Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Luna Yemek Tarifleri » Domates Fırın
1 adet | 14,229 defa bakıldı

Domates Fırın


(43 kişi 161 oy verdi.)

Gönderen: Hiç Kimse | 18.May.2013

160 gr tonbalığı konservesi
2 adet domates
50 gr çerkez peyniri
1 adet haşlanmış yumurta
15 gr LUNA (1 çorba kaşığı)
3 adel taze soğan
5-6 adet siyah zeytin
1 çorba kaşığı galeta unu
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu

Tonbalığını ufalayın. Yumurta, taze soğan ve çekirdeği çıkarılmış siyah zeytinleri küçük küçük doğrayın. Büyük domatesleri ortadan ikiye kesin. Tonbalığı, taze soğan, yumurta, Luna, galeta unu, zeytin, dereotunu karıştırın. Kubbe gibi domateslerin üzerine doldurun. Özerlerine yuvarlak bir dilim çerkez peyniri koyup 180 derece ısıtılmış fırında 13 dakika pişirin.

Not: Domateslerin fırın tepsisinde ve piştikten sonra servis tabağında devrilmeden düz durmaları için bıçakla altlarından hafifçe keserek düzleştiriıı. Tonbalığı suyun yüzeyine yakın yerlerde yüzdüğü için dip balıklarına göre daha siyah etlidir. Siyah etli balıklar daha yağlı, dolayısıyla da daha lezzetli olurlar. Domates, içinde tabii olarak bulunan asitler nedeniyle yemeklerin daha geç pişmesine neden olur. Aceleniz olduğu zaman domatessiz yemek pişirmek size yaklaşık 20 dakika zaman kazandırır.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Çin Usulü Yumurtalı Pilav - Domates Soslu Sardalye >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2018 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.