabağına aldığınız baklaları üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek servise sunun.

Zeytinyağlı Bakla


(70 kişi 247 oy verdi.)

Gönderen: bal köpüğü | 18.Apr.2012

1,5 kilo taze bakla
1 çay bardağı zeytinyağı
2 soğan
1 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı un
3 su bardağı su
Yarım limon suyu
Yarım demet dereotu

Baklaları temizleyip yıkayın. Tencereye yerleştirin. Üzerine rendelenmiş soğanları dökün. Şekeri, tuzu ve yağı gezdirin. Bir kabın içinde 3 su bardağı suyu, unla çırpın ve baklaların üzerine dökün. Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakın. Pişmişse üzerine kıyılmış dereotu ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Servis tabağına aktarıp soğuk olarak servis yapın.

Zeytinyağlı Bakla


(96 kişi 328 oy verdi.)

Gönderen: toplucan | 08.Mar.2013

1 kilo bakla
1 soğan
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 limon
1 çorba kaşığı un
Dereotu

Baklayı yıkayıp irice doğrayın ve limonlu unlu suda 20 dakika bekletin. Tencerede zeytinyağı ile soğanı 2 dakika kavurup üzerine baklayı ekleyin, şekerini, tuzunu serpin. Üzerine biraz daha zeytinyağını gezdirip az miktarda su ilave edin. Tencerenin büyüklüğü kadar kesilmiş yağlı kağıdı ıslatıp üzerine yerleştirin. Sonra da tencerenin kapağını kapatın ve 35 dakika pişmeye bırakın. Soğuyunca servis tabağına aktarın. Dereotuyla süsleyip ikram edin.

ZEYTİNYAĞLI BAKLA


(61 kişi 220 oy verdi.)

Gönderen: semiz | 04.Apr.2014

1 kg. bakla
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
2 dal dereotu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı su
1/2 limon
1 çay kaşığı tuz

Baklayı yıkayıp, temizleyin. Zeytinyağını tencereye koyun. Üzerine sıra ile bakla, kıyılmış soğan, dereotu ve toz şeker ekleyip 10 dakika pişirin. Ayrı bir yerde un, su, limon suyu ve tuzu iyice çırpıp yemeğin üzerine gezdirin. Bakla yumuşayana dek pişirin.

Zeytinyağlı Yeşil Bakla


(23 kişi 84 oy verdi.)

Gönderen: Ay Han | 01.Jul.2018

Yarım kilo bakla
2 soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 kesme şeker
1 çay bardağı su

Bir tencerede yağ ve soğanı kavurun. Baklaları ekleyin. Üzerini geçecek kadar su koyun, kısık ateşte suyunu çekip, yağıyla kalana kadar pişirin. Soğuyunca servis tabağına alın. Bol dereotu serperek servis yapın.

Zeytinyağlı Taze Bakla


(77 kişi 249 oy verdi.)

Gönderen: Ay Han | 01.Jul.2018

1 kaşık salça
Tuz
2 adet limon
1 bardak zeytinyağı
1 çay kaşığı un
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı şeker
1 demet dere otu
1 kg taze bakla

Baklanın uçlarını ve iki yandaki kılçıklarını sıyırırarak ince kestikten sonra su dolu bir tepsi yada tencereye atarak yıkayın ve süzün. Sonra tuz ile limon suyu katarak harmanlarcasına karıştırın. Soğanları yemeklik doğrayın. zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ilave edip bir iki karıştırın ve ayıkladığınız baklaları ve unu ekleyin karıştırarak kavurmaya devam edin. Baklalar renk değiştirince tuz, şeker ve üzerlerini örtecek kadar suyu katın, tencedenin ağzını kapatın ve baklalar pişene kadar pişirin. (düdüklü tencerede pişirmeniz daha iyi olur) Baklalar iyice soğuduktan sonra servis tabağına alın ve dereotu ile süsleyerek Sarmısaklı yoğurt ile birlikte servis edin.



Zeytinyağlı Bakla


(39 kişi 140 oy verdi.)

Gönderen: tuzak | 11.Aug.2018

1 havuç
1 kg bakla
1 limonun suyu
3 soğan
1 dal taze sarımsak
8 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tozşeker
1.5 su bardağı sıcak su
5-6 dal dereotu

Baklanın zamanı geçtiğinde ve biraz kartlaştığında barbunya fasulyesi gibi ayıklayın. Elde ettiğiniz iç baklayı, tıpkı tazesini pişirdiğiniz gibi pişirin. Taze bakla, taze fasulye gibi temizlenerek pişirilir.
Baklaları yıkayıp, iki ucunu koparıp kenarındaki kılçıkları bıçakla alın. Yeşil rengini koruması ve kararmaması için, yarım limon suyu ilave edilmiş suda bekletin. Soğan ve taze sarımsağı temizleyip, ince ince doğrayın.
Zeytinyağını tencerede ısıtıp, soğanı pembeleştirin. Soğanı sotelerken, biraz un ilave edip, süzmüş olduğunuz baklayı ekleyin. Taze sarımsağı ilave edip, karıştırın. Kapağı kapalı olarak, kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Tozşeker, tuz, sıcak su ve kalan yarım limonun suyunu ilave edip, baklalar yumuşayana kadar pişirin. Dereotunu temizleyip, kıyın. Baklanın üzerine serpiştirip, tencerenin kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın. Dilerseniz kıyılmış dereotu ve sarımsaklı yoğurtla servis yapın.




Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2018 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.

Bedava sakarya escort bayanlar sakarya escort hatunlar sakarya escort zevceler sakarya escort bayan ilanlar sakarya escort sevdalar sakarya escort reklamlar sizleri bekliyor. Seo webmaster forum adaylar. bolu escort izmir escort izmit escort adapazarı escort