Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi

Ana Sayfa » Şerbetli Tatlı Tarifleri » Şekerpare
Alfabetik Dizilim   En Çok Bakılanlar   En Yeniler

Gönderen: BnSONY | 13.Ekm.2007
67 adet | 3108085 defa bakıldı

ŞEKERPARE



4 su bardağı un
150 gr pudraşeker
2 yumurta
125 gr margarin
125 gr tereyağı
1 su bardağı irmik
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
50 gr fındık içi
Şerbeti İçin;
3 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu

Margarin ve tereyağını oda ısısında yumuşatın. Un, pudraşeker, 2 yumurta, irmik, kabartma tozu, margarin ve tereyağını karıştırıp yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve fırın tepsisine aralıklı şekilde dizin. Ortalarına birer fındık batırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin.
Şeker, su ve limon suyunu bir tencereye alıp kaynatın. Koyulaşınca tencereyi ocaktan alıp soğutun. Şurubu sıcak şekerparenin üzerine dökün. Bekletip servis yapın.

ML® Perçem (görsel)

Gönderen: nerminB | 22.Kas.2007
67 adet | 3108085 defa bakıldı

ŞEKERPARE



1 SU BARDAGI İRMİK
1 SU BARDAGI SIVI YAĞ
125 GR MARGARİN
1 SU BARDAĞI ŞEKER
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET VANİLİN
2 YUMURTA
ALABİLDİĞİ KADAR
ŞERBETİ
1,5 SU BARDAĞI ŞEKER
2 BARDAK SU
BİR KAÇ DAMLA LİMON SUYU

YAPILIŞI
Bütün malzemeler bir kaba konur ve yavaş yavaş un alınırak kulak memesi kıvamına gelinceye kadar karıstırılır.sonra 15 dk dinlendirilir.yağlanmış tepsiye ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapılarak yerleştirilir. Bu yuvarlak hamurların ortasına ceviz konuluR.önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin


ML® Kahriyat için tıklayın

Gönderen: çalıkuşu | 07.Arl.2007
67 adet | 3108085 defa bakıldı

ŞEKERPARE



Malzeme:
500 gr. un
400 gr. şeker
1 büyük paket margarin
125 gr. un
şeker
4 yumurta
1 limon
Vanilya
10-15 adet badem

Yapılışı:
1- Büyük sanayagını 125 gr. un şekerle porselen bir kasede düz tahta kaşıkla karıştırarak iyice beyazlatınız.
2- Yumurta sarısı vanilya, limon kabuğu rendesi koyup 10-15 dakika daha karıştırınız.
3- Sonra 500 gr. unu azar azar ilave edip iyice yediliniz.
4- 2 ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp düzgün yuvarlaklar yapınız.
5- Her parçayı biraz yassıltıp bir tepsiye aralıklı diziniz.
6- Ortalarına kabukları soyulmuş ikiye ayrılmış badem koyarak hafif bastırınız.
7- Orta harareüi fırında altını üstünü pembe renkte kızartınız.
8- 400 gr. şekerden şurubu hazırlayınız.
9- Tatlı fırından çıktıktan sonra üzerlerine hazırlanan soğuk şurubu dökünüz.
10- Tatlıları tepsiye soğuduktan sonra kırmadan alarak tatlı tabaklarına koyup servis yapınız.


ML® Yaban Gülü için tıklayın

Gönderen: festival | 03.Şub.2008
67 adet | 3108085 defa bakıldı

Şekerpare



1 paket tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
2 adet yumurta
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
35-40 adet fındık
Şerbet için:
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Yarım limon suyu

Önce şerbet kaynatılır, soğumaya bırakılır.1 yumurtanın sarısı ayrılır. Kalan malzeme pürüzsüz olana dek yoğrulur. Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır, yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Birer adet fındık saplanır. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet gezdirilir.


