Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Tavuk Yemekleri » Güveçte Terbiyeli Tavuk
1 adet | 789 defa bakıldı

Güveçte Terbiyeli Tavuk


(43 kişi 147 oy verdi.)

Gönderen: gezgin kız | 27.Jun.2018

1400 gr. tavuk
50 gr. margarin
1 çorba kaşığı un
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kekik
1 defne yaprağı
1 sap kereviz
1 baş soğan
2 adet yumurta
1 körpe havuç
1 adet limon
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım lt. kadar tavuk suyu
Tuz
Karabiber

Tavuk yıkanıp temizlenip parçalara ayrılır. Bir güveçte margarin yarısı zeytinyağı kızdırılır. Tavuk parçaları burada nar gibi kızartılır. Kaşıkla karıştırırken un ilave edlir.Bir fincan sıcak su katıp 2 dk. daha karıştırılıp tavuk suyun tamamı atılır. Baharatlar eklenir. Bir tülbent içine rendelenmiş soğan havuç kereviz maydanoz kekik defne yaprağı güvece atılıp kapak kapatılır. Tavuklar pişince güveç kapağı açılır. Tülbente sarılı kokulu bitkiler atılır. Yumurta yarım limon suyu ile çırpılıp güveçteki sudan azar alıp ılıştırılıp karıştırılarak güvece ilave edilir. Güveç ateşten alınıp sıcak olarak servis yapılır.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Güveçte Ispanaklı Tavuk - Izgara Tavuk >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2018 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.