Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Luna Yemek Tarifleri » Ciğer Böreği
1 adet | 13,532 defa bakıldı

Ciğer Böreği


(101 kişi 374 oy verdi.)

Gönderen: Hiç Kimse | 16.May.2013

1/2 demet maydanoz
1 adet yumurta
4 çorba kaşığı süt
1 çay kaşığı tatlı kırmızıbiber
40 gr un (5 silme çorba kaşığı)
1 adet soğan
250 gr kuzu ciğeri (ızgaralık doğranmış 4 dilim)
30 gr LUNA (2 çorba kaşığı)
Tuz

Maydanozu incecik kıyın. Yumurta, süt, tuz, kırmızıbiber ve unun yarısı ile karıştırın. Soğanı halka halka doğrayın. Ciğerleri kalan una bulayın. Hazırladığınız yumurtalı bulamaca daldırın. Luna'yı tavada kızdırın. Ciğerlerin önce bir yüzünü kızartın. Çevirdikten sonra soğanları ilave edin. Soğanlar hafifçe pembeleşip ciğerler de pişince servis yapın.

Not: Malzemedeki süt yerine aynı miktarda bira kullanarak değişik bir bulamaç hazırlayabilirsiniz. Ciğer börekleriniz daha kabarık olacaktır. Tüm sakatatlar gibi ciğerin de buzdolabında saklanma süresi çok kısadır. 24 saatten fazla bekletilmemelidir. Bu nedenle ciğeri, pişirmeyi düşündüğünüz gün alıp bekletmeden tüketin. Kuzu ciğeri tane ile satıldığı için Ciğer Böreği için gereken miktarı dilim halinde hazırlattıktan sonra kalanını değişik biçimde hazırlatıp, örneğin kuşbaşı ciğerle arnavutciğeri yapabilirsiniz.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Cevizli Spagetti - Çantada Körili Tavuk >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2018 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.

Bedava sakarya escort bayanlar sakarya escort hatunlar sakarya escort zevceler sakarya escort bayan ilanlar sakarya escort sevdalar sakarya escort reklamlar sizleri bekliyor. Seo webmaster forum adaylar. bolu escort izmir escort izmit escort adapazarı escort