ML® Kolay Havuç Dilimi için tıklayın

Gönderen: alpayşişman | 10.Şub.2008
67 adet | 3108085 defa bakıldı

ŞEKERPARE



3 yumurta
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı vanilya
250 gr. margarin
5,5 su bardağı un
Şurubu için:
4,5 su bardağı şeker
4 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limon suyu Yumurtayı şekerle birlikte çarparak koyu krem haline getiriniz. Yumuşak margarini ilave edip çarpmaya devam ediniz. 4-5 dakika daha köpürtüp un, vanilya ve kabartma tozunu katınız. Yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar alınız. Avuç içinde yuvarlayıp üstten bastırarak 1 cm. kalınlığında yassıltınız.
Birer parmak ara ile yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine bireriîadem koyunuz (fındık, fıstıkta olabilir.) Orta hararetli fırında açık pembe renkte pişiriniz.
Şekere 4 su bardağı su koyup eriyinceye kadar karıştırınız. Limon suyu ilave edip 8-10 dakika kaynatınız. Sıcak olarak soğuyan tatlıların üzerine dökünüz.

ML® Sütlü Nuriye (görsel)

Gönderen: maymiy | 21.Şub.2008
67 adet | 3108085 defa bakıldı

ŞEKERPÂRE



1,5 bardak şekeri, biraz limon suyuyla, bir bardaktan biraz daha çok suda kaynatıp şurup yapın. 2 fincan pudra şekerini 1 yumurtada halledip, 2 fincan tereyağı katın. İyice karıştırın. 6 kahve fincanı un ve biraz tuz ekleyin. Hepsini hamur haline getirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ortasını yassıltın. Yassılan yere iç kabuğu çıkarılmış badem koyun. Fırında pişirdikten sonra üzerine şurubu boca edip soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapın.


ML® Sütlü Nuriye için tıklayın

Gönderen: Havva Aytekin | 30.Mar.2008
67 adet | 3108085 defa bakıldı

Şekerpare



TURTA CAFE & BISTRO Kavaklıdere/ANKARA

2 su bardağı un
5 yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı irmik
Üzerleri için bir miktar fındık
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1/2 limon suyu

Çukur bir kapta un, yağ, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu ve irmik karıştırılarak hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak avuç içinde yuvarlanır. Yuvarlanan parçalar hafifçe ıslatılmış fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine fındık konur ve hafifçe içe doğru bastırılır. 180 dereceye ayarlanmış fırında 25-30 dakika pişirilir. Pişerken şerbeti hazırlanır. Şerbeti yapmak için şeker ve su bir tencereye konarak kaynatılır. Kaynadıktan sonra limon suyu ilave edilir ve bir süre daha kaynatılır. Pişen şekerpareler fırından alınıp sıcak olarak üzerine şerbeti dökülür. Soğuduktan sonra servis yapılır.



ML® Balbaba için tıklayın

ML® Balbaba (görsel)

Gönderen: merhamet | 10.Nis.2008
67 adet | 3108085 defa bakıldı

ŞEKERPARE



Malzeme:
3 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin
1 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un
Şurubu:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
2-3 damla limon

Yapılışı:
Yumuşak margarin ve diğer malzemelerden kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın. Yalnız yumurtalardan bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın. Elinizde yuvarlayıp, bastırarak şekil verip tepsiye dizin, yumurta sarısını sürüp üzerine birer tane fındık oturtun. Fırına verin. Çıkarınca soğuk şerbeti dökün.
Gönderen: Halilim | 18.May.2008
67 adet | 3108085 defa bakıldı

ŞEKERPARE



Malzeme:
2 yumurta
3 fincan pudra şekeri
4 fincan tereyağı
1 çay kaşığı karbonat
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 paket vanilya
aldığı kadar un

Yapılışı:
Yumurta ve pudra şekerini elinizle iyice karıştırın. Oda sıcaklığındaki tereyağını, vanilyayı, karbonatı aldığı kadar un ile yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlayıp, yağlanmış tepsiye dizin, ısıtılmış fırına verilir.
Fırından çıkınca ılık şerbeti şekerparelerin üzerine dökün.
Gönderen: nabzet | 09.Haz.2008
67 adet | 3108085 defa bakıldı

Şekerpare



Malzemesi
3 çay fincanı un
1 küçük paket margarin
1 çay fincanı pudra şekeri
1 fiske tuz
1 çay kaşığı karbonat
2 adet yumurta
ŞURUP İÇİN:
3 bardak toz şeker
3,5 bardak su
1/2 limon suyu
1/2 çay kaşığı vanilya

