Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Salatalar » Fındıklı Kabak Salatası
2 adet | 75,391 defa bakıldı

Fındıklı Kabak Salatası


(175 kişi 598 oy verdi.)

Gönderen: alperA | 16.Tem.2007

4 Kişi için gerekli malzeme:
3 iri kabak
4 çorba kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı mayonez
1 su bardağı iri dövülmüş fındık
2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
4-5 dal dereotu,
1 tatlı kaşığı tuz

Kabakları yıkayıp soyun ve rendeleyin. Teflon tavada sıvıyağı ısıtıp kabakları ilave edin ve suyunu çekene dek rengini sarartmadan kavurun. Ateşten alıp soğumaya bırakın.
Bir kasede yoğurt, dövülmüş sarımsak, mayonez, tuz ve fındığı karıştırın.
Kavurduğunuz kabak iyice soğuduktan sonra yoğurtlu karışımı ekleyip karıştırın. Servis tabağına alıp dereotu ile süsleyin.

Fındıklı Kabak Salatası


(319 kişi 1079 oy verdi.)

Gönderen: demir tozu | 25.May.2016

1 kilogram kabak
1 adet kuru soğan
40 gram yağ
1 su bardağı fındık
500 gram süzme yoğurt

Tencereye yağ ve soğan koyup, 5 dakika kadar kavurun. İçine doğranmış kabakları koyup, tahta kaşıkla 5 dakika daha hızlı ateşte döndürün. Tencerenin kapağını kapamadan kabakları kavurun. Kabakları tencerede soğutun. Eğer kabaklar su salarsa, suyunu süzdürün. Süzme yoğurdu kaşıkla çırpıp, pütürsüz hale getirin. Soğuyan kabakları, yoğurtla karıştırın. Fındıkları 20 gram yağda döndürüp, bir kenara alın. En son yoğurtlu kabağı tabağa yayın, üzerine de fındıkları serpin. Servis tabağına alın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Sarımsaklı Yoğurt - Kavrulmuş Bademli Peynirler >>>


Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.