Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Kurabiye Tarifleri » Ebrulu Kurabiye
3 adet | 147,388 defa bakıldı

Ebrulu Kurabiye


(84 kişi 297 oy verdi.)

Gönderen: acara | 09.Eyl.2005

1 su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin
alabildiği kadar un
2 çorba kaşığı kakao

Oda ısısında yumuşamış margarini, unu ve pudra şekerini yoğurarak kıvamlı bir hamur yapın. Hamuru 2 eşit parçaya bölün. Birinci parçaya kakao ilave edin ve yoğurun. Beyaz ve kahverengi hamurlardan küçük parçalar alıp, elinizle yassılaştırın. İki hamur birbirine yapıştırın fakat renklerini karıştırmayın. Tepsiye kurabiyeleri dizin 180 derece önceden ısıtılmış fırında açık pembe renkte pişirin.

Afiyet...

Ebruli Kurabiye


(142 kişi 485 oy verdi.)

Gönderen: Baki | 19.Tem.2008

1 paket margarin
4 çorba kaşığı buğday nişastası
1 çay bardağı sıvı yağı
1 paket vanilya
5 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çorba kaşığı kakao
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
Pudra şekeri
Kakao

Karıştırma kabına margarini, sıvı yağı koyup karıştırıyoruz. Üzerine pudra şekerini, vanilyayı, nişastayı, ve unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur ortaya çıkartıyoruz. Hazırladığımız hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça koparıyoruz. Üzerine kakao serpip, karışması için tekrar yoğuruyoruz. Ebruli bir karışım şekline gelince, tezgaha un serpip, ileri geri yaparak hamuru oklavadan biraz daha kalın olacak şekilde veya istediğimiz kalınlıkta yuvarlıyoruz. Bıçak yardımıyla verevine 2 cm. kalınlığında kesip, yağlanmış fırın tepsisine yan yana diziyoruz, önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında 35-45 dakika pişiriyoruz. Fırından çılanca servis tabağına diziyoruz ve üzerine pudra şekeri ve kakako ekliyoruz. Daha sonra servis yapıyoruz.

Ebruli Kurabiye


(64 kişi 224 oy verdi.)

Gönderen: yan komşu | 31.Ağu.2016

1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurtanın sarısı
1 çay bardağı sıvıyağ
125 gr. margarin
3 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı nişasta
3 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Yarım portakal kabuğu rendesi

Kakao ve un haricindeki malzemeleri karıştırın.
Unu yavaş yavaş karışıma ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur hâlâ çok yumuşakken yarısını başka bir kaba ayırın. Ayırdığınız kısma kakaoyu katın, biraz daha un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun diğer kısmınada yine un ilave edip normal kıvamına getirin. Biraz sade hamurdan, biraz da kakaoludan alıp elinizde bir kaç parçaya bölün ve birleştirerek yuvarlayın.
Bu işlemi bir kaç kez yapın ki ortada ki helezon şekli oluşsun.
Elinizde bastırıp yayın. Varsa kurabiye kalıbıyla kesin. Yoksa çok bastırmadan tepsiye dizin.
150 derecelik önceden ısınmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.

Not: Tepsiyi yağlamayın. Kurabiye hiç bir zaman yağlanmış tepsiye dizilmez. Çünkü zaten yağlı bir hamur olduğu için buna gerek yok.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Hayalet Kurabiye - Hurma İçli Kurabiye >>>


Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2018 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.