Yağ, pudra şekeri, tuz ve karbonatı tahta bir kaşıkla karıştırarak yumuşatın. Krema haline gelen yağa yedirerek un ilave edip hamur yaptıktan sonra 10 dakika nemli bez altında dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak iki el arasında iyice yuvarlayın ve el ayasıyla hafifçe bastırarak iki parmak arayla tepsiye dizin. Üzerlerine kabukları soyulmuş ve yumurta akına batırılmış olan fındık ya da bademleri yerleştirdikten sonra orta ısıdaki fırında 20-25 dakika pişirin.
Öte yanda, şurubu hazırlayarak, kıvamlanan şuruba limon suyuyla birlikte çok az vanilya koyup bir taşım kaynatın. Fırından çıkan sıcak şekerparenin üzerine dökerek şurubu tepside çektirin ve soğuyunca servis yapın.
Gönderen: Ballıca | 22.Tem.2008
67 adet | 3108085 defa bakıldı

Şekerpare



1 kilo un
150 gram irmik
6 adet yumurta
2 adet yumurta sarısı
3 çay kaşığı kabartma tozu (karbonat da olur)
250 gram toz şeker
400 gram margarin
Az tuz

Malzemelerin hepsini yoğurun ve yuvarlak veya uzun şekiller halinde tepsiye dizin. Üzerlerine yumartanm sarısını sürerek fırına verin. Kızarınca çıkarın ve hazırladığınız şerbeti tatlının üzerine dökün ve ağzını kapatın. 20 dakika sonra soğutup servis yapın.
Gönderen: solmaz | 27.Oca.2009
67 adet | 3108085 defa bakıldı

ŞEKERPARE



MALZEMESİ:
125 gr katıyağ
1/2 bardak pudra şekeri
3 bardak şeker
2 kaşık irmik
2 bardak un
1 yumurta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı limon suyu
2 bardak su
fındık.

Tozşekerle, suyu kaynatın ve limon suyunu ilave edip, 5 dk. kısık ateşte kaynatın. Kalan malzemeyle, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hamurdan parçalar alıp, şeker pareleri yapın ve yağlanmış tepsiye dizin. Göbeğine bir fındık gömün. 180 C'ye ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Pişen şekerparelerin üzerine ılık şerbeti dökün.
Gönderen: Saadet | 23.May.2009
67 adet | 3108085 defa bakıldı

Şekerpare



Malzemeler
300 gram un (6 kahve fincanı)
100 gram pudra şekeri (2 k. F.)
120 gram yağ (2 kah. fincanı)
1 adet yumurta
½ kahve kaşığı karbonat
1 kahve kaşığı tuz
15 adet iç badem (üstüne)
Şurubu:
375 gram toz şekeri (1.1/2 bardak)
300 gram su (1.1/4 bardak)
1 kahve kaşığı limon suyu

Bir tencereye 1.1/2 bardak toz şekeri, 1.1/4 bardak su ile 1 kahve kaşığı limon suyu koyarak bunları beş dakika kadar kaynatılır.
Diğer taraftan başka bir tencereye 1 adet yumurta ile elenmiş 2 kahve fincanı da pudra şekeri koyarak telle iyice karıştırılır. şekerli yumurtaya, erimiş fakat soğuk bir halde 2 kahve fincanı da yağ ilave ettikten sonra bunları telle beş dakika dövülür, 1 kahve kaşığı tuz ile azar azar olmak üzere 6 kahve fincanı da un ilave edilir ve bir taraftan da iyice yoğurarak bunlar hamur yapılır.
Sonra elde edilen bu hamurdan irice ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, iki avuç içinde yuvarlamalı, sonra üstlerini hafifçe bastırarak yassılttıktan sonra fırın tepsisine birer parmak ara ile sıralamalı, ve üzerlerine birer badem oturtmalıdır.
Sonra tepsiyi sıralamış ve üstleri bademlenmiş bu hamurlar orta hararetteki fırına sürerek hamurların üstleri hafifçe pembeleşinceye kadar 35–40 dakika pişirilir. sonra da pişmiş hamurları tepsiden alarak, derhal hazırlamış olduğumuz soğuk şuruba atılır ve bir saat sonra şekerpareleri tabağa alarak servis yapılır.
Gönderen: usare | 22.Ağu.2009
67 adet | 3108085 defa bakıldı

ŞEKERPARE



2 bardak süt
2 kahve fincanı yağ
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 tane yumurta
1/2 kahve kaşığı karbonat
1 kahve kaşığı tuz
15 tane iç badem (üzerine)
1,5 bardak su
Şurubu için:
1,5 bardak toz şeker
1 tatlı kaşığı limon

Bir tencereye ölçülere göre su, toz şeker ve limon suyu konularak karıştırmak suretiyle 5 dakika kaynatılır ve orta koyulukta bir şurup haline gelince ateşten indirilip soğumaya bırakılır. Başka bir tencere alınarak içersine yine ölçülere göre yumurta, pudra şekeri konularak telle iyice karıştırılır ve birbiriyle halledilir. Bu şekerli yumurtaya erimiş soğuk tereyağı katılır ve yine telle 5 dakika karıştırılır, tus ile azar azar un ilâve edilerek iyice yoğrulur ve hamur haline getirilir. Bu hamurdan ceviz kadar parçalar koparılarak avuç içinde yuvarlanır, üzerlerine bastırılarak yassıltılır. Bir tepsi alınarak içi yağlanır ve hamurlar aralıklı olarak tepsiye dizilir. 15 - 20 tane iç badem kaynatılarak iç kabukları çıkarılır ve yassıltılmış olan hamurların ortasına birer badem oturtulur. Tepsi orta ısıdaki fırına sürülür, yarım saat pişirilir ve hamurların üzeri pembeleşince tepsi fırından alınır ve pişmiş olan hamurlar teker teker tepsiden alınarak hazırlanmış olan soğuk şuruba atılır. Bir saat şurupta bırakılan şekerpareler tabaklara konularak servis yapılır.
Gönderen: memo | 15.Kas.2009
67 adet | 3108085 defa bakıldı

ŞEKERPARE



MALZEMESİ
4 Su bardağı un
1/2 Su bardağı pudra şekeri
2 Bütün yumurta
2 Yumurta sarısı
1 Büyük paket margarin (250 gr.)
1 Cay bardağı irmik
Limon kabuğu rendesi
vanilya 1 paket
1 Çay kaşığı karbonat
ŞURUBU
4 Su bardağı toz şeker
4,5 Su bardağı su
1/2 Limon suyu

YAPILIŞI
1 Un, yağ, karbonat, limon kabuğu rendesini ovalıyarak avuç içi ile ufalayınız.
2 Ortasını havuz gibi açıp pudra şekeri, 2 tam yumurta ve 2 yumurta sarısını ilave ediniz.
3 Önce yumurtaları karıştırıp etarfından un alarak bir hamur yapınız.
4 Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayınız.
5 İkişer cm. ara ile hafif yağlanmış tepsiye diziniz.
6 Üzerlerine dik olarak kabuğu soyulmuş birer badem koyunuz.
7 Kızgın fırında 20-25 dakika pişiriniz.
8 Fırından çıkartınca sıcak şurup dökünüz ve ağır ateşte ağzını kapatarak 1/2 saat şurubu çektiriniz.
9 Soğuduktan sonra servis yapınız.

ŞURUBU
1 Şekerle suyu kaynatarak koyulaştırınız.
2 1/2 limon suyu ilave ederek ateşten indiriniz.
Gönderen: Bahşende | 13.Mar.2010
67 adet | 3108085 defa bakıldı

Şekerpare



Malzemeler
4 bardak un
3 yumurta
1 paket katı yağ
1.5 su bardağı pudra şekeri
5 kaşık irmik
kabartma tozu.
Şerbeti için:
5 bardak şeker
4 bardak su
yarım limon suyu
vanilya.

Yapılışı
irmik, yağ, şeker, (3 yumurtanın birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılır). Ve alabildiği kadar un karıştırılır. 15 dakika dinlendirilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar yapılır. Yuvarlatılıp tepsiye dizilir. Üstüne yumurta sarısı sürülerek süslemek için fıstık koyulur. 200 derecedeki fırında pişirilir. Daha önceden hazırlanan şurup, sıcak hamurun üzerine soğuk olarak dökülür.
Gönderen: krm | 04.May.2010
67 adet | 3108085 defa bakıldı

ŞEKERPARE



Malzemeler:
3 yumurta
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
250 gr. margarin
badem içi
Şerbet için:
3.5 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
1/4 limon suyu

Yapılışı:
Erimiş margarin 2 yumurtayla çırpılıp un ve kabartma tozu eklenir. Elde edilen yumuşak hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp yağlı tepsiye sıralanır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp ortalarına badem yerleştirilir. 200° ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar kızartılır. Soğutulmuş şerbet üzerlerine dökülür.
Gönderen: Ayşe'm | 11.Ağu.2010
67 adet | 3108085 defa bakıldı

Şekerpare



Emine Beder

3 yumurta sarısı
1 yumurta
1 paket margarin veya tereyağı (yumuşamış)
1 su bardağı pudraşekeri
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu Şerbeti için
3,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1/2 tatlı kaşığı limon suyu

Hamur yoğuracağımız kaba yumuşamış margarini, yumurta sarılarını, yumurtayı, pudraşekerini ekleyip krem haline gelene dek yoğuralım. Elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Hamurları tepsiye dizip 190° ısılı fırında altları üstleri pembeleşene dek pişirelim. Fırından alır almaz üzerlerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti gezdirelim. Tatlılar şerbetini emince servis tabağına alalım. Şerbeti için, şekeri, suyu, limon suyunu 5 dk. kaynatıp ateşten alarak iyice soğutalım.
Gönderen: çatlak tava | 27.Ağu.2010
67 adet | 3108085 defa bakıldı

ŞEKERPARE



MALZEMELER
500 gr Un
200 gr Margarin
200 gr Pudra şekeri
4 Adet Yumurta
1 Paket kabartma tozu
1 Su bardağı toz badem veya fındık
Şerbeti için:
1 Kilo su (1 Su bardağı su olabilir)
1 Kilo toz şeker
Yarım limon

HAZIRLANIŞI
Margarini mikserle bir miktar köpürene kadar çırpıyoruz. Mikserimizi en düşük devreye indirip pudra şekeri ilave ediyoruz. Unu tezgahın üzerine döküyoruz. Ortasını havuz halinde açıyoruz. Unun üzerine toz bademi, kabartma tozunu serpiştiriyoruz. Havuzun ortasına köpürttüğümüz harcı alıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Yağla yumurtayı birbirine yediriyoruz. Kenardaki undan biraz alıp karıştırıyoruz. Hamuru biraz yoğuruyoruz, uzun bir rulo yapıp ceviz büyüklüğünde kesiyoruz, ister parmak ister yuvarlak şekil verdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp fındık, ceviz ne varsa üzerine koyup 170 derece fırında pişiriyoruz. Şerbetini sıcak olarak veriyoruz.
Gönderen: Mutfak Gülü | 05.Eyl.2010
67 adet | 3108085 defa bakıldı

Şekerpare



Malzemeler:
1,5 su bardağı su
3,5 su bardağı un
1/2 kibrit kutusu kadar yaş maya (30 gr.)
1 çorba kaşığı şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Şerbeti için:
3,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hamur yoğuracağımız kaba yumuşamış margarini, yumurta sarılarını, yumurtayı, pudraşekerini ekleyip krem haline gelene dek yoğuralım. Elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip özlü hamur yoğuralım. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Hamurları tepsiye dizip 190° ısılı fırında altları üstleri pembeleşene dek pişirelim. Fırından alır almaz üzerlerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti gezdirelim. Tatlılar şerbetini emince servis tabağına alalım. Şerbeti için, şekeri, suyu, limon suyunu 5 dk. kaynatıp ateşten alarak iyice soğutalım.
Önceki Tarif: Tahinli Baklava

Sonraki tarif: Tahinli Kuru Baklava
lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve PDA lar için kısıtlı görünüm - ©2005-2014 